勝香園

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🥰 傳說中嘅 “鐵皮屋茄牛通” 算係香港文化遺產, 唔少遊客認識.🏘 “餐廳” 真名 “勝香園”, 細細嘅鐵皮屋, 搬幾張枱櫈出嚟, 就係大排檔, 地理位置喺 “九記牛腩” 斜對面.🤗 咁有咩咁出名呢? 就係電視劇集經典拍攝場景. 食物亦非常巴閉, 可能係 “蕃茄牛肉通粉” 同埋 “檸蜜脆脆” 嘅始祖.🥢 今日到此一遊, 嚟個 蕃茄牛肉餐肉通粉, 配凍奶茶. 人手落單, 人手心算埋單, 只收現金, 哈! 少於一千呎 “樓面”, 六個伙計, 兩個廚師, 哈哈哈!🍅 蕃茄牛肉通粉, 加餐肉. 聽講落咗忌廉雞湯, 比其他餐廳版本濃味, 蕃茄真材實料, 通粉軟硬適中, 再三建議點通粉, 蕃茄味冇咁夾公仔麵.🧋 凍奶茶. 天氣太熟, 飲唔到熱奶茶. 正常發揮吧!🤗 總結: 食物出色, 熱到流汗, “情懷” 真係無價嘅. 窮遊恩物, 必訪景點!

勝香園的蕃茄通粉絕對是我吃過最好吃、最喜歡的，加上檸蜜脆脆，再來一杯鹹檸七或凍奶茶，這個無敵組合讓我一再回訪或許有人會覺得這裡服務欠佳、衞生未必很好，但這些都是這𥚃的風味所在呀這𥚃蕃茄湯麵的組合相當多，相信只要是不抗拒蕃茄的人都能在這裡找到自己喜愛的組合蕃茄牛肉通粉($30)：一看那紅通通的湯底就知道湯底的蕃茄味有多濃像我般能吃酸的人就覺得酸味剛好，通粉和牛肉片的份量也不少，蕃茄塊多一點便更好每次來都必點這個檸蜜脆脆($18)：另外一款必點美食豬仔包烘很外脆內軟，上面毫不吝嗇的加上檸檬汁、蜜糖和牛油，超級美味鹹檸七($20)：記得第一次飲鹹檸七就是在勝香園，自此之後一飲愛上鹹酸味加上汽水，非常爽～

雖然係露天,無冷氣,唔太乾淨同埋迫,但係香港人精神,最緊要好味,所以決定老遠都要走黎食呢間!呢個蕃茄碎牛煎蛋通，係好多人黎潮拜既茄牛通,我當然都一樣啦,呢個碎牛煎蛋真係好正,牛味好出,湯仲好足料,多茄肉,鮮茄味好出,差D飲晒成個湯咁滯！而且濃郁蕃茄味帶有輕微酸性,,唔好睇佢成碗野紅黨黨咁,以為佢落左好多辣椒醬喔.其實佢食落去系酸酸甜甜的!勝香園除左蕃茄鮮牛肉蛋通粉外,咸0七都好多人叫,不過我就覺得無特別.....

吃一碗茄牛通，也要偷偷摸摸？這應該是我所熟悉的小店，而我對它卻一無所知。熟悉的程度，是小時候便知道它的故事；無知的程度，是接觸 Openrice 之後才認識它的好。矗立在那風味十足的樓梯街上，以鐵皮搭建的勝香園排檔，是香港人的集體回憶，亦存在於我的童年之中。或許，應該先申報利益。基於親戚關係，每次來到勝香園，我這後輩都會得到熱情招待。長大後，遇到這種場面，就會覺得尷尬，這反而造成了我與這地方的疏遠。雖然知道它是開飯熱店，卻一直拿不起勇氣像其他人一般，自自然然地嚐一下勝香園的茄牛通、檸檬脆脆。不過內心的好奇，愈滾愈大。某天中午，我終於大踏步走到勝香園。但，我決定偷偷的來，悄悄的去。扮作一般顧客，跟其他人一樣，在一邊排隊。因為在店面招呼客人的，都是聘請回來的伙計，所以只要避開廚房的視線，我就能進行我的「偷食大計」。　　雖然已是夏末，氣溫卻依然熾熱，站在街角，汗如雨下。幸好排檔有膠幕遮陽，幾把高轉數的鐵風扇，把熱力吹散。坐低之後，竟然沒有想像中的熱。這是我第一次正式點餐。象徵式地看了看餐牌，其實心裡早就想好了內容。還未試過這兒的名物「茄牛通」，今天無論如何，都要一試。另外再加點一杯凍奶茶吧。

今日由西環行去勝香園大牌檔,行了三分一路程,就開始下雨,越下越大,這樣在該處進食會涼快和舒服得多,故堅持行程,到達時見有很多客(很驚訝),只在廚房門口有位,坐下就叫了熱奶茶(茶味很濃有些少澀)及凍檸蜜,混醬麥多(酸酸甜甜,好味),蕃茄牛肉通粉(牛肉軟),檸蜜脆脆,(真是很脆)外賣又叫了蕃茄牛肉通粉和檸蜜脆脆,回到家後,牛肉仍軟,脆脆仍脆(當然沒有當場食那麼脆).全身濕晒,值得!!!