蝦麵店 (蘭杜街) (Moved) New Location

和朋友行完山，便去這條街看看，因我知這條短街也有五，六間店可選擇。我們決定選了這一間。蝦麵應是這店的名物。我點了咖哩湯底的海鮮檬粉，而我朋友便叫了一碗清湯魚疍魚片檬枌，我們再加了一碟豆卜。其實先選湯底：有清湯，咖哩湯和滷湯。咖哩湯濃好夠味，同食Laska差不多,海鮮有魷魚，蝦，豆卜、芽菜和檬粉。食完還要飲些湯，好好味！清湯和咖哩湯的分別便是清，魚片和魚疍都幾好。比較下，我覺得咖哩湯好味些。很不錯的小店。

常常想念濃郁蝦甜香味的馬來西亞蝦湯麵Prawn mee。襯今天放假特地來這家評分不錯的蝦麵店來朝聖。店裡裝潢很有在馬來西亞裡看到的小店的feel。菜單上有三個大湯類：1）辣味蝦湯底2）咖喱喇沙湯底3）豬骨雞湯底我個人不太愛喇沙，所以對於我這個蝦湯控二話不說就點了蝦湯底的海鮮麵。湯頭鮮甜蝦味算是濃郁，料很多，麵的份量也很足。總體來講我是很滿意的。加油下次會再去嚐嚐他們的福建滷麵！希望他們會讓我點碗蝦湯喝就好 😉。

數年前，馬來西亞之旅俾我的印象不甚特別，唯一刻骨銘心的，是一家地道小店的蝦麵。無意中揾到呢間位於灣仔的蝦麵店，於是就襯今日中午去開果頭，撞下運費睇下多唔多人。都幾近地鐵站，行10分鐘左右就到，門口都幾多人，可能我得一個人，等左5夠5分鐘就入得。好彩其實等位時喺門口見到呢張都已經食指大動了，已選定好要蝦肉麵。一有到去就點左碗鮮蝦肉蝦麵，等5分鐘就有得食了，賣相不錯，聞落不太大陣蝦味我試左個湯先，味道不錯，但同馬來西亞那間用真蝦肉同蝦膏蝦殼淆湯果間真係差幾遠，但不覺太大味精味，稍為清。我認為沒有蝦麵的神緒。麵質ok, 蝦肉都好味的值得讚是店員咁忙都幾有禮貌