BV Kitchen (Closed)

觀塘高質西餐廳在觀塘區做完野收工同事推介這裡新開的西餐廳一開頭聽到心想，工業區西餐廳?! 得唔得咖去到就發現原來兩樣野係無衝突咖!!因為高質餐廳無論開係邊度都同樣高質!!Bv kitchen位置近牛頭角地鐵站行過去10分鐘都唔洗門面貼上了openrice入圍食店的貼紙筆者看到就放心了呢度面積四方 白黃的椅子顯出餐廳的心思擺設牆上的可愛的壁畫更是其加分之處!先來兩客蘑菇忌廉湯這是筆者喝過最好飲的白湯啊!!濃濃的蘑菇粒堆滿整碗忌廉湯切得細細的蘑菇粒特別易入口混上一抹乳白色的忌廉香濃的忌廉味頓時溢出豐盈的口感讓人倍感滿足吃過蘑菇湯後 已令人非常期特接下來的主菜溫泉蛋野菌帶子這個是餐廳最新推介的美食啊!!先說半生不熟的溫泉蛋端到碟時還是在抖震的狀況那滑溜的蛋黃吹彈即破切成碎狀的野菌雜菇 粒粒滿是菌香混上特製蘑菇松露醬汁和蛋液的帶子不但粒粒滑溜鮮嫩入口啖啖肉的感覺同樣令人心醉不得佩服構思這道菜的師傅啊!魷魚墨魚汁意粉這個也是餐廳新嘗試啊!秘製的惹味辣醬將墨魚汁意粉炒得極為入味墨黑的意粉入口卻是帶點異地風味的辣不麻不辛 卻令人特別難忘魷魚就更不用多說其吸辣程度比意粉強食落的香口程度自然更高和牛漢堡

外面已經夠冷冷寒風，入夜，嚟到觀塘工廠區，感覺更加冷清。雖然落緊毛毛細雨，感覺有點悽楚，不過，心卻喺暖和，因為唔喺得一支公晌度闖蕩，跟幾位好友高高興興嚟到BV Kitchen提早慶祝聖誕節。室內環境屬港式西餐廳格局，一旁有啲卡位，其他都喺活動式4人枱，晌門口仲有幾個「自閉」位，白木為主，配以白椅，但樓底高，總有點點優點，可是始終環境唔喺好有太多話題性。唯一吸引人去多留意幾眼喺餐廳兩邊牆身嘅巨型恐龍壁畫，據講喺本土壁畫師作品，畫得栩栩如生、生動鬼馬 。正值聖誕，店內外都有唔少聖誕裝飾，增添多點聖誕氣氛。從壁畫所見，一隻恐龍追食漢堡，另一隻飽食意粉，隱喻著漢堡及意粉都喺店家嘅主打，所以，餐牌頁面就喺漢堡及三文治，此外，仲有餐湯、沙律、小食、意大利飯 / 粉及多款全日早餐。散叫一向相對貴少少，所以，套餐不其然好易成為客人選擇。晚市套餐，包特色麵包、是日餐湯、自選主菜、精選甜品、咖啡或茶，定價於$198-$258 +10% 。平貴與否，見仁見智，但從主菜嘅食材選料及定價，睇得出店主都想走上高少少檔次嘅路線。因為試菜期間，適逢聖誕、新年，所以，餐廳亦推出咗兩款二人節日套餐應節，分別喺聖誕大餐

是日和友人到觀塘聚餐，選了一間開業不久的漢堡西餐廳晚膳。或許是平日夜晚，加上鴻圖道相對比較靜，餐廳食客不算多，可自由選位安座。餐廳樓底挺高，夠光猛，色調以原木色配置作主調，特色之處在於牆上兩幅手繪壁畫，繪上兩條挺立體的Q版恐龍，呼應餐廳其他物品如餐牌上的恐龍圖案。作為漢堡西餐廳，當然主打各式漢堡，同一時間亦有提供其他西菜美食如沙律、意粉及扒餐等。各主菜菜式價錢平均約為一百元一道，套餐約需二百元左右，感覺上都算合理。先點上一杯朱古力咖啡解解渴，飲品甜度合適，朱古力及咖啡味道皆不會很濃烈，算上平衡。用上的奶泡忌廉挺滑，但當然少不免會「肥」了一點 。一杯解渴凍飲，最宜配上香口小食。想一次過試勻多款小食，點選小食拼盤當然是聰明的選擇。BV 小食拼盤內含水牛城雞翼、自家製炸魚柳、脆炸洋葱圈及脆香煙肉西蘭花芝士球。水牛城雞翼辣汁酸香惹味；自家製炸魚柳用上較質優的龍脷魚，口感相對結實滑溜；脆炸洋葱圈外層脆而不厚，洋葱食味帶甜；脆香煙肉西蘭花芝士球口味豐富，外脆內軟又帶微微煙韌感覺。整體來說各炸品香而不膩，製作不錯。多試一道餐湯頭盤，蘑菇忌廉湯用上多款蘑菇磨製，當中相信亦混入少量乾菌以添香度。每口湯