逸 壽司 (Closed)

平時去尖沙咀都甚少會黎呢度亞士厘道🙈 一條好特別嘅崛頭路 但原來呢度隱藏著好多特色抵食嘅餐廳🤩🤩🤤 今次朋友帶路黎食呢度嘅日式料理☺️☺️ 餐廳面積細細 以吧枱為主 可以望到廚師即席炮製美食🥰 岩晒我呢啲鍾意睇人煮野食嘅八卦妹👧🏻-餐廳一向以omakase 為青睞 價錢$398 已經可以食到但我今次黎食 決定食呢度嘅lunch set -一坐低店員已經奉上一碗暖暖的麵豉湯&沙律🥗 &餐前小食沙律菜配搭適量嘅芝麻醬 好清甜爽脆😆 -🐙 餐前小食 ： 芥末八爪魚🐙 &帶子群邊 八爪魚肉質好爽口鮮甜 食到陣陣嘅 wasabi 味 好開胃🤤🤤 帶子群邊 用咗平時食味付螺肉嘅醬汁☺️ 係我喜歡嘅味道😋😋 好惹味帶子群邊口感 彈牙有嚼口😆😆 -🔥火炙三色飯 ＄88有三文魚、油甘魚、左口魚邊各2片裝到半滿嘅壽司飯 放上新鮮嘅火炙刺身 再灑上蔥花及芝麻 🤩🤩 賣相一流 刺身用火槍 輕輕燒過 更加肥美 油香四溢😍😍 👉🏻三文魚加上芝士醬 味道更豐富😋 口感嫩滑 👉🏻油甘魚 超肥美🤩 油脂比例豐富 充滿魚油香👉🏻左口魚邊 肉質柔軟細膩 充滿甘香😋另外甚為喜歡呢度嘅壽司飯 醋嘅比例適中 食完會再想不停食飯😂😂-🔥

📍#逸壽司 (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺位於尖沙咀既逸壽司 🍣入到店內一眼睇哂地方唔算好大，但環境頗舒適透過櫥窗可以見到晒師傅準備壽司嘅過程Menu上亦有不少壽司盛可以選擇有omakase、可以散叫壽司😊 亦有小食.❣️#特上壽司盛 (10枚) 壽司包括有: 吞拿魚腩、油甘魚、真鯛、深海池魚、池魚、火炙金線鯛、牡丹蝦、帶子、海膽、三文魚籽。個人最鍾意食吞拿魚腩，好鍾意佢既油脂香味，口感亦非常柔軟。海膽味道鮮甜。火炙金線鯛也不錯，微微燒過，食落頗香。其他壽司就正正常常，冇咩太大驚喜 😊不過呢個價錢還可以接受👍🏻❣#前菜 #芥末八爪魚 芥末八爪魚亦配有鹹酸菜，呢個配搭都不錯，酸酸鹹鹹加點芥辣味都幾夾。❣#前菜 #枝豆 凡有follow ig 即會送時令小食一客~🌝🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

突然懷念日本的壽司，於是上網找資料見都呢間。一於試一試。餐廳環境裝修簡潔，舒服。座位約10幾個，全部都對住師傅。可以一邊品嚐，一邊望住師傅製作壽司的過程。芥末八爪魚爽滑, 芥末唔會搶過八爪魚鮮味.師傅好快就已經整好放左係我枱上面，每一件都好新鮮同精緻。師傅細心講解每一件壽司🍣每件壽司都相當新鮮👍左至右；上至下排列大吞拿魚、赤身魚、油甘魚、深海池魚、火炙金線鯛、銀雪魚、牡丹蝦、池魚、魴鮄魚、蜜柑鯛、三文魚籽、海膽大拖羅見到佢既脂肪分布好平均，入口即溶，脂肪比例剛剛好😋深海池魚比較柔軟，而魚味也較油甘魚濃少少；火炙金線鯛，食落有焦香既味道，而且更突出魚味。銀鱈魚本身十分油潤，用上檸檬汁、柚子皮平衡魚脂，多一份清新氣息。牡丹蝦味道鮮甜，爽口。池魚非常鮮味，質感比較爽身。三文魚籽在口中炸開的感覺，好味海膽：味道鮮甜，口感creamy。整體黎講真係好高質，性價比幾高，有一種去左日本的感覺。

-{尖沙咀自選壽司🍱}又有壽司食啦 揾左間小店食左自選壽司😎🤤12件自選壽司🤤 ($198)先黎左前菜芥末八爪魚😋😋肉質爽彈😚飯嘅温度暖暖地用手掐同機整係完全兩回事🥺特別推介嘅有吞拿魚腩: 啲魚油爆曬出黎🥰😋😍只限一件 係必嗌😝火炙左口魚邊: 真係入口即融🤩有2件食完仲係念念不忘🥺🥺蟹籽軍艦: 爆汁！唔腥😎😎平時唔好蟹籽都覺得唔錯😌蔥花吞拿魚軍艦: 油脂感比平時食嘅更重😚👖褲評: 8.5/10總括個set質素幾好☺️跟openrice book仲有65折 建議坐邊邊位會多啲空間睇師傅整壽司😆😊性價比: 8/10服務: 8/10環境: 7.5/10🚩逸 壽司🚩地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地下A2A及A2B號舖

而家親民價錢OAMAKASE壽司店愈開愈多，負擔得起當然又要食好野😉今次黎到逸壽司，叫左特上壽司盛(10枚)($238)、枝豆($18)、芥末八爪魚($38)餐廳內裡坐位都係BAR枱位置，可以近距離見到師傅整壽司👍🏻仲可以見到 BAR枱位置準備好嘅食材，睇落幾有光澤夠新鮮😉咁啱師傅拎左個未切嘅吞拿魚出黎，大大件，淨係見到已經流緊口水🤤先送上沙律同麵豉湯，最中意係沙律菜爽脆，配麻醬幾滋味，麵豉湯飲完暖一暖胃芥末八爪魚：八爪魚爽口有彈性，芥末辣度剛好，唔會太攻鼻😉枝豆：味道清新，份量唔算少，喺等緊師傅整壽司嘅時候慢慢嘆，作為小食幾好😄特上壽司盛：呢個SET指定10款壽司，包括吞拿魚腩、深海池魚、油甘魚、真鯛、火炙金線鯛、池魚、牡丹蝦、帶子、海膽、三文魚籽，整體D壽司都幾新鮮，所以呢個價錢係非常親民抵食👍🏻油甘魚、真鯛味道比較清淡而帶出魚嘅鮮味😉火炙金線鯛輕燒過後令油香更突出😋池魚、深海池魚呢2款魚都好肥美同香口😎吞拿魚腩非常肥美，入口即溶🥰海膽份量足，CREAMY之餘鮮甜無比🤩牡丹蝦食落彈牙，味道勁鮮甜🤤三文魚籽大大粒，晶瑩剔透，幾爽口😋指定壽司套餐水準都幾高，睇住師傅整，見佢都幾用心👍🏻