燉 (Closed)

有時想出街食得清淡得來又健康啲，每次都淨係會諗到去食粥，今日比我搵到一間叫「燉」嘅餐廳餐廳以外賣為主，不過有很多的企位，可立食。買完外賣我就返屋企慢慢享受。蟲草花無花果燉雞（$58）之前都聽過朋友佢哋嘅燉湯係真材實料，今日真係食得出無味精，而且足料，真係好過自己煮。蟲草花肉餅蒸飯（$29）出街食蒸飯最，怕就係長時間都heat住啲飯會「硬倔倔」，飯味香完全唔會過硬，肉餅嘅味道亦都滲入咗飯裏面，加少少豉油真係又健康又好食。午巿買「飯」加「燉湯」有減$8嘅優惠。

呢間餐廳係養身之選，有多款燉湯燉甜品，嚟買個外賣，餐廳環境較暗，亦相當寧靜，面積不大，侍應生服務態度好，點餐快捷。我既order有：▪蟲草花肉餅蒸飯肉餅口感不過不失，配上蟲草花很夾，整體上味道不錯。▪鮮奶燉花膠鮮奶燉出來味道鮮甜，有別於一般的鮮奶，花膠口感煙韌，亦很入味 。價錢亦公道，但份量不算多， 整體來說，食物水準不差，值得一試，只是餐廳不大，座位不多，入口處不顯眼，當天見堂食人不多，但食物都值回分數。

以前喺荔枝角想飲燉湯，必去強記，強記無左。晚上又想清清地飲燉湯及食蒸飯，專誠嚟到這間店吃飯。這店是自助形式先買票再取餐。晚上7:30去到，好多食物已經賣晒。我跟朋友選了兩個燉湯及兩個蒸飯。我點的蟲草花肉餅蒸飯，味道是OK的。但吃到肉餅中間嘅部份，我發現肉餅是未全熟的 （肉餅外圍部分係全熟，只有中間部分是粉紅色如圖）。我跟店員溝通，店員只跟我說這肉餅飯她今天賣了很多個。她收回此肉餅飯，叫我選另一個飯，但需補差價。當時蒸飯只剩下肉餅飯，我唯有叫個另外一個客飯- 紅酒燴牛腩飯， 味道平平，優點是熟的而已。蟲草花排骨蒸飯- 整體是熟的。但整個飯都充滿碎骨，連白飯內也有碎骨，每口也會吐出小碎骨。 泰國原個椰皇燉雞湯- 這個是正常發揮，滿滿的椰皇既甜味。 但無雞味冬瓜火腿燉瘦肉湯- 很清淡的一個湯。 金華火腿只有一少粒，沒有味，可惜。可能我抱太多期望，店名叫 「燉」 燉湯應是出色。 但 燉湯唔夠味，蒸飯一係未全熟，一係有好多碎骨。 下次我都係乖乖去返灣仔 強記 飲燉湯。服務方面，基本上店員是有禮貌的，但當我跟她說肉餅未熟，她跟我說賣了很多個，很奇怪的理由， 賣了很多個= 肉餅就不會未熟？