劉森記麵家 (桂林街)

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那天週末，我請兩位好姊妹先到深水埗食 weekend lunch！然後，讓其中一位帶我們到深水埗福華街買揮春！她建議去深水埗桂林街那間傳統老字號竹昇麵店 <劉森記麵家>！內有好幾張圓枱，由於，限聚令關係，只限兩人一枱，我哋一行3人要分開兩枱真無癮！餐牌劉森記最出名是蝦籽竹昇麵！自家制醃蘿蔔桌上有樽醃蘿蔔，是不能錯過的開胃小食， 入口清爽又酸香醒胃！但未至於激酸，恰到好處！蝦子薑蔥黑柏葉撈麵 $46好姊妹食蝦子黑柏葉撈麵，店方選用黑柏葉！蝦子牛筋牛腩撈麵 $46大量的蝦子密密麻麻鋪滿麵條表面，蝦子帶出輕微脆脆口感及鹹鮮！麵條均勻黏上很多蝦子， 幼身的麵質入口爽彈，為保持彈性，加入鹼水也在所難免，就算有鹼水味也被中和了！牛筋牛腩份量都算幾多，兩者煮到好腍好入味又沒有韌勁，香濃腩汁，跟蝦子雙重鮮味！另配有清湯，帶有魚鮮又有韮王清香，不錯喝！

平時都好少機會過嚟深水埗, 呢晚知道唔使OT, 約咗個好耐冇見嘅朋友, 佢咁岩又話要過嚟深水埗買過年野, 所以就順便喺呢一帶搵食。 八點行完玩具街, 一街都係食店, 茶記糖水... 咩都有, 一眼望見呢間麵店, 朋友已經指住話呢間好多人排隊, 一於試試佢☝🏻 門口有幾張櫈俾人排隊坐, 呀姐叫我地坐低等, 大概等左5分鐘就有位✌🏻朋友讚呢度蝦子出名, 我叫左個蝦子牛筋牛腩撈麵, 朋友叫咗個蝦子魚蛋魚片撈麵, 一人一支豆漿😋🍜蝦子牛腩牛筋撈麵: 睇見d蝦子蓋過晒啲麵 🤩🤩 個麵係有水準嘅, 好味👍🏻 唔嫌地方逼夾, 坐得冇咁舒服的話, 絕對可以再嚟!

又到深水埗搵食喇～一入到劉森記就覺得佢夠乾淨夠光猛，枱面唔會油淋淋，同埋飯市都唔使等位，幾好。是夜同朋友一齊試左三樣野：蝦子牛腩牛筋撈麵，蝦子南乳豬手撈麵同埋蝦子薑蔥黑柏葉雲吞撈麵。蝦子牛腩牛筋撈麵（＄２８）：牛腩牛筋一黎到，朋友就話一定好入味，因為好夠色，我一試～Woo～果然！！好淋既牛筋腩，入晒味又唔會咸唔會乾身！正！蝦子南乳豬手撈麵（＄２８）：豬手唔係太肥，冇膠住個口既感覺，好化，不過如果配埋個湯就覺得咸左少少。蝦子薑蔥黑柏葉雲吞撈麵（＄３２）：第一次食黑柏葉，都幾爽口喎，不過比佢個outlook嚇親，好大條毛．．．加埋薑蔥口感一流，如果唔點佢既豉油就冇咩味．．．三個麵都好多蝦子，正！黎之前睇左食評話唔使叫菜，果然碟底菜都好夠。下次一定要食埋佢個鵝腸