The Backstreet Kitchen (Closed)

薄荷奇異果梳打 $28左邊👈的為蜜糖薑茶，右邊👉的為薄荷奇異果梳打。2杯都唔會過甜～賣相🌝🌝🌚🌚🌚味道🌝🌝🌝🌚🌚抵飲指數🌝🌝🌝🌚🌚芝士黑松露吉列豬排 $78外面好脆，碟上都無多餘的油份。豬排卷著芝士和黑松露，另沙律醬亦混了黑松露。2者都好夾，唔會太漏食落。+ $20 橫町飯生薑、燒汁、櫻花蝦（大量）、紫菜賣相🌝🌝🌝🌝🌚味道🌝🌝🌝🌝🌚抵食指數🌝🌝🌝🌚🌚柚子辣麻魚柳 $58酸酸甜甜的柚子醬+上實的的又唔鞋口的魚柳～賣相🌝🌝🌚🌚🌚味道🌝🌝🌝🌚🌚抵食指數🌝🌝🌚🌚🌚石燒一口牛肋肉 $88燒考時的牛肉油脂跟牛油蒜香生熟可以自己控制～鐵板成餐都好熱。唔怕邊食邊傾計會啲牛肉會煮唔到～醬料有跟，芥辣、生蒜及燒汁～3種都好夾好配！特別係生蒜～自己亂搞黑松露沙拉醬⋯好怪🤣🤣🤣🤣都係乖乖地跟返原作食把～賣相🌝🌝🌝🌝🌚味道🌝🌝🌝🌝🌝抵食指數🌝🌝🌝🌝🌚舖內職員好有禮貌由入舖派枱號坐落又即有杯水到點野食又會推介下再到要我地換枱轉大枱俾其他人（呢樣一定會好啲嫁啦禮貌上）邊食又會主動幫我地加水，成餐都無叫過加水都自動自覺加左3次水，讚👍夠細水食飽飽了雖則出面仲有人等位，但服務員都無好做作叫你快啲走，都會俾到時間你去飲埋

好早之前係其他平台都有人介紹呢度食吉列牛好抵，一早就想黎試，但心知一定好多人排隊。見人話呢度11:30開門，早幾個字到都要排隊  為左唔駛等咁耐，所以決定一早入黎元朗😎點知...唔通香港人係三分鐘熱到，吉列牛既吸引力已經下降左..我去到居然係頭位😂11:30準時入去，完全係包場FEEL，所以職員都只係SER我地兩個，有點唔好意思添兩個人叫左一個石燒吉列牛小排配白飯同一個芝士黑松露吉列豬排配裏橫丁飯石燒吉列牛小排樣子十分吸引，分量都唔少，另外配上芥辣、醬油、蒜蓉首先試一件唔點任何醬料既吉列牛，品嘗一下佢既原味。吉列外層十分香脆，但牛味唔重。我同朋友都覺得，最好既食法係將蒜蓉加入醬油入面，燒完既吉列牛點黎食就最好味芝士黑松露吉列豬排芝士拉絲能力好高，即使放左一陣，都仍然可以拉到絲，作為一個芝士迷，視覺上好滿足。本身以為黑松露係係豬排入面，原來係黑松露醬，黑松露味濃。無論係食定係望，呢道餸都令我覺得佢係豬肉片包住芝士，所形成既一條豬肉卷，但睇番個餐牌，先知原來係豬排，不過，完全無豬排既厚度裏橫丁飯內有生薑燒肉汁、櫻花蝦、白芝麻、黑芝麻、紫菜送上枱果陣，陣陣紫菜香，而且賣相吸引，職員話要拌勻先

從網上得知近期日本新興石燒吉列牛，已經很想食。太子仲有餐館售逾百多元，知道元朗有同類食品，仲要一百蚊都唔駛，梗係唔會放過啦！今天就約埋老公去搵這間餐館！店名果然無改錯，這店的確係喺後街。好彩用open rice map定位搵呢間餐廳，如果唔係真係好難發現。12點多到達，可惜被安排面壁高櫈，幸好有食客完膳，我地亦可唔駛全程吊住腳用餐。美中不足的是，我們想食嘅石燒吉列牛售罄，只好退而求次...石燒一口牛肋肉同芝士黑松露吉列豬排。先送上石燒一口牛，牛嘅色澤同網上見到一樣紅潤，新鮮程度不容置疑。牛嘅兩邊燒大約十秒內，配上附設柚子醬油同蒜粒，簡直頂級配搭。而帶著沾上油嘅牛肉放上白飯送口，更是忘記了罪惡感....因為好味指數覆蓋了。沒多久，再送來芝士黑松露吉列豬排，炸皮均勻，厚度適中。豬排其實是薄片捲著芝士再後炸，所以芝士從片片豬肉間湧出，很豐富的。蘸上黑松露沙律醬，的確是好味。可惜眼見溶岩芝士卻沒有芝味，不知是不是只用了單種芝士而乏味呢⋯⋯（雖然如此，但呢個都是推介之一）這店其實得值一讚，因為他們為保持食品質素，每份套餐也限定數量。只有這樣才對得起每位專程到訪嘅食客，不會期望落空。就是小店才做到