新天地美食

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放假吃晚飯，行過一間看下去比較懷舊的餐廳，同事試過說很好吃，就去試一下，真的令人食指大動！沒有介紹錯😍唯一不足之處地方太殘舊🤣通常地方殘舊都是比較好食一點🤔位於角落頭、轉換處以紅白招牌為主🤣內裏環境比較殘舊，環境比較差劣😂，屬於典型大排檔。如果有潔癖的朋友不適合去🤣，不過職員很好人，下大雨給我們一把遮⛱️炸乳鴿是一道外酥內嫩、香氣四溢的美味佳餚，熱油中炸至金黃酥脆。炸乳鴿的外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的香味，讓人食指大動。在於外酥內嫩，口感香脆，炸大腸的外皮酥脆，內裡軟嫩，帶有淡淡的香氣，讓人食指大動。這道菜色外觀誘人，口感絕佳。在於外酥內嫩，口感香脆。經過適當處理後，雞軟骨裹上麵粉或調味粉，再放入熱油中炸至金黃酥脆，再撒上椒鹽調味。椒鹽雞軟骨的外皮酥脆，內裡嫩滑，帶有椒鹽的香氣。豉椒炒道鮮美可口的佳餚，炒蜆時讓大蜆吸收了豉椒的香氣和味道。豉椒炒大蜆的口感鮮甜多汁，帶有豉椒的微辣香氣，讓人食指大動。以新鮮的豬肺搭配新鮮蔬菜熬製而成，豬肺入口鮮嫩多汁，帶有淡淡的甜味，湯中的蔬菜口感爽脆，菜千豬肺湯燉煮的過程中，豬肺的鮮味完美融合在湯汁中，令整體口感更加豐富。將鹹菜、胡椒和豬肚巧妙結

A friend brought us here for supper, which seemed to be famous for its soups. We arrived some time around 11:30p.m. I tried two types of soup, i.e. 招牌雞腳湯 and 菜乾豬肺湯 . There were really sufficient ingredients. But apart from that, there was really nothing special. That said, maybe they were really good for those who never make soup at home. The 番茄紅衫魚 was really good. The pan-fried fish was so crispy, and even the bones could be eaten. The sauce was delicious with fresh tomatoes and also tomato sau

當日黃昏於尖沙咀見完客，我就與同行太座考慮解決晚餐的地方~我倆曾考慮到街市買仗餸煮飯，但礙於時間所限，所以決定留在附近覓食算了~~~ 由於自己非常愛喝湯，所以時報四處尋找有靚湯飲既地方~新天地就成為我倆既首選~有點骯髒的Menu~(不過並不影響我倆的食慾~因為為了美食，並不太計較)老闆娘自己包的菜肉餃~ 煎得香脆，內裡包著椰菜及豬肉~但可惜皮有點薄，所以大力一點夾起就很易穿~主要來到新天地的目的: 菜乾豬肺湯~~超級足料，小小的湯碗內已經盛著四、五片豬肺~碗內更有著其他湯料如豬骨，紅蘿蔔等等~只可以說......"冇得頂" (太座的咸菜豬肚湯我忘記了影相.....但豬肚亦是非常足料，而且充滿辛辣的糊椒辣味~ 好此味道者就不能錯過了~!)更值得加許的是，老闆娘有人情味的招呼~ 其實地方狹小，"地茂"一點也沒有問題~因為並不是光顧一些高級餐廳呢~除了翠華等茶記，可以說是另一個宵夜好去處~~

是日比賽的最後一晚, 贏了, 暢飲了, 當然去食宵夜吧!!!路痴的我, 跟著隊友一直走一直走, 汗流浹背的, 終於去到新天地美食! 去到時已滿坐, 剛有好一枱吃完, 所以有位!! 可惜沒有冷氣的說.....一路吃, 汗就一路都滴, 洗澡似的.....一坐下, 一人來個老火湯, 有的喝招牌雞腳湯, 菜乾豬肺湯, 真的是十分的足料!!! 湯非常非常的濃, 愈喝就愈好味!! 真的喝得出是很有心的去做的湯!! 讚!! 另外都叫了幾個小食, 先吃的是豬肚, 十分清的小食, 食到淡淡的豬肚味, 略嫌調味足! 如果有醬汁會好一點之後的是煎韮菜餃, 我吃過最好吃的煎韮菜餃是澳門下環街市對面的一個好店, 皮薄餡多! 這是我暫時在香港吃過算數一數二的煎韮菜餃, 雖然不及澳門的好食, 但真的好不錯! 要試! 最後吃的是炸雞翼! 嘩, 超熱....!! 非常的惹味! 我不太清楚是什麼味, 但我自己就吃到頗濃的南乳的味道, 雞肉好滑! 美中不足的是店內完全沒有冷氣! 真的邊吃邊流汗, 如果有點冷氣就好得多了