古月

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喺北角小巷搵嘢食，唔小心入咗連續攞咗幾年米芝蓮既餐廳，主打新加坡、馬來西亞菜式古滑雞sold out🙉，所以試咗另外兩款菜式：藥膳黑肉骨茶$88藥膳味足夠但稱不上十分濃郁，有胡椒味。大約有四大嚿肉，及一大個完整的蒜頭，蒜頭已經浸泡於湯底及黑醬油很久，沒有了蒜頭的辛辣味，入口即溶。可惜該店選取的並不是小編喜愛的飽滿煙靭的白飯，咬落質地較薄身，米香不足，有點兒遜色🥲。椰汁雞$65樣子並不太討好，醬汁像茶餐廳一patpat的白汁🙃。可是味道比想像中好😯！醬汁味道有少少椰奶味，應該亦有加入咖喱香料(?)，連埋炸蒜一齊送飯幾好食。炸雞件大約有五件，欣賞炸粉很薄👍🏻，相對下肉的比例很高，炸的效果有點像生炸👍🏻。有少少青瓜絲於表面作點綴，亦令可解膩。結論1）餐墊很精美，進去時第一眼看到印象不錯，餐廳應該有心做既❤️2）對小編來說，白飯質感很重要！可惜該店選取的並不是小編喜愛的飽滿煙靭的白飯🫢。3) 小菜方面，這個價錢來說，是可以的。晚飯(不包括餐飲)人均$70都算係咁。份量足夠。4)餐廳座位不少，有機會搭枱，服務okay，不會食完就趕你走⭐️坦白講，小編覺得未算係米芝蓮級數🙈，但撇除米芝蓮嚟講，食物水準

餐廳有多年米芝蓮推介以木色為主調座位唔多但感覺好溫馨❤️但位置不好找🙈.🌟招牌辣椒板麵 $68麵似上海拉麵 幾索汁配料有魚干 花生 豬油渣 炸蒜辣度唔算辣食落配料好脆 好香口撈麵啱晒好惹味💕.🌟藥膳黑肉骨茶 $88排骨半肥瘦 肉質比較結實份量好足 煲到好入味👍湯好重蒜頭味同胡椒味🧄配料仲有豆卜 金菇豆卜爽晒肉骨茶精華😍.🌟斑斕拉茶 $20斑斕味較淡拉茶較甜🙈.📍 古月 (北角)北角錦屏街後街29號A舖地下

今日嚟到北角食呢間係錦平街嘅人氣熱點：古月，今日難得人少少唔使排隊，即刻沖去食❗️❗️藥膳肉骨茶藥膳味重，好有馬來西亞風味，內裏配料十足：豆粕、金菇、仲有成粒洋蔥🧅啲肉又好入味，有夠淋，好食😋仲有一個白飯，一定夠飽❗️❗️招牌辣椒板面呢個辣椒板面要糖食先有得食，用唔同嘅辣椒整成，辣得來好有層次，撈麵嚟食好惹味❗️❗️咖央多士多士夠口又夠香脆，咖央醬又大，低食整體來講好好食，有機會一定過嚟食❗️❗️

𝘈𝘯𝘤𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘮𝘰𝘰𝘯 @ 𝘯𝘰𝘳𝘵𝘩 𝘱𝘰𝘪𝘯𝘵 - 米芝蓮推介嘅東南亞餐廳⁉️💛曾經去過新加坡exchange 所以特別喜歡嗰度嘅東南亞美食！今次嚟到錦屏（又稱「黃店街」）終於有機會試吓呢間連續五年獲米芝蓮推介嘅東南亞餐廳！餐廳選擇好多元化出左新加坡菜仲有馬來西亞同印尼菜供食客選擇👍🏻裝修亦充滿卡通元素 環境闊落舒適 仔細一查先發現原來佢地會聘請殘障人士 值得一讚喔！·藥膳黑肉骨茶（配白飯）$88值得一讚嘅係佢喺香港嘅肉骨茶嚟都算好足料 一般都係求其加條排骨同一大舊蒜頭就算 但係佢除左有大大舊肉之外 仲有豆卜同已經煮好諗 食落完全冇辣味！藥膳唔苦澀 但略嫌過甜 藥膳味亦非常淡🙌🏻不過香港東南亞嚟講質素都算高！值得一試嘅👍🏻#𝙛𝙚𝙞𝙜𝙡𝙤𝙧_𝙚𝙖𝙩📍 古月 (北角)北角錦屏街後街29號A舖地下

很久以前嘗過米芝連推介的古月，一直念念不忘馬拉的味道，和男友決定再戰一下。六點多到，我們竟然是第一枱！這兒用上原木裝飾，有可愛的壁畫，很溫暖～.餐牌主打都是肉骨茶～秘製魚露雞翼灑上炸蒜超香口，又juicy，咸鮮中帶甜，很有東南亞特色！韮菜花比較少見，配上秘製醬油（比較像甜豉油哈哈）不算特別，而且份量偏少，可以不叫。重頭戲！男友叫了「咩都有」的藥膳黑肉骨茶，比平常肉骨茶多油，呈黑色，微甜，唐排燉得夠冧，金菇豆卜吸了湯不錯，但藥材味其實頗淡，比記憶中差了不少。我叫的鹵麵配米粉，米粉爽口，掛湯好味，芽菜解膩，湯底咸咸甜甜，但蛋和五花肉都不算入味，令人失望。更為滿意是它的飲品，大大杯又足料，清甜清熱的感覺，有家的感覺～價錢相宜，但食物質素下降了不少，果然回憶的味道是最好的～