Boholic

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朋友介紹這間在長沙灣的隱世靚靚打卡Cafe，波希米亞風的裝修十分舒適雅致，美侖美奐，幾乎隨手舉機都係打卡位，一入餐廳個人都即刻放鬆晒。餐廳不只環境打卡able，食物也相當出色，我們點了以下食物同飲料，從賣相到味道都讓人十分驚喜。CHARCOAL MACADAMIA NUT COFFEE☕️這款咖啡口味像鮮奶咖啡，甜度適中，咖啡味不濃並帶點竹炭味，非常適合拍照打卡。糯夫🍮😋😋😋😋窩夫裡面包裹著麻薯，一口咬下去，感覺非常軟糯。芒果加上椰絲增添了芒果的甜味，搭配清新的椰子雪糕，整體配搭非常出色。缺點是外皮不夠脆，無法達到外脆內軟的口感，另外窩夫稍微有些細件。蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配雲呢拿雪糕🧁😋😋😋😋這款蛋糕給人很充實的感覺，不像是充滿空氣的蛋糕，表面有焦糖化的效果。再加上海鹽焦糖，雲呢拿雪糕，以及充滿玉桂味的蘋果粒和忌廉，令這款甜點提升到了另一個層次，真是絕妙的組合。餐廳比較輸蝕的是地點位於兩個港鐵站中間，不夠就腳 ; 另又位處於舊區，附近沒什麼大型購物商場，來這裏食個 brunch、下午茶，便好像沒有其他好做。但是在非繁忙時間，能夠與三五知己在這裏邊吃精美甜品、邊喝特色茶啡，隨時可以消磨一個

今晚朋友話帶我打卡兼食好西，我自己比較少黎長沙灣，都唔知呢度原來有間咁靚既西餐。約左朋友18:30, 但入到去都已經差唔多full house, 餐廳有2層，地下門口有2個好靚既打卡位，女士門一定心心眼~我同朋友叫左個2人餐，第一道菜係蜜桃巴馬火腿水牛芝士沙律伴白桃油醋汁，一上碟，我同朋友都一齊講左句"咁大碟既" LOL，因為天氣好熱，呢個沙律做starter好正，酸酸地好開胃。之後就到個手拆蟹肉蟹糕糍粑，但我諗佢應該唔係糍粑，而係一個撻既底，但對於我黎講仲好，因為我一般般啲煙靭既野，個撻底好脆，入面有足既蟹肉同牛油果蓉，呢個好好食呀~ 跟住就到個南瓜湯，平時出面既南瓜湯都係偏甜同重南瓜味，但係呢個會比出面鹹啲，我鍾意佢呢種多啲係因為我覺得自己真係飲緊湯~其實食到呢度我已經有少少飽，心諗仲有2個Main未到, 擔心會唔會食唔哂，最後2個main一齊上。講下個香煎紐西蘭特級穀飼牛西冷配黑松露燒汁先，見到塊扒咁厚真係好令人心動，我地要左7成熟，個扒真係煎得好好，靚到~ 唔點汁都食到好香既肉味。但個汁有好香既黑松露味，點埋好好食，佢個底仲有好多grill左既蔬菜，加埋個薯蓉真係無法抗拒!之後

今日由阿妹請食生日飯飯😋開心開心🥳，我地去到位於長沙灣福華街嘅一間可以打卡又可以同朋友坐係到閒聊嘅咖啡店-Boholic。咖啡店嘅設計以波希米亞風格為主，米白色嘅配搭顯得格外溫暖及舒適，無論咖啡店內及外都設有打卡點，今日就見到有人帶咗柴犬過嚟影相，超級可愛☺️⭐️ Slow-Cooked U.S.A Blade Steak/ Tiger Prawn / Gravy香煎慢煮美國牛板腱伴虎蝦配黑松露燒汁 $258七成熟嘅牛板腱 😬 口感鮮嫩多汁，而中間有一根筋，增加了牛扒鬆脆的口感，配上香濃嘅黑松露香醬汁，原來牛扒同黑松露咁夾，虎蝦食落去爽口彈牙又鮮甜，配菜非常之豐富，有翠玉瓜、薯仔粒、蕃茄仔同埋秘製香脆嘅羽衣甘藍☺️⭐️ Slow-Cooked U.S.A Pork Loin Rack /w Honey Mustar香煎慢煮美國豬鞍架配芥末蜜糖醬 $228豬鞍的肉質鬆化又多汁，脂肪紋路適中，配埋餐廳肥仔的密唐芥末醬，突顯出豬鞍的味道濃郁，配菜同牛板腱一樣，有翠玉瓜、薯仔粒等👍🏻⭐️ Yuzu Vinegar/Eggplant/ Sashimi Scallop Salad 柚子醋漬茄子刺身帶子沙律

留意到呢一間餐廳，一定因為佢外表靚又可以打到卡，但食物質素亦都好不錯🥳💃🏻1️⃣脆炸軟殼蟹咸蛋黃蟹籽忌廉意大利麵($92)因為要打卡嘅關係，都影咗一陣相先開始食🤣但軟殼蟹都keep到脆👍🏻而意粉一食都好有忌廉味，唔會話好膩，最重要係有鹹蛋黃味嘅配合，味道啱啱好🙌🏻蟹籽就增加咗口感同層次，推介🫶🏾2️⃣蝦籽海味珍珠帶子魚湯意大利飯($85)魚湯意大利飯都真係好神奇，第一次食覺得意大利飯係好有海鮮嘅味道😍而海味就有啲蠔豉，蝦籽就好似蝦籽麵咁有一粒粒撒咗喺飯上面😆個配搭好中式，但食落味道又好西式，非常有趣，值得一試👍🏻3️⃣蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配雲呢拿雪糕（$72）呢個甜品就係用蛋卷包住咗啲蘋果粒，上邊再有雲呢拿雪糕，再加啲餅乾碎😆打卡非常靚，食落唔會太甜，同朋友share亦都可以每人試少少咁，非常不錯🤩📍總結：-無論打卡同食物都很滿意❤️店員服務亦好好🥰-原定只可以用餐80分鐘，但之後無人等的話都可以坐耐少少-要食完飯打卡就記得預時間，唔好阻人收工呀☺️

🅷🅰🅿🅿🆈 🅵🆁🅸🅳🅰🆈!星期五放工同老公過黎食飯，呢到精緻既裝修吸引我黎到訪😍蒜香法式奶油蘑菇燴雞肉配日式珍珠飯 ($75)奶油醬汁好濃郁同creamy，雞扒肉煎到金黃色先再倒入醬汁煮，令到雞肉更入味更juicy，而且份量都幾大份，配菜有薯仔粒、蘑菇粒，配以日式珍珠米。蝦籽海味珍珠帶子魚湯意大利飯 ($85)除左有珍珠帶子，仲有鮮蝦仔、蠔豉仔，意大利飯用魚湯熬製，帶點鮮甜，煮得剛剛熟，稀稠度控制得好，上面舖上好多蝦籽，好正呀！份量都幾多，女士們可能要share一下。蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配雲呢拿雪糕 ($72)大推！同平時食開既Apple crumble唔同，佢係一個蛋糕，入面有cream同煮過既蘋果粒，外面有脆脆焦糖，食落外脆內軟，加上蘋果粒同幼滑既忌廉，有嚼口！蛋糕上有一球大大既雲呢拿雪糕，灑上焦糖餅碎，成個甜品令我地食得好滿足。呢到既裝潢都有幾個打卡位，門外兩個，入面近門口兩個，真係勁打卡able & igable，女生們大愛🥰放工同weekend過黎chill chill係不二之選！店員服務都幾好，整體黎講呢到真係唔錯👍🏼.味道 ★ ★ ★ ★ ☆環境 ★ ★ ★ ★ ★服務

之前食過𝟏次，野食🍴• 環境🏝都唔錯知道餐廳🍽最近重新裝修過🛠有新場景😎 • 打卡位📸又係要出動既時候啦💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Lunch Set 午市定食 ($62 - $92) ☀️(供應時間𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝟏𝟏:𝟑𝟎至𝟏𝟒:𝟑𝟎)(Inc. Soup of the Day 🥣 & Appetizer / Salad 🥗 & Tea)湯 : 甜甜粟米湯🌽 • 前菜 : 𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡炸薯餅🥔.💁🏻‍♀️揀左𝟐款都係廚師推介👨🏻‍🍳▪脆炸軟殼蟹咸蛋黃蟹籽忌廉意大利麵($92)勁大隻原隻🦀，金金黃黃脆卜卜💥表面加左蟹籽點綴🧡意粉🍝食落有粉粉咸蛋黃🥚沾滿住既口感，勁大份量，忌廉汁🤍仲加左豆 • 菇菇🍄.▪泰式風味冬蔭功免治雞肉漢堡配薯條($82)黑黑既竹炭𝐁𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫🍔，夾住勁高勁厚既餡料🤌🏻(免治雞肉🐓 • 芒果粒🥭 • 芝士🧀 • 蕃茄🍅 • 生菜🥬 • 洋蔥🧅 • 醬汁)包體有烘過🔥，外層少少🤏🏻脆身，内軟💫免治雞肉🐓唔鞋唔乾柴，加埋溶溶地既芝士🧀，再加左芒果🥭成件事即刻泰式左🇹🇭，好夏日😎旁邊既粗薯條🍟勁脆✨.▪

餐廳走波希米亞風，四周都有乾花掛飾，座位都比較舒適闊落，充滿渡假感覺。每一道菜的設計和配搭別出心裁，好適合打卡。蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配雲呢拿雪糕$72砂糖撒在蛋卷的表層，用火焰將其融化浸透在蛋卷表層，形成焦脆香甜的口感，蛋卷非常鬆軟，裡面有醃製的蘋果粒粒，一脆一軟的配搭，口感豐富。自家製布朗尼蛋糕配雲呢拿雪糕 $52擺盤十分精美，布朗尼外脆內軟，朱古力味道濃而不甜，裡面放入果仁增添口感，配上雲呢拿雪糕，一凍一熱口感非常療癒。法式焦糖卡士達梳乎厘班戟 $128兩層厚厚的班戟，蛋香味濃，但質感比較結實，外面滿佈吉士醬及餅乾碎，令人最失望的是只有面層班戟才有少少的焦糖面。熱朱古力 $38, 凍Mocha $42