鳳城酒家 (Closed)

不斷改進，確保出品，要做好一件事，首要條件是不怕被批評。呢一間中菜館相信好多人都食過聽過，但我今天還是頭一次去品嚐，親友食過評價也不錯，趁舅父生日就預早訂枱，是晚【鳳城酒家】它最出名的菜式要數「八寶鴨、胞皮炸子雞、大良炒鮮奶同焗西米布甸等」。但當中的都有部份都要預訂的，有理無理舅父話試過幾次都不錯，就訂座試試吧！當晚是平日去到門口發覺其實不用訂座都應該可以不用等太久都會有位的！而且【鳳城酒家】門口都會話你知堂食既話而家係做緊某些優惠好似可以揀堂剪乳豬、超值孖寶 ，或者海鮮五層塔等等，呢啲精選菜式相對比較抵食！但得我同舅父兩個人所以真係要睇住嚟嗌呢...店員安排坐位後，枱上一大堆Menu...食中菜有時如果湊得夠一圍人的話，相對一圍更加抵呢...但今日兩個人，都點了三樣挺出名既菜式，舅父都話好味道啊！不過晚市的確有很多選擇好似套餐啦...或者一啲散叫都能滿足唔同既組合既人需要。下次同爸爸媽媽黎食先！主菜上枱前會有酸菜醃蘿蔔，醃製酸蘿蔔酸甜比例不錯，舅父最愛，還跟我說$4/位，真的太便宜了，就算變貴了都會食啊！口感係偏爽口，酸甜入味！係抵食嘅！來到當然要試試【鳳城】嘅大良炒鮮奶 $88 啦

鳳城酒家應該很多香港人都聽過，它最出名的菜式要數八寶鴨、蝦多士和焗西米布甸，但當中大部份都要預訂，試過幾次光顧就因為沒有預訂所以不能點，但最近去黃埔分店，就發現焗西米布甸竟然不用預訂都可以點。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊鳳城黃埔分店鄰近地鐵站和巴士總站，所以都幾方便。酸菜($4/位)酸菜有醃蘿蔔，正！每位才$4，算便宜。姫松茸燉雞湯($198)是日滋補燉湯有兩款選擇，不用預訂都可以點。一盅有大約8碗，價錢合理。雞湯油量不多，夠味之餘亦飲得出沒有味精。蜆介鯪魚球($88)一客有九粒鯪魚球，每粒比乒乓球還要大，鯪魚球打得很彈口，蘸上鹹鹹的蜆介汁很好味。紅燒沙田豆腐($88)豆腐煲熱辣辣，最合冬天食。豆腐皮有咬口得來豆腐亦滑。著名脆皮炸子雞－半隻($138)炸子雞皮非常脆，雞肉入味不會過鞋，只是略嫌有點過油，不過味道也不錯，絕對是必點項目之一。西米焗布甸－細($78)本來想著多口一問沒有預訂可否點，想不到可以，因為之前在太子分店要預訂才有的。細份夠四至六人享用，有甸甜度適中，很香蓮蓉味，好味！紅豆沙食完還有糖水送。總結，食物維持水準，整體味道不俗，價錢亦合理，最好是燉湯和糖布甸都不用預訂。