匠心 (Closed)

黃埔點心店選擇唔多，匠心嘅地理位置都幾方便，B出口行一分鐘就到平時都係weekend去食，平均每次等十分鐘左右，都acceptable! 點心方面，都係傳統點心為主，唔算好創新，但味道係OK的覺得最出色係呢個蝦多士，每份兩件，Size就適中。舊蝦唔錯，起碼冇冰鮮味，個多士都幾鬆脆！每次嚟都要嗌呢個鳳爪同牛肉球就普普通通，正常發揮，可以再入味啲！

𓊔 𓊔紅磡一向是價錢大眾化的美食天堂。近來到訪一家小店，聽聞他們家堅持人手制作餡料及點心，性價比極高，非常驚喜。𓐍 點心拼盤 ＋ 椰子燉烏雞湯 $73套餐價$73實在是很抵食。點心拼盤包括蝦餃、叉燒包、合桃糕、眉豆茶果、燒賣和鮮蝦菜苗餃。眉豆茶果和合桃糕都是不常見的點心，特別是合桃糕，清甜煙韌很好吃。椰子燉烏雞湯也是必點推介。喝起來未到天然鮮味，毫無味精，非常有家的感覺！𓐍 芝麻蝦多士 $25芝麻蝦多士也是這裏的招牌菜，香脆可口，二人分着吃剛剛好。𓐍 麻辣牛柏葉 $28牛柏葉入味夠腍，而且辣度算是香辣only，大家不要被麻辣二字嚇到哦。𓐍 流沙奶黄飽 $22流沙奶黃包非常鬆軟，熱辣辣的流沙香甜吸引。讚！𓐍 蒜香蝦春卷 $32蝦春卷是個人私心推薦。蝦肉爽口外，春卷外皮炸得卜卜脆，但沒有油膩感，非常可口。𓐍 豉汁蒸排骨 $25豉汁蒸排骨也沒有過多肥肉，份量也算非常足料。𓐍 匠心蝦餃王 $18蝦餃王大隻鮮美，餡料爽口彈牙，吃得出蝦肉餡料的新鮮。這裏的自家手工點心質素真不錯，燉湯也清潤滋補。其實還想試試這裏馳名的「古法千層糕」和「臘味糯米包」，可惜胃容量有限，唯有下次再到訪一試！𓂜 𓂜

呢個鋪位轉左幾手，跟住就變左呢間點心～ 小編都好少夜晚會去飲茶🫖，不過見屋企人一時興起想飲茶🫖，就黎左呢到試下，首先個名幾特別，匠心令我諗起匠人之心，匠人一般指技藝高超既手藝人，而匠人之心就有精益求精既意思，令到我更加有興趣想了解呢間餐廳做唔做得到名符其實～ 食完之後發現每樣點心都大大舊，好足料，新鮮又熱辣辣，雖然唔係行精緻路線，就有種實而不華既感覺，味道唔錯，價錢合理，覺得個老闆對於每樣野食都幾用心，係間幾值得支持既小店(5 😍 係滿分，🤩係半分） 芝麻蝦多士 (2件) 🦐🥪 - $22 (好味指數：😍😍😍😍😍)上面用左原隻鳳尾蝦🦐，夠晒彈牙鮮甜，唔會梅亦都唔會有雪味❄️～ 面頭鋪滿香口既芝麻⚪️，配埋炸到金黃香脆既多士，整體口感真係酥脆可口，上枱既時候夠熱先可以保持到脆既口感～ 有埋沙律醬🥗，酸酸甜甜就可以中和翻炸野既油膩感～ 如果再大舊啲就仲好，宜家唔夠喉😂點心拼盆加響螺豬骨燉花旗參燉湯 🍖🥣 - $74 (好味指數：😍😍😍😍🤩)蝦餃🦐🥟：上面有啲金箔幾靚，望落晶瑩剔透，層皮咬落煙煙韌韌，裡面既蝦🦐爽口彈牙，味道鮮美爽滑，唔會梅同唔會有雪味❄️鮮蝦菜苗餃🦐🥬🥟：層皮一樣唔會好厚，有咬口

同朋友食Afternoon Tea唔一定次次英式三層架，中式一盅兩件亦都係唔錯嘅選擇✅早排就同朋友喺黃埔嘅手工點心專門店「匠心」過咗一個美好嘅下午❤️.餐廳門口以水泥風設計，唔仔細睇仲以為係日本餐廳😂座位都尚算闊落，點心選擇都非常多，傳統及新式任君選擇😉 適逢2:30後入座仲有88折，叫多一兩籠都唔心痛🤪.🍲椰子燉烏雞湯💰$36咦，唔係食點心咩？做乜無啦啦飲燉湯🫣估佢唔到餐廳其中一大賣點係燉湯，喺店員極力推薦下就揀咗試試😝燉湯入口清甜椰子香味，烏雞、豬肉增加湯底嘅鮮甜，沒有額外嘅味精😎而且都幾大盅，同朋友兩人分啱啱好😌.🍴芝麻蝦多士💰$22（2件）蝦多士面頭鋪上勁多芝麻😍比一般蝦多士另帶芝麻香🤤炸得夠乾脆唔油膩，非常酥脆👍🏻.🍴麻辣醬炒腸粉💰$32腸粉炒得乾身又帶焦香，味道又麻又辣好惹味🔥內有香菇、韮黃配搭🫰🏻.🍴臘味糯米包💰$32呢款懷舊點心好多年冇見過，估唔到可以叫到🤩蒸嘅程度啱啱好，唔會水汪汪或乾爭爭👍🏻咬落去係煙靭又有咬口嘅糯米飯，充滿臘味油香🤤記住絕對要留肚食，三大塊都幾飽😂.🍴鮮蝦菜苗餃💰$18（2件）第一次食成隻餃子咁大嘅菜苗餃🤪賣相豐盈飽滿，一睇就知好足料🤓菜苗新鮮碧綠，