入麵 (Closed)

去到餐廳，環境四四方方、四四正正，簡單實用的設計。呢度用手機點餐，有晚市套餐 — 主菜配麵和飲品，另加錢追加小食。🦆 薑母鴨套餐 (HK$90)．鴨肉，多肉少骨，肉質都比較軟腍、有嚼勁，但一啲都唔韌．薑片巳經煮到無晒辣味（定係我個身太凍所以唔覺得辣呢？🤔）．湯嘅味道濃厚，幾好飲㗎，可惜比較油膩🥬 肉燥娃娃菜 (跟餐 +HK$14)．呢餐我先食菜，清甜、低卡、高纖、具飽足感又可解薑母鴨的油膩．配有肉燥，豐富娃娃菜的味道🍜 薑蔥蒜撈麵．少麵，不過份量都不少喔！．薑蔥蒜，夠多，夠味道，不過配埋粟米粒就有啲怪🍵 熱白桃汁綠茶．杯飲品夠熱，出煙㗎！．茶清香，配搭本身好甜的白桃汁，好彩要求少甜咋

晚餐包主食、麵、飲品。薑母鴨（$90）薑母鴨湯底好正，唔油膩，有藥材味但唔難聞，最後差唔多飲哂。鴨件都有十舊八舊，肉質軟腍唔韌唔嚡。加$2轉蕃茄湯麵，茄湯幾好飲。麵份量多，唔淋patpat。珍珠奶茶，味道正常。回味醬骨架（$82）有三大舊及一隻糖心蛋。醬骨架好入味，醬汁微甜少咸。雖然叫骨，但都有不少肉食，肉質雖然唔可以用軟滑嚟形容，但都腍及唔嚡的。糖心蛋有流心效果。薑蔥蒜撈麵，麵份量同樣多，唔糊口。荔枝玉露，淡咗啲。PS：自助 scan QR code 落單。沒有加一服務費。

出開黎石門，又要搵下附近有乜野好西食😋叫呢間人流麵算多，加上佢真係響轉彎位入面😂所以就入去試下🤤$64日式桂花叉燒配豬骨濃湯拉麵🍜見有桂花兩個字以為有桂花味🥲點知冇🥲上碟係好薄的腩肉片☹️豬骨濃湯拉麵則不過不失。$62回味醬骨架配薑蔥蒜撈麵🍝有三大舊豬骨架😚啱晒鍾意損骨嘅我😋😋😋骨架炆到連骨都好稔，入哂未味，有啲軟骨位增加口感👍🏻肉質有醬汁點綴下唔會乾柴👍🏻撈麵蔥蒜味好充夠，唔會好油，麵身乾爽一條條，唔會過稔👍🏻黎而薑味唔夠突出🤔跟餐包一杯飲品，叫咗珍珠奶茶🧋同埋荔枝玉露🥺荔枝玉露好多果肉，但成杯嘢真係太甜🥲而珍珠奶茶就反而唔夠甜☹️總括而言，午餐分量足、包飲品尚算抵食，有機會會想試埋豬手👍🏻

石門京瑞都幾多食店，其中的入麵定位都幾有趣，平日lunch time去都好多人買外賣，好彩等一陣就入得去！入麵看似係普通台式麵店但估唔到又有蒙古、馬拉、川味嘅主食又有日式嘅撈麵，本身只係抱住支持嘅心態去試，點知都幾有驚喜！清酒豬手個湯非常重酒味，但食落個豬手入味得嚟又唔會令人覺得陣酒味太搶，啖啖充滿脂肪同骨膠原，同埋隻溏心蛋都唔錯不過可以再流心啲，但明明應該好入味嘅蘿蔔就明顯煮唔夠耐同有渣略可惜。至於個麵就係上海麵質感，薑蔥蒜油撈埋啲麵都幾甜，同埋都好飽肚！呢間絕對可以encore！

最近石門開左好多新食肆，間唔中就會去食新野。呢間「入麵」係我地最喜愛嘅飯堂。佢個招牌醬骨架好入味好正。大到要用手食先夠滋味。（有手套提供👍🏻）尋晚食左醬骨架&鹽酥雞！好掂！熱辣辣，啲雞又入味。套餐係麵+飲品，推薦白桃茶！唔會太甜！👍🏻