韓國館 (Closed)

在灣仔閒逛，於某條小巷中找到一間像日式小酒館的餐廳，想想也很久沒有嚐過韓食，便決定入內一試。餐廳叫韓國館，店內是典型的韓式烤肉店格局，主要是卡座，油煙味輕微是該店的優點。餐廳有提供二人餐，主要是炒年糕、煎餅和人參雞湯等菜式，由於想吃烤肉，所以還是決定單點。前菜有八款，圍着爐邊堆起來很有氣勢，可惜味道不算出色。泡菜既不夠辣，也不爽口、菠菜芽菜味道很淡，毫無麻油味、蛋餅很粉身，味道偏淡、白蘿蔔絲、茄瓜翠玉瓜等都是麻麻貨色，薯仔味道最好。八碟之中有七碟被out，未開始食已經不禁內心一沉。去年曾經到韓國旅行，當時也沒有嚐過蛋拌生牛肉，反而是在日本時吃得最多，日本餐廳一般叫「ユッケ」。在深圳的日本料理店也有這道菜式，不過我是打死也沒有這個勇氣。老闆知我喜歡吃這個，有次深圳出差便點了這個給我，結果我把它烤熟才吃，令他哭笑不得。男友喜歡吃牛，我問 : 你敢吃這個嗎？他笑說: 你敢點我就敢吃哦。結果我們真的在香港品嚐了這個生牛肉，牛肉其實選用了牛肋骨中間的肉，切絲後混入松子碎、黑芝麻和雪梨絲，吃的時候需要把蛋弄穿，攪拌後仍然呈血紅色，視覺上有種茹毛飲血的恐怖感。入口感覺牛味很濃，有少許筋，嚐不到有蛋香