廉記冰室 (春園街) (Closed)

今日嚟到灣仔區，又嚟到我至愛嘅廉記餐廳食個tea，佢個名叫廉記但我諗佢同廉署應該係無關系嘅......睇返個Tea Menu，每次嚟到我都只會食一個餐，就係佢哋嘅福仔餐。一丁就多茶記做，但做福麵嘅真係唔係間間有。再加上佢哋呢個餐會配一個新鮮出爐麵包，嗰度都值返$10蚊啦。如果你鍾意飲奶，呢度更加可以加$5加支奶。新鮮出爐麵包menu咁多款麵包之中，我就揀咗菠蘿包皮脆鬆化，帶點蛋黃味好香口，包肉軟綿之中帶點清甜跟餐附送飲品，正常茶記凍檸茶嚟到戲肉福麵，爽口彈牙，但鍾意淡口嘅朋友可能會嫌佢個湯咸。跟麵可以揀兩款餸，可以揀司華力腸實在豪華最後埋單$48蚊，大滿足呀

來到灣仔新派冰室，裝潢年輕化，從窗戶可以看見烤好的麵包及派，每一樣看起來都好好吃，而且一直出爐，熱辣辣又新鮮，座位需要搭台，位子不算寬廣，這次來吃午餐和試試有名的菠蘿包，這間冰室很多餐店都結合菠蘿包，利用菠蘿包做漢堡等，應該是拿手之作！豉油汁叉燒煎雙蛋飯 54頹飯系列很快就上桌了，兩片煎蛋蓋在叉燒上，掀開一看，叉燒肉片非常多💥全部是偏瘦，切的厚度薄，吃起來普通，有些偏硬偏乾，白飯份量多，底下還有醬油，煎蛋也是全熟的，吃飽絕對沒問題順帶一提，隨餐的飲料選了凍奶茶少甜，很好喝，茶味和淡奶配合的剛剛好，喝起來順口菠蘿包 8熱辣辣的菠蘿包上桌烤出來金黃色的非常漂亮，酥皮咬下去甜甜的很酥脆，也不易剝落，重點是麵包本體濕潤，不是空氣包，而是有彈性的，整個菠蘿包很美味

廉記開張初期經常黎，因為覺得佢個菠蘿包好好食，早午餐都食。開張後半年九個月左右唔知係咪換過師父，菠蘿包無咁好食就好少黎，人龍都短左好多。相隔幾個月再黎睇睇，佢既波蘿包又好食返wor。菠蘿包好好食外脆內軟熱辣辣，五香內丁大陽蛋通就中規中矩，兩點鐘下午茶時段好抵食，丁蛋通加菠蘿包加凍奶茶只係$43。唔知點解呢度賣福面賣到咁貴，超市賣三雞左右，但呢度福面餐就個個都5/6十蚊，貴過普通茶記常餐。朋友們叫男人最愛有菠蘿油我就整個五香肉丁太陽蛋通加菠蘿包

一直想試唎間餐廳, 但係每次中午黎都見到好多人排隊所以冇試到有次放工6點見到冇人排,咁緊係即刻入去啦唔使等位,入面坐滿6,7成人, 係灣仔夜晚黎講都唔算少人既由於一直想試既關係, 我地2個人嗌到成枱野食嗌左蛋撻,菠蘿包,西多士,1個雜菌奄列, 2碗沙爹牛肉米蛋撻唔熱,味道同塊皮都正常菠蘿包唔熱, 但個菠蘿蓋都唔會話淋唒, 咬果時都係一大塊果甩, 仲有d脆雖然預左蛋撻,菠蘿包唎d唔熱架喇,因為到左唔知幾點就唔會再出爐,我食嗌既時候都係得返最後一兩件,但係估唔到連西多士本身應該係即炸既都唔熱,只係得微暖, 米粉同奄列一樣只得微暖雜菌奄列唔熱都算,入面d菇都幾濕下,冇乜味,出唒水咁,真係麻麻地唔記得相入面既相, 不過真係唔好睇但塊多士烘得唔錯有機會會中午再黎一次試真d, 因為上面幾樣野其實都唔太差,熱食應該好味