日悅極尚日式放題 (Closed)

下午去完釣蝦，因為主要都是釣，只吃了幾隻蝦，所以已經很餓了！六時半前入座的價錢是比較優惠的，$258一位，任飲任食，連酒都是任飲的！*刺身刺身幾乎都試勻了，得出了一個結論：三文魚、油甘魚、帶子、甜蝦和大赤蝦都是比較新鮮的；三文魚質素比想像中好；油甘魚很濃魚脂味；帶子、甜蝦和大赤蝦都很鮮甜。松葉蟹腳都不錯，但煩在要拆殼。*鹽燒牛舌牛舌趁熱食，爽口！*芝士年糕+芝麻雞翼炸物我只食芝士年糕+芝麻雞翼。芝士年糕外脆內軟，而且很流心；芝麻雞翼炸得很透，吃完很有罪惡感，很多油。*和牛薄燒加了炸蒜炒，味道帶少少甜，是日本風的口味。*芝士鰻魚卷鰻魚燒得乾了一點，不太像鰻魚。*牛油果軟殼蟹一口SIZE的卷物，牛油果和軟殼蟹都是最佳配搭。*三文魚腩三文魚腩很濃油脂味。*鵝肝帶子帶子雖然細細粒，但都好鮮同爽口；配上少少油香的鵝肝，這個配搭不錯。*左口魚左口魚火炙過，入口即溶，大力推薦！*蝦蟹粥因為食得太多生冷的食物，有點寒，所以吃一小碗粥暖暖胃；粥煲得很軟綿，而且有海鮮的鮮甜。*甜品有其他一口的甜品，中式西式都有；但我還是吃回本貨哈根大師。

日.悅極尚日式放題以放題質素來說只算中規中舉，但以周末假期等黃金時段$298加一可以任食Haagen-Daz和Movenpick雪糕和任飲Ｈoegaarden啤酒，性價比仍算高。年三十晚中菜館例牌漲價，所以就跟家人來到日.悅食團年飯。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊日.悅店面非常寬敞，比不少放題食店容納更多食客，基本上walk-in都有位。日.悅的晚市放題限時2.5小時，不同時段收費各異，價錢由$258/人至$298/人不等，四人同行還可以享一人半價優惠和奉送活魚薄切一條付。雪櫃內有各式汽水、果汁、涼茶，連Lotte忌廉溝鮮奶和Hoegaarden都有。貼心位是另外提供沒有雪藏的飲料，啱晒開始著重保養的女士。咖啡機內亦備有多款不同咖啡。而最令我意外是有清酒、梅酒和水果茶任飲，因為比較少夜題食店有清酒梅酒任飲的。中湯和味噌湯都有。蓮子杏仁茶和黑糖蓮子紅棗茶夠滋補，啱晒冬天飲。食物方面，其實點菜紙本身已經有多款刺身、壽司、手卷、炸物、燒物和一品料理，至於涼伴小菜、沙律、海鮮、甜品和雪糕就可以在自助區拿取。雪糕是Haagen-Daz和Movenpick，當然要留肚食返幾杯。忌廉溝鮮奶除了最常見淺藍色

傳統幾間放題都已經食過, 今次就試試這間新放題。 個人覺得餐廳位置有點偏離鬧市, 附近都很少人流, 很寧靜。 餐廳環境很令人驚喜, 因為面積好大好寬敞, 所有通道都很寬闊, 有別於傳統放題店的格局, 這兒即使是二人檯也不會擠迫, 檯與檯間距離都好合適, 私隱度不錯! 食放題如此舒適實屬難得餐廳設自助區, 甜品, 前菜和飲品雪糕都可以自取。 甜品有曲奇, 紅豆糕, 芝麻糕, 馬荳糕和西式蛋糕, 款式不少, 除了紅豆糕和曲奇外, 其他味道都麻麻。前菜有芝麻八爪魚, 螺肉, 墨魚仔和泡菜等, 還有湯品, 整體味道一般, 建議主攻點菜紙的食物。刺身有三文魚, 希靈魚, 帶子, 八爪魚和北寄貝等, 質素不俗, 特別是三文魚, 厚切又新鮮, 味道很鮮! 而且每次柯打都能保持穩定質素, 不會有皮北寄貝很爽很鮮, 帶子亦同樣新鮮, 不過就略嫌不夠鮮甜。 但整體而言, 刺身有一定水準!壽司卷物款式很多, 基本的花之戀, 三文魚, 鰻魚, 帶子, 火脊蟹棒, 炸蝦卷, 牛油果軟殼蟹卷和海膽等基本款式都有, 而仿間的創作壽司, 這兒幾乎沒有, 雖少了噱頭, 但卻多了一份穩定水準。它的壽司飯絕不馬虎, 無論飯