牛の鍋日本料理

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之前食過一次覺得唔錯，一直諗住帶媽咪黎試，呢日終於就到一齊放假，當然要兌現承諾！二百蚊有找，又係涮涮鍋又係放題，總有一樣野岩食。值得一讚既係有多種湯底選擇，傳統同日式都有，唔怕老人家唔岩食，因為配合媽咪口味就揀左蕃茄薯仔牛粒湯。好香蕃茄味，濃郁得黎唔會過鹹，裡面仲有好多蕃茄同牛粒上菜速度好快，落單後幾分鐘已經有得食，呢度刺身都係任食咖～～三文魚厚身肥美，帶子新鮮爽口，螺片鮮甜且有咬口。呢度既火鍋肉類都係薄切，落水唔洗一分鐘已經食得，方便得黎口感仲好嫩身。但豚肉（左上）略嫌油花多左啲，推薦美國極上牛肉（右下）同羊肩肉前者比例二肥八瘦，食多多都無罪惡感～而且口感鮮嫩有牛味。羊肩肉油花比例恰到好處，口感唔油膩之餘增添左啲爽彈，對我黎講如果羶味再濃啲就更好不過怕羶既媽咪話維持原狀就岩岩好易入口。火鍋配料都幾多野揀，墨魚丸打得幾彈牙，粟米流心丸幾特別、食起黎好香粟米湯味，魚皮餃餃皮好煙韌。食到七七八八轉戰熟食～炸物炸得香口唔油，特別係個芝麻雞翼，炸得皮脆肉嫩而且係雞全翼比較少見既台式雞骨腸，食起黎好似啜梗雞翼尖咁，啖啖肉好過癮，又無一般香腸咁鹹同膠。入座既時候千叮萬囑媽咪一定一定一定要留肚食甜品

這間位於荃灣悦來酒店，悅來坊的「牛の鍋」除了日式火鍋放題之外，還有日式刺身、沙律、一品料理、燒物、天婦羅和揚物，當然也少不了即制甜品，還有各種飲品任飲，真的能夠做到男女老少都適合的日式放題。價格放面晚市放題有兩個選擇，分別在於有日本料理和冇日本料理，對食客來講實在放便和較為彈性。蕃茄薯仔牛粒湯蕃茄薯仔牛粒湯入口微酸帶甜，加上牛肉的香味，令人越食越開胃四點刺身有頭甜蝦、帶子 、赤貝、墨魚様様鮮甜，尤其帶子比一般的放題都較為大粒厚肉只食刺身，都值回票價美國特上牛肉美國特上牛肉小肥肉香軟，厚薄適中特選豚肉特選豚肉肉味濃郁有嚼勁之如卻一點不韌海膽手卷海膽手卷飯小海膽多，海膽味鮮甜正芒果班戟芒果班戟芒果和奶油的比例剛剛好非常香滑扭紋抹茶新地扭紋抹茶新地抹茶味濃加上一粒粒Q彈的丸子食完一杯再一杯楊枝甘露楊枝甘露材料豐富芒果味濃榴蓮甘露榴蓮甘露榴蓮味道濃厚每一口都有榴蓮肉在內

這間位於荃灣悅來坊＂牛之鍋＂朋友說不但火鍋種類繁多而且他們的甜品也做得十分出色，放題能吃到這個質素的甜品真的喜出望外😋七點後人山人海記得要訂位喔🤗蕃茄薯仔牛粒湯蕃茄薯仔湯底雖然味道不算非常濃烈，不過可以去自助食物吧枱任加配料，隨自己喜歡🤗美國極上牛肉牛肉片切得適中，色澤均勻特選豚肉豚肉味濃郁咬落煙煙韌韌刺身：有頭甜蝦，赤貝，帶子，墨魚刺身很新鮮鮮甜，尤其是赤貝大大片又夠厚身👏🏻👍🏻海膽手卷海膽手卷嗰舊飯細細舊很細心，海膽入口即溶夠新鮮鹽燒海蝦，芝麻雞翼，榴槤炸彈，大蝦天婦羅鹽燒海蝦鹹鹹鮮鮮很惹味，芝麻雞翼很香口入味，天婦羅就比較皮厚了一點芒果班戟，榴槤甘露，宇治抹茶芭菲他們的甜品真的很出色，芒果班戟皮薄奶油多，榴槤甘露香噴噴，抺茶雪糕很滑溜滿足的一餐😁

窩夫與蝦子餅已經數不出今年冬天吃了多少次火鍋，日前試了荃灣牛の鍋的日式火鍋放題，選擇A有齊日本料理、火鍋和甜品，平日晚市成人收費每位218元，只吃火鍋和甜品的話，每位只需168元。兩小時任食任飲，飲品可選樂怡仙地或獅威啤酒等。除了醬油，還有窩夫喜歡的芝麻醬和柚子醋。可按個人喜好在醬油裡加入生熟蒜、辣椒和蔥粒等。火鍋配料選擇很多，自助吧提供蔬菜、菇類、年糕和芋絲等。肉類和海鮮等要劃紙仔落單，肉類可選大碟或細碟，像窩夫與蝦子餅二人行的點細碟便可試更多種類的食物。桌面的空間有限，餐廳特別準備了這個架方便客人擺放火鍋配料。湯底方面，窩夫與蝦子餅選了蕃茄薯仔牛粒湯。印尼海蝦、紐西蘭青口、日本廣島蠔、牛骨髓和墨魚滑等，水準不錯。特選豚肉。美國極上牛肉。紐西蘭羊肩肉。其他火鍋配料有粟米流心丸、腐皮響鈴和凍豆腐等，窩夫第一次吃粟米流心丸，誠意推介給喜歡粟米忌廉湯的朋友。蔬菜的選擇很多，有菠菜、油麥菜、唐生菜、粟米、蘿蔔和冬瓜等，全都很新鮮，洗得很乾淨。日本料理中的刺身是必點的，共有十款可選，窩夫與蝦子餅點了三文魚、螺片、八爪魚、墨魚、鮑片、帶子、北寄貝、赤貝和有頭甜蝦，窩夫特別喜歡墨魚和帶子。日本料理