黑木亭居酒屋 (清風街) (Closed)

一向都好鍾意喺天后嗰邊嘅小街食嘢，門口見到推介龍蝦二食，又有串燒，仲有和牛食。龍蝦二食龍蝦球好大粒，有大概六大粒，鮮甜有蝦味，爽口，配上蟹籽，口感層次豐富。第二食係龍蝦麵豉湯，上枱時仲係熱辣辣，味道濃郁，湯混合了海鮮嘅鮮甜味。日本產A4和牛海膽丼一上枱已經聞到好香牛味，牛嘅脂肪比例多，但唔油膩，咬落去有溶化喺口嘅感覺。海膽好新鮮，唔腥。松葉蟹鉗配三文魚籽沙律🥗有八隻松葉蟹鉗，大細適中，咬落去淡淡蟹肉，新鮮清甜。三文魚籽大大粒，咬落去卜卜脆。燒牛油甘薯串燒淡淡的牛油味，厚身大塊。汁燒白鱔串燒10分喜愛，白鱔皮燒到好香脆，個醬汁混入白鱔，帶出咗魚嘅鮮甜味，白鱔好滑身，一定要食。麻辣原條黑豚露筍卷串燒麻辣係BB辣，蘆筍好大條，黑豚肉配合蘆筍好夾。明太子雞腿肉串燒雞腿肉有鹽燒嘅味道，帶出咗好香雞味，咬落多汁。北海道芒果牛乳乳酸酸酸甜甜，芒果味唔算太重，牛乳味濃，飲落好creamy 。蜜桃烏龍茶賣相好靚，以熊仔做冰嘅外型，勁吸精，淡淡的烏龍茶味加上香甜嘅蜜桃味，好match，十分推介。

當你聽到流水聲，會否令你想起京都的和式旅館，當你看見一碗熱湯，會否令你想到去箱根浸溫泉！⋯ 我們實在太掛住日本了！為了一解思鄉之情，到這間位於清風橋下的日式居酒屋，尋找那些記掛的味道！胡麻蕃茄豚肉沙律（HK$98)👍👍👍👍沙律用了原個日本蕃茄切片，加上新鮮沙律菜和豚肉片，配合帶有麻香的胡麻醬，味道清新又開胃。和牛飯（HK$238)👍👍👍👍👍丼飯舖滿一片片的和牛，上面還有海膽和蟹子，經過火炙後，和牛燒至半熟，入口甘香，油脂滿溢，與入口即化的海膽和脆卜卜的蟹子拌勻，實在是美味沒法擋。法式羊仔架（HK$88)👍👍👍👍羊架的邊位燒至少許香脆，內面的肉汁緊鎖在肉中，簡單放入些少香料和鹽，味道已很突出。免治雞肉棒（HK$58)👍👍👍👍吃串燒又點會不吃免治雞肉棒，喜歡用生雞蛋作為醬汁，有蛋香之餘又有雞肉的鮮味。帆立貝（HK$58)/茄子（HK$28)/日本青椒仔（HK$38)👍👍👍👍帆立貝燒得剛好，不會過靭，味道鮮甜。另外點了兩款蔬菜，茄子和青椒仔，串燒上撒滿木魚花，令口感和味道更豐富。吉列魷魚圈（HK$78)👍👍👍👍👍熱辣辣剛炸好的吉列魷魚圈，香脆可口，魷魚新鮮，配合我那杯柚子酒就最適合了。燒油甘