微酵烘焙 (MOKO新世紀廣場) (Closed)

呢間黎自台灣既手工製作麵包店 .. 一開張個時已經聽朋友提起過了 因為佢同我地熟悉既台飲店Sharetea係同一集團架, 所以係呢間麵包店都有飲品賣~ 今日同屋企人黎開MOKO 經過, 就順便望下D麵包啦~ 唔望尤自可, 一望大件事XDD D款比想像中吸引好多, 唔小心係度流連左好耐lol 最後仲買左D麵包做第二朝早餐~ 因為屋企人 麻麻地甜食, 而之前聽朋友講 呢度好多款包都係甜款黎 但今次黎 見到有唔小新品 都係咸款黎架… 岩晒家人既心意 酥烤羅宋 $24 呢個係媽媽指定要試既~XDD 外貌平平, 食落係滿口芳香~~ 麵包成分有 雞蛋, 牛奶, 牛油同奶油 難怪會咁香, 而佢既口感係偏向實淨, 而唔係鬆軟~ 鐘意有咬口既朋友 應該會鐘意呢款 : ) 章魚大哥 $28 呢個係我揀既~~XDD 好明顯係比佢外表吸引住 雖然材料 只係簡簡單單既香腸同肉鬆, 但最得我歡心! 而且肉鬆仲夾有海苔 ~ 食入口幾重咸香味, 好惹味 而章魚眼其實係朱古力黎既~ 但… 由於我地係放第朝 再焗熱佢黎食… 所以, 已經溶左😂 香菇麻糬包 $22 好可愛既香菇造型的, 係唯一一款我同媽媽都話要

雖然都半年前，但食過一次「微酵烘焙」嘅「髒髒之胖」，印象甚深，所以，知佢九龍開咗新店，都想重溫其滋味。而今次個標題就語帶「雙」關，第一就喺估唔到佢嘅骯髒包咁好食，殺出一條血路，第二就喺佢哋其他嘅出品都有質素，受客人歡迎，否則都唔能夠再晌九龍及新界開店，迎嚟一條康莊大道。由於店家主打特色軟歐包及茶飲，所以，旺角店跟之前到訪銅鑼灣店嘅裝修差唔多，一邊喺製作茶飲，另一邊就擺放多種特色麵包。全店以白、金為主色調，簡潔明亮，讓人睇見都好醒神。今次主要嚟買麵包，所以，先介紹一下麵包櫃呢邊。唔使多講，主打都喺3款骯髒包及人氣嘅爆漿珍奶軟歐。原來，依家仲出咗多款新品，如賣相抵死嘅章魚大哥，仿真極高嘅薯頭，甚具台風嘅香軟肉鬆包……等等。我就最鍾意佢哋除咗各款包有名牌介紹之外，簡介埋有咩基本成份，以及當中嘅特色，甚至講明喺蛋奶素定葷食，方便一啲素食者。不過，未講啲包之前，原來買麵包嘅話，飲品會有8折優，買一個包，就有一杯飲品優惠，如此類推。呢度有好多特色茶飲，頗多喺別具特色，類別涵蓋紅茶、拿鐵、果茶、奶蓋、珍珠奶茶、花草茶……等等，用上世界唔同地區嘅茶葉製作，定價$25-$40。最好就喺甜度有得揀，由正常

又到下午茶時間，買幾個麵包跟好朋友一起分享，都是一件平凡又開心的事。看見麵包櫃內放満各式各樣的麵包，決定選幾款新產品跟朋友一起吃。台灣人氣麵包店Share Le Pain 微酵烘焙，除了有麵包外，店內還有提供 Share Tea 的飲品。買仼何麵包，各式飲品可享八折。蒜香培根軟包 （$28）👍👍👍👍軟包加入原條煙肉，並抹上香蒜醬及大量芝士粉和香芹粒，鹹香鮮味共冶一爐。酥烤羅宋 （$24）👍👍👍👍台式的傳統麵包，層次分明，口感扎實，味道除了有雞蛋和奶油的酥香氣味外，還有淡淡的羅宋湯味道。香軟肉鬆包（$28）👍👍👍👍用了來自台灣的海苔肉鬆，舖滿整個麵包，加上惹味的特製醬，令麵包充滿鮮味又帶鹹香。薯頭（$24）👍👍👍👍這個薯頭外貎十足一個真薯仔，包的外層沾満可可粉扮作泥土，內層有馬鈴薯、火腿、粟米和洋蔥。芝士金磚（$19）👍👍👍👍牛奶方包外層加入自家打製的車打芝士和奶油，面層芝士香氣十足，內層鬆軟芳香。墨沏烏龍（$25）👍👍👍👍買任何麵包，飲品八折，飲品是台式飲品 Sharetea 出品，烏龍茶微甜並帶有烏龍茶香氣。爆爆水果茶（$35）👍👍👍👍買任何麵包，各式飲品可享八折。這杯水果茶有菠蘿、