Amici (Closed)

放工過去中環，順便在打風前夕食餐好的。點了個晚餐後送上餐包，味道不錯，還帶點熱。蕃茄濃湯蕃茄湯質感軟滑，有濃郁茄香，但不會太酸。Pan-Seared Scallop Avocado Cucumber Salad 沙律菜爽脆，加上自製的醬汁，非常開胃，帶子外面煎香，裏面嫩腍，非常鮮味。Slow Cook Iberico Pork Rack With Truffle Sauce 黑毛豬外層煎香脆，裏面粉嫩，肉味較淡，但松露汁很香濃；伴碟貌似薯餅的原來是煎過的意大利飯，外層香脆，裏面軟腍，味道較淡。Creme Brulee 燉蛋有香濃的奶香，非常軟滑，甜度剛好，表面焦糖香脆。總結，食物質素及價錢中上中上，款式多，地方不大，所以一定要訂枱。

中環是香港的商業區樞紐，人材濟濟，亦都是高級西餐廳的集中地，今晚就去到鄰近中環站D2出口，就在蘭桂坊附近的Amici。餐廳裝修簡單，以白色為主，掛有多角形的吊燈，感覺寧靜舒適。點了個set dinner $438另加一後再有promotion 85折優惠。先來麵包左邊的香脆帶點蒜蓉味，右邊的非常鬆軟。Soup of The Day是蕃茄濃湯蕃茄味濃郁，質感軟滑，微酸中帶點甜。Pan-Seared Scallop Avocado Cucumber Salad 香煎帶子配牛油果青瓜沙律帶子表面煎過，裏面剛熟，味道較淡，反而沙律菜很爽脆。Pan-Seared Barramundi with Salted Lemon Butter 慢煮爐魚配檸檬牛油汁爐魚肉嫩且鮮，外皮煎得香脆，加上檸檬汁，兩者非常夾，帶點酸味可以去除魚腥味。伴碟的薯餅竟然飯，表面煎得起焦，裏面軟綿。Creme Brulee 法式焦糖燉蛋表面焦糖很脆，燉蛋奶味十足，又香又滑，甜度適中。總括而言，食物質素不俗，甜品有驚喜，但價錢略貴，服務不錯。