Cafe Hillywood (Closed)

平時好少會跟媽媽到尖沙咀吃飯，今天心血來潮就帶她來到尖沙咀附近覓食。說是沒有準備也不然，其實早就做了功課，知道柯士甸道有間餐廳有海膽意粉食，決心來試一試。在柯士甸道走呀走，會見到右手邊有一面大大的有個人頭像的玻璃。走多兩步，就會到餐廳的入口。因為餐廳在地庫，所以要走下樓梯。沿樓梯旁放置了許多植物，頗為用心。好喜歡這面牆，感覺好新鮮，特別stylish。我和媽媽被安排到小圓枱，店員隨即端上餐牌。餐牌上的主菜和頭盤種類不太多，但飲品方面就好多選擇。有時只有幾款主菜的餐廳才可以把食物水準保持。清酒煮大蜆配法包 ＄168用上紐西蘭的刀背大蜆，加以日本清酒煮成。一大鍋的蜆連殻上，外形好吸引，香氣更加是無懈可擊，淡淡的牛油香和清酒的香氣令不無不想把汁連蜆一飲而盡。五片香脆的法包，配上清酒煮蜆就是絕配。那紐西蘭刀背大蜆真的好大隻，跟我手掌差不多，一鍋有八隻！每顆蜆肉都好肥美，肉質鮮嫩幼滑，吸收了牛油和日本清酒後，更是醉人。那五大片的法包也是精華所在，它沾上甜甜的醬汁再烤焗到脆卜卜。把煮蜆的清酒醀上法包食，當包吸收了清酒汁的精華，每口都是醉人的香氣，究竟是誰想出這好點子，清酒配法包，真是可口呢！本尊海

朋友們經常遷就我上班地點所以今晚晚飯於佐敦的好兆年行由尖東科學館走過去，過馬路再行兩分鐘便到。餐廳位於地牢, 平時行過也可能會望一眼玻璃較暗, 為私隱度加分, 避免有動物園情況出現店外有光管字及大型圖像, 還以為是藝術店舖由樓梯走進去, 環境闊落, 而牆上有掛起各繪畫亦有本地畫家的代表作展示為藝術品味再添兩筆簡單兩頁前菜主菜餐牌, 簡略介紹食物選擇雖然不算很多, 但已經每樣都想叫來試試三文魚牛油果他他們豐富新鮮感的一道前菜, 中間夾一陣蕃茄, 味道清新看到鄰枱叫了一碟豬仔骨, 賣相吸引, 我們都急不及待「跟！」慢燒一口豬仔骨 + 薯條用骨砌出來的豬仔骨塔上枱已是一條條骨, 完全不需要用刀分開, 太輕鬆了豬仔骨肉質較實配帶酸醬汁, 挺開胃炸得金黃的粗薯條, 有薯仔香味龍蝦汁意大利飯龍蝦汁未被飯吸乾, 均勻粘在米飯之間龍蝦仔肉爽彈 配裝飾沙律菜同露筍食, 增添新鮮感黑松露意大利雲吞黑松露配忌廉汁，一絶雲吞皮薄, 併爽身磨菇共嚐, 加強口感完全香濃而不覺漏 ‼️‼️‼️‼️最尾要提一提一直陪我食到最後的飲料菠蘿快車 (菠蘿 橙汁 薑汁)沒沙冰一樣凍, 飲前一定要攪拌, 甜度剛好首先帶出果味, 其後薑

約了很久沒見的友人一聚，順道送上禮物，提早預祝生日。最近留意到尖沙咀開咗間 Pop-Up Store，據悉店子主打由日本直送的蛋糕，由於知道友人特別愛吃甜品，所以相約前往一起選購。見時間尚早，大家決定先找個地方吃頓午飯，談談近況。友人一向愛蒲咖啡室，所以特意選了柯士甸道的《Café Hillywood》作為開餐地點，貪這裡夠靜，可以慢慢 Hea，好好享受片刻安寧。其實這間 Café，筆者之前亦曾到訪過，店內裝潢和對上一次來時，分別不大，仍舊以灰色和白色為主調。牆身擺放著不少裝飾品、而牆角四周亦放滿盆栽，不過講到最搶眼，還是對著正門的一大幅紅鶴壁畫，不但為餐廳帶來色彩，而且更洋溢著濃厚的藝術氣息。拿起檯面餐牌細看，原來假日中午只有 Weekend Brunch 供應，而且選擇勁少，只得 8 款，不過全部都已經配上 $50 以下飲品或咖啡一杯。另外客人亦可以用 $68 點個 Cake Set，包任何蛋糕一件及 $50 以下飲品。和友人商議後，決定點和牛漢堡及全日英式早餐各一客。澳洲草飼和牛漢堡 ($148) 先送上，Burger Set 以一個圓碟盛載，中間堆滿炸薯條，旁邊放有一個夾了漢堡