湘聚小廚

Open Now

Now Closed

西環有間中意食辣會去食既中菜廳，就去試下啦！見到門口掛上紅色既中式大燈籠，好有中國特色。裝潢以木為主，用木枱木櫈，係幾傳統的中式飯廳。小食兩款，原來每款收8蚊，左係醃辣海帶，右係炸花生，好似話唔食可以叫佢收起有九折蜆蒸蛋　$78蛋蒸得好油滑，蜆好新鮮，無沙，一碟入面有好多隻，有成二十隻左右，所以蛋都有好濃嘅蜆味，好鮮甜！最中意呢個餸 , 唯一一款唔油嘅餸！茄子炒長豆角 $78當晚無菜食，所以叫左呢個。有啲油，但好夠鑊氣，原本以為可以清清地，但原來都落左唔少辣椒落去炒，都辣辣地。孑然寸骨 $118有六條，上面鋪滿紅辣椒，以為會辣到噴火，但唔連埋辣椒食，只係帶少少辣油係面，微辣。肉好嫩，唔un，幾惹味！小炒拆骨肉炒蛋 $118望落以為綠色嘅係普通蔬菜加左入去炒，原來係大量嘅辣椒，令到啲肉同蛋入哂辣味。肉同蛋都好嫩，送飯一流！呀姐服務幾好，會提要不要叫白飯，食到隻碟好多骨，會主動幫手換碟！中意食辣嘅人，一定會食得好過癮，不過我個frd就食到變左媽潤腸，好好笑，下次黎西環有機會再試。

「湘聚小廚」取其諧音，讓一班朋友一起相聚吃湘菜，即湖南菜。它位於西寶城附近，交通非常方便。這間餐廳裝修整齊，擺設別緻，既中式古典又文雅新潮。雖然店舖地方不多，約可容納50餘人，店內設有男女獨立洗手間，更提供免費wifi，讓客人使用。 剛巧光顧時段食客不多，容易最得座位。小廚的師傅雖然是本地人，過往多年來都烹煮湘菜，師傅的廚藝了得，老闆特意聘請他，並送他到國內著名湖南菜舘深造實習。目的只有一個，要師傅的烹飪造詣更上一層樓，讓客人品賞到可口惹味又有特色的正宗湖南菜。店內的伙計服務有禮，非常貼心，關注細節。 小廚中午提供午市優惠套餐——$48木桶飯，免收加一。我在小廚用餐時是新張期間午市套餐，一律九折。正！希望小廚會繼續推出優惠套餐，令附近的食客受惠。我和朋友嘗試了一些精美例牌菜式。招牌菜絕色雙魚(剁椒魚頭)$138：酸辣和麻辣魚頭，夠爽夠滑，但略嫌有些辣。難道我食不慣那種辣？芥末青瓜$38：清新可口，建議價格可稍減一些原味山藥$48：較淡口，如果加些鹽可能能比較美味鐵板孜然牛肉$98：非常惹味，但配菜比牛肉多     茄子炒長豆角$68：不錯香辣肘子王$218：非常惹味，菜式巨大，