鼎泰豐

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想食下香蔥拌麵，所以黎左鼎泰豐。可能是日落雨，少人出去食，等位唔算等左好耐就入得～入到去即點我既香蔥拌麵，再點左碟蝦肉煎餃～朋友點左紅油拌麵同蝦肉餛飩湯麵（不過冇影到相🙈）。上菜算快，但咁快上碗香蔥拌麵都真係唔太熱，就算拌麵冇湯麵咁熱，都未至於咁…如果熱啲，香蔥味應該可以散發出黎，聞到又食到，諗起都正！可惜，而家就各方面都只係正正常常～蝦肉煎餃就比較好，熱既！皮薄同夠脆～可能知佢係一星米芝蓮，期望少不免會高啲。

大名鼎鼎嘅鼎泰豐，無論係台灣本地人定係外國人都專程去食。雖然疫情去唔到旅行，好彩香港都有店可以過下口癮😛店鋪無得訂位，係開店前半個鐘已經有人排隊，限時75分鐘食用時間。食物質素依舊，但留意返每款份量都較少😂🔸小籠包 (HK$66/6個)小籠包嘅皮厚薄適中，內含少許湯汁，肉餡亦唔會十分飽滿，食多兩粒都唔驚膩🥢🔸排骨蛋炒飯 (HK$90)排骨好大塊，肉質食落唔柴口。炒飯充滿蛋香，配住排骨食都唔會太油😋🔸蝦肉煎餃 (HK$88/6個)餃子煎得金黃，外層脆口，咬落去依然會有爆汁感，內餡有豬肉以及原隻細蝦🥟 🔸香蔥拌麵 (HK$56)份量較少，爆香嘅香蔥惹味，麵條軟硬適中🍜【推介指數：5⭐滿分】環境：⭐ ⭐ ⭐味道：⭐ ⭐ ⭐打卡：⭐ ⭐ ⭐服務：⭐ ⭐ ⭐ 回頭率：⭐ ⭐ ⭐

水準穩定的鼎泰豐鼎泰豐的水準真的保持得非常好，逛街累了又不知道想吃什麼的時候就會來。推薦小籠包，皮薄多汁，餡料新鮮。蝦肉煎餃，份量大，蝦肉新鮮，多汁。油炸排骨湯麵，油炸豬排香口而不太油膩，麵彈牙好吃。

突然想食小籠包，咁岩去沙田睇戲，當然要食鼎泰豐。過左午飯時間去等位，所以只係等左10分鐘。Order左醉雞，小籠包，蟹粉小籠包，擔擔麵&煎餃。醉雞：入味又夠滑，小骨之餘件數亦小。（太餓，食完先記得無影相）小籠包：皮薄多汁好味。。蟹粉小籠包：極品，味濃，好香蟹黃味，所以要先食普通既之後先好再食蟹粉。擔擔麵：花生味香濃，不過份量極小。蝦肉煎餃：皮脆，內涵就普通。味道雖好，份量比之前細碟了很多，但價錢又貴左好多，只好說句：百物騰貴。。