L’atlantis

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慶祝周年紀念日 嚟到呢度首先最感受到就係服務同市區係好唔同㗎。 係我哋香港人應有嘅服務態度頭先佢每一個服務員都係好樂意去serve 又推介有咩好食 環境呢我哋就揀咗喺戶外坐餐廳好貼心咁俾咗啲蚊香放喺枱下面，所以就冇昆蟲問題有好多細節係睇得出餐廳非常認真，例如食甜品俾我哋嘅餐具係凍㗎。 計過數叫咗一個餐再配一個頭盤 同一杯白酒 最後埋單兩個人$800非常之抵另外提早預訂加慶祝紀念日，所以佢送咗黑松露鮑魚同埋心太軟

嚟黃金海岸吾一定要去酒吧嘅，仲可以慢活食個平價版法國菜。佢有由3-course到9-course嘅set dinner，價錢只係由$268加一起到$988都有得揀。材料配搭都係一貫法國菜作風，挑選各地食材，為客人視覺同味覺帶來享受，呢度亦一點都唔馬虎，我點咗嘅6-course dinner set由前菜到甜品都感受到廚師嘅誠意。

今晚我地兩公婆唔帶小朋友自私食😝補祝番520🌹我地揀左位於屯門黃金海岸既L’atlantis一齊浪漫晚餐🥂揀咗Set dinner B 同 Set dinner C (6 course)💕🔹薄切美國頂級生牛肉配柚子醋汁牛肉切我好薄好嫩滑，一啲都唔腥，配合埋柚子醋汁好清新，連埋伴菜一齊食口感好豐富🔸法國鵝肝慕絲多士鵝肝多士做頭盤一啲都唔覺得膩，鵝肝肝油味輕，質感creamy，多士脆口🫶🏻伴上酸酸甜甜既洋蔥絲，甜甜既紅菜頭醬一齊食感覺輕而不膩👍🔹阿根廷紅蝦刺身配青檸辣汁蝦味好濃，非常fresh，青檸汁酸酸辣辣，點刺身好清新🌿🔸香草蒜茸牛油焗法國田螺田螺入口好香香草蒜蓉牛油味，肉質好嫩滑，好淋好入味😍田螺下面係粗粒薯蓉，啖啖牛油蒜蓉香，非常好食😍▫️黑松露香檳忌廉汁煮南非五頭鮑魚必須強調黑松露香檳忌廉汁非常好味！😍忌廉汁帶香檳既甜味，黑松露味唔會喧賓奪主，非常balance，鮑魚肉質彈牙，火候啱啱好一啲都唔韌，鮑魚size 一啲都唔細，一試難忘👍👍😋😋😋而家係openrice訂座晚市惠顧滿$600可以有一客，推薦😍🔹芝士蟹肉焗荷蘭大啡菇大啡菇好嫩滑juicy，餡料有一絲絲嘅蟹肉，配埋芝士汁，仲

難得生日， 今年又多了一個百厭星陪我地😂，只想簡簡單單過就好滿足， 老公第一次試法國菜， 去一間可以一面聽海聲， 一面享受法國菜的味道。👍🏻他第一次試6道菜的法餐（5⭐️最高）第一道： 頂級生牛肉配柚子醋汁（5⭐️）有5件生牛肉， 我每一件都卷了中間的配菜， 之後一口咬， 牛肉中慢慢滲中柚子及芝士的香味， 配菜中有少少辣椒， 令味蕾有少少刺激的感覺。 整體感覺是清甜😋第二道： 紅蝦刺身（5⭐️）有一隻男士手掌一般大的紅蝦刺身， 配上少少辣汁。每咬一下， 味蕾會先受到辣汁的刺激， 紅蝦的冷凍會令辣有少少被鎖住係口中， 到蝦肉碰上辣汁時。 令蝦肉鮮香再一次係口中徘徊， 正🥰第三道： 芝士蟹肉焗荷蘭大啡菇（3⭐️）這個我覺得啡菇整得煮得over左， 太冧。本人喜歡有爽爽脆脆，有咬口的感覺🙂第四道：白松露湯/牛肉兩個湯各有特色， 白松露名貴，清香；牛肉湯香滑而濃第5道：安格斯肉眼扒配紅酒燒汁（5⭐️）份量約200-250g, 皇上叫Medium, 有少少血水， 肉質嫩滑，燒汁味道岩岩好， 又唔會太搶牛肉鮮味🉐另一個主菜： 橡木果黑毛豬鞍架配黑松露蘋果燒汁份量都係約200-250g, 我叫左Medium