Steak Bar (Closed)

好耐無同紋青喺中環食飯，果晚經又見咁多好評就上黎試下。Menu本身都好簡單，想再簡單d就直接睇order紙，每樣好清楚列明，牛要幾多成熟都可以直接揀埋👍🏻跟餐可以加$68要件鴨肝，咁就硬係要試下啦🤤勁愛飲脾酒嘅紋青，又叫左枝 handcrafted beer試，我就無飲啦，佢話好飲喎😆蜜糖蒜香雞翼：真心真心真心讚，一上枱已聞到好香，一咬落去，皮脆肉嫩，好juicy!  真心out of expectation 🤤🤤🤤頂級板腱牛扒：重牛肉味，有咬口又唔會好多筋，一條咁大把，waitress喺落單時已清楚講左呢個部位係會有一條筋，所以我地都ok。 而且煎得剛剛好我嘅煎比目魚柳加鴨肝，魚煎得好好，唔乾，而且保持到鮮味，鴨肝就 very good啦！有兩層㗎，想再 private d可以坐上層！

吉列炸牛排在香港已風行一段時間，市面上有供應這款食品的餐廳亦不少，但我一直也未有機會好好品嚐。這次獲友人邀約，我終可「一見盧山真面目，一嚐吉列牛排味」。.Steak Bar在香港共有兩家分店，一家在銅鑼灣，一家則在中環。中環的那家剛開張，位處於蘭桂芳一帶，位置頗為偏遠，從地鐵站走過來約需十多分鐘，而且所經之路都不易走，盡是斜路和樓梯，不太便利。那天剛好遇上雨天，道路狹窄之餘又濕滑，更讓人倍感不便。走了好一段時間，終於看到餐廳的「大嘜頭」和招牌。餐廳的裝潢以黑色為主調，並配以許多白燈裝飾，予人份外型格亮麗的感覺，實猶如深山裡的一頭「黑牛」，沉實之中又多了一份神秘感。.進入店內不久後，我與友人便被安排入座。我們看了餐牌不久後便有了共識，合共點了一份吉列炸牛排套餐、一客薯角和蜜糖蒜香雞翼作分享。.套餐的份量頗多，除吉列炸牛排外，還包含一碗白飯、一小碗沙拉和一小塊胡麻豆腐。送上時牛排仍未經任何烹調，但外皮已裹上了一層薄薄的完熟炸粉，好讓客人按個人喜好自行在小石爐上煎煮牛排，調較合宜的生熟度，自由度頗高的。吉列炸牛排雖沒有如預期的整齊排列及大件，但份量仍是蠻多的，足夠供二人分享。店員會預先將一小

🥩吉列牛癮起🤤上年去東京食完就愛上了😂早2日就嚟飛日本 holiday mood緊突然好想食 就去咗中環蘭桂坊呢間steak bar其實佢地得一款吉列牛 仲有主打其他牛扒羊架魚扒 同小食🥩吉列炸牛扒$188鐵板上有牛油比你煎香牛扒 吉列牛扒望落係好生 無乜脂肪 最初驚會好瘦但煎過2面之後 大概medium rare 咬落去係超冧易咬無筋無渣 淡淡牛肉香味再加上吉列牛炸脆咗嘅邊😍調味就無日本咁多種 簡簡單單蒜鹽同甜甜地嘅燒汁 再撈埋落咗飯素嘅飯一齊食🤤🍟薯角$60剛炸起熱辣辣 皮脆亦唔會太厚輕輕用鹽胡椒調味🍗蜜糖蒜香雞翼$58呢個幾驚喜 有蜜糖正常會令到雞翼冧咗但呢到雞翼加咗蜜糖都仲係好脆😍雞翼炸得夠乾身👍🏻入面仲keep住juicy!!