浪人日本料理 (Closed)

日式放題款式勝在包羅萬有，不過試過好幾間之後，就覺得食物質素很參差，所以這幾年都少吃了，但今次來到浪人日本料理的灣仔分店暢享半自助日式放題，竟然有意外驚喜，足以讓我重拾對任食放題的信心 XD餐廳裝潢設計以深木色及簡約泥土色調為主，帶出別具時尚感的日式設計格調，空間寬敞，這裡的日式放題更是無限時，由晚上6時30分開始直至10時30分，大胃王可以食足四個鐘，逢星期日至四定價為$328（小童及長者優惠價$188），而星期五、六、公眾假期及前夕則定價為$348（小童及長者優惠價$208）。設有一間可容納20人的貴賓房，私隱度更高，讓人可於樸實及放鬆的氛圍下，盡情享用豐盛無比的日式放題。刺身吧就像酒店buffet 般採用自助形式，款式應有盡有，包括甘海老、北海道帆立貝、北寄貝、三文魚等等，魚生夠鮮美，肉質油潤而軟滑，帶出鮮甜的魚味。壽司吧同樣款式繁多，保留日本海產食材的優質鮮味，壽司握得緊密，這樣飯粒夾起來才不易散開。燒烤吧帶來熱辣辣的照燒及串燒美食，包括來至福岡的華味雞、羊架、海蝦、和牛串、帆立貝、香草豬肉腸等。燒菠蘿採用連皮切件的新鮮菠蘿，果味天然香甜又多汁，加上燒完後蒸發了生果中的水分，令

個多月前曾到訪浪人享用午膳，印象不俗，適逢母親節有人提議吃日本放題，決定再訪一回，結果亦無令人失望。晚市放題$268一位，週一至三再便宜一點只需$238一位，定價合理。食品選擇方面，雖不算最多一類，但已足夠。小食推介日本甜薯，甜美腍身，小小體型對胃納不成負擔。沙律只嚐了溫泉蛋沙律，流心蛋固然滑溜，配上沙律吃挺特別。刺身是當晚最滿意的食品，用料新鮮，質素和其他放題店相比明顯有優勢，帆立貝、三文魚、油甘魚及象拔蚌皆為推介對象。卷物手卷壽司等未有親嚐，未有評價。天婦羅都算做得不錯，香脆而不膩口，沙維魚及海蝦勻是不俗選擇。吉列揚物方面則不及天婦羅出色，吉列廣島蠔明顯太老火，吉列咖哩薯餅則幾香口美味。燒物試了雞肉棒、粟米、紫蘇飯糰、鯖魚等等，雞肉棒內含軟骨帶脆，幾好食。紫蘇飯糰花香出眾幾特別。其餘燒物普通喇！一品料理如鐵板帆立貝、芝麻雞翼、炒雜菜等不算特別。飲品巨峰乳酸梳打酸香可口，又富提子味，推介。甜品綠茶雪糕及明月卷OK喇！整體來說，浪人日本放題性價比高，值得一試！