新膳川雲南米線

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首先，藥膳雞米線的米線配料豐富，除了龍眼、雲耳和紅棗，還有蟲草花和杞子，讓人感受到中藥的滋補效果。雞肉的份量十足，肉質鮮嫩，湯底由雞油與酒香混合，讓整碗米線的風味更加出色。雖然米線有點碎，但整體口感依然令人滿意。接下來的炭燒豬頸肉令人驚喜，肉質爽口彈牙，充滿肉汁，搭配的雞醬則增添了風味，讓人一口接一口。涼拌雲耳的酸甜口感非常開胃，雲耳的爽口搭配蒜蓉、醋和辣椒的調味，讓人食慾大開。而黄金炸雞翼的外皮炸得香脆，內裡卻保持多汁，讓我意外的是，它並不是金沙鹹蛋黃，而是純粹的炸雞翼。麻辣牛柏葉份量十足，雖然有咬口但不韌，麻辣味道可根據個人口味調整，檸檬香氣更是增添了層次感。最後，古早冬瓜茶清新解渴，而低糖的香滑奶茶茶味濃郁，奶香掛杯花紋也十分美觀。

今日去咗粉嶺搵朋友攞嘢，佢就話想近近哋落樓下食，推介咗呢間米線。本身見佢一碗酸菜魚$68都冇太大期望，覺得會係冇乜魚食。點知一上枱，見佢啲魚鋪滿晒🤩再試佢啲湯，有驚喜喎！首先係夠酸唔會死鹹，而香料、花椒都好夠。魚好滑唔老，一啖湯一啖魚咁食真係好正，而米線都好滑身！藥膳雞米線: 藥膳味足，唔會係濃到帶苦味個種，而且好香酒味，雞嘅份量都好多，好足料。如果冬天食一定好暖胃。小食就試咗麻辣牛柏葉，食落唔算太辣，口感爽、唔韌。