四爺車仔麵專門店 (Closed)

灣仔成個區都充滿住美食，基乎每一條橫街都至少五個餐廳，由舊式茶餐廳食碟頭飯去到高級西餐廳食地中海茶都有，要係呢到爭一席位真係唔容易呢間餐廳離地鐵站B1/2出口五分鐘路程，車仔麵嚟講個環境係異常闊落同舒適😹 通常出面都係一張圓枱同圓櫈，點會好似呢到有卡位出，啲櫈仲要有得挨🤤除咗車仔麵之外，呢到仲玩埋燉湯，好啱灣仔地區嘅打工仔，有時做嘢辛苦ot無得番屋企飲啖湯水，有個燉湯飲下就可以補番好呢到餸同麵嘅款式都比一般嘅多，淨係麵都有成十三款咁多🙀 餸就有齊哂食車仔麵不可缺少嘅款，不過要小心佢可能會賣哂。特別一提就係蔬菜嘅款式都有成十種🙀 其實肯提供咁多款式真係好難得，因為餐廳要預備嘅食物又會多咗、難預咗蟲草花花膠百合燉雞腳飲咗第一啖心諗鮮甜到傻咗！！真係好足料，用匙一「不」就勁多餸，飲咗我地每人兩碗湯🤤花膠有成三、四舊，仲要舊舊都勁大塊我碗車仔麵叫咗菠菜麵、麻辣小辣湯底，餸有皇牌豬腩仔、麻辣豬大腸、生菜豬腩仔同高質嘅豬軟骨有啲似，啲肉煮到勁入味，咬落好腍好易咬開，加上塊肥膏，即刻覺得應該要送飯😋菠菜麵麵質頗結實麻辣湯底好正，同食麻辣火鍋嘅湯底好似，唔會一味死辣或者死麻。個小辣對無食開辣嘅人嚟講都

成日搭電車都經過這間車仔麵，外面是光鮮新淨的，內裡裝潢也十分有心思，最重要衞生情況好！不過價位都高過普通車仔麵檔不少。金牌麻辣湯小辣加秘制沙嗲汁，選了菠菜麵。小辣不算辣，反而湯底都幾鮮甜，秘制沙嗲汁的花生醬味道濃烈，撈麵一流！不過菠菜麵偏硬，都是傳統粉麵較配車仔麵食法。手工白菜餃值得一試中間白菜夾著新鮮豬肉有別於坊間急凍餃子，新鮮手製味道有照顯差異。皇牌豬腩仔很腍軟，腩肉入口即溶，而且醬汁撈麵好好吃。瑞士雞翼不是浸了超耐的街邊貨式，雖然很入味，但是雞肉仍然鮮嫩，沒有變質。北海道牛乳杏汁燉花膠扒濃厚牛奶香味，夾著杏仁淡淡甘甜味道，材料很足料，花膠扒有兩大塊，咬落幾結實，不太易咀嚼。

Cart Noodles is one of the local cuisines in Hong Kong. You can choose the soup base, type of noodles, add different toppings and sauces to customize your own bowl of “cart noodle”.The restaurant is cozy and comfy, with some instrumental music and good air-conditioning system.The quality of food the above average, especially recommend braised pork belly, soft boiled egg and master sauce marinated tofu.Spinach noodle is also a hit, spinach is mixed in the noodle dough and it’s very special as it

好殘！好殘！咩好殘？嗰樣好殘....忙於工作，已有一段長時間沒有做facial，今日總於頂唔順，專登出港島補一補。來到港島，當然要搵食，心想去咖啡室嘆嘆，但時間關係，今次要「快」！除了快餐，車仔麵也是「快」食之選。麵店門面光鮮搶眼，佔地不少。內裏裝潢都不簡單，看出多份心思，有灣仔昔日面貌、有香港的街頭角落、有麵店的菜式相片、有字句等等，設計獨特。地方光猛闊落，一邊是一排四至六人的卡座，寬敞舒適；另一邊是一排泊牆的長櫈配四人枱，中間的通道夠晒闊落，是間環境不錯的車仔麵店。拿着密麻麻的點菜紙，真係要用點心機細看。項目分得相當仔細，共有六項，而部分項目仲有細目，分別有湯底、麵底、餸料、飲品和小食，唔想食車仔麵的話，仲有數款客飯選擇。餸料有九大系列，包括瑞士汁、古法滷水、清湯、麻辣、柱侯、咖哩、丸餃、港式和蔬菜，好多選擇，點揀好？******************************先嚐一嚐枱上的酸蘿蔔，好爽口，酸咪咪，開胃解膩，作為開餐前小吃或配在麵上也是好選擇。******************************我咁識補身，當然揀用四爺老火湯，是日是降火的皮蛋芫茜湯，近期生了