時光逆流

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中環這個熙來攘往的地方也有日式家庭料理小店，時光逆流位於雲咸街一旁的樓梯下，非常隱世時光逆流有2層高，裝潢帶香港和日本元素，廚房和客人通常坐的地方都在第2層👹🎏我和朋友都不約而同點了香煎三文魚定食，除了三文魚，還有主食烏東配胡麻醬，配菜溫泉蛋（我轉了熟蛋）、關東煮和漬物🥚三文魚扒只簡單地加了鹽調味但可以吃得出三文魚本身的香味，煎得也恰到好處，肉質滑嫩、juicy，我也想在家煎出這個質素的三文魚扒😍烏東軟硬度適中，與胡麻醬是不敗的配搭～至於關東煮和漬物亦正正常常，不過和其他食客在網上post出的照片相比，款式好像少了點，稍稍覺得可惜朋友額外點了一杯飲品叫花落，應該是就是櫻花味特飲，不過不失ㅇ 香煎三文魚定食 🌟ㅇ 花落

下午既時間黎到蘭桂坊 比起晚上的確冷清得多🫢走到黎高牆上 可以寧靜地享受既地方 仲有佢🥰時光逆流 佢係之前食過上環殤城逆流既姊妹店食店既風格同上環店會唔同 偏向日式既設計但佢地都係理念一樣 宗旨一樣💪🏼同埋都係好尊重藝術🎨最吸睛既一定係牆上一幅富士山既大壁畫🗻就當係俾個機會自己再次係富士山下品嘗美食😆➷🪐 酒釀雞卷定食見到醉雞卷就會忍唔住叫 本人真係好喜歡食酒釀食物😆一個定食有齊晒前菜漬物 麵豉湯變咗做關東煮👍🏼呢個關東煮仲要係濃味版 蘿蔔煮得非常之入味😍主角雞卷仲未切開 再配上醉雞汁俾大家解剖時用💦雞卷大細厚薄由自己話事😉但整個雞卷都已經滲入晒酒香烏冬除咗有芝麻醬配搭之外 仲可以撈埋佢既溫泉蛋🥚成個定食餐既味道都係好豐富好到位👍🏼§🪐 煙三文魚百吉圈呢個係一個輕食🥯配搭上亦都唔會太heavy🥰看似簡簡單單既一個bagel 原來係配搭上都可以有研究佢會配有一杯小cold brew☕️作用係提升煙三文魚既味道呢個食法都係第一次 的確 煙三文魚既味道更加鮮明👍🏼能夠令一個bagel發揮到咁大既變化 少啲心機都唔得😋§🪐 日式大阪燒食大阪燒最靈魂既一定係醬汁同上面既木魚紫菜碎😆今次呢個比較薄身