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2016-08-21
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由 九龍君綽酒店 出來，送了小兄妹回家後，甜魔媽媽又有任務：深入美食博覽現場！很高興認識了味菇坊及其優質產品，這天帶了幾棵珍貴舞茸及清香鮮銀耳回家；而更榮幸，是認識了來自上海的美食家沈老師，這晚活動來一起去到信記避風塘海鮮美食繼續聊天。這裡出品不是最美味，但實在超有風味，也順便在這裡分享一下。它主打上船吃海鮮，一定要預訂，而集合點是位於天后興發街104號這小小的地舖。 大家在店內點好菜又去好洗手間，就出發去避風塘上艇吃海鮮了。工程關係，原先於艇上廚房烹煮的海鮮，改由餐廳煮好再經專人運送至用餐艇上，風味是減了些，但環境仍然很美。 中間要先經艇仔運送至用餐艇上，經歷非常特別！ 店內食物以套餐為主，我們吃的是8人套餐，價錢二千多近三千，份量不少，先有海蝦及螺。 這手撕雞味道很不錯！就是我中午吃爐端燒還有方才在會場吃舞茸意大利飯太盡力了！ 又有海上鮮及蔬菜。 用上金菇的粉絲蒸蟶子！我們忍不住說，改用舞茸就好了！ 還有內容豐富包括豬雜的原版艇仔粥，以及應該是信記馳名的燒鵝瀨粉，肚子好飽啊！ 豉椒炒蜆也香口惹味不錯吃～ 以為吃到尾聲，怎知又有香辣迷人的蟹油炒麵，以及我最愛的避風塘炒辣蟹
這裡出品不是最美味，但實在超有風味，也順便在這裡分享一下。它主打上船吃海鮮，一定要預訂，而集合點是位於天后興發街104號這小小的地舖。
大家在店內點好菜又去好洗手間，就出發去避風塘上艇吃海鮮了。工程關係，原先於艇上廚房烹煮的海鮮，改由餐廳煮好再經專人運送至用餐艇上，風味是減了些，但環境仍然很美。
中間要先經艇仔運送至用餐艇上，經歷非常特別！
店內食物以套餐為主，我們吃的是8人套餐，價錢二千多近三千，份量不少，先有海蝦及螺。
這手撕雞味道很不錯！就是我中午吃爐端燒還有方才在會場吃舞茸意大利飯太盡力了！
手撕雞
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用上金菇的粉絲蒸蟶子！我們忍不住說，改用舞茸就好了！ 
還有內容豐富包括豬雜的原版艇仔粥，以及應該是信記馳名的燒鵝瀨粉，肚子好飽啊！
豉椒炒蜆也香口惹味不錯吃～
以為吃到尾聲，怎知又有香辣迷人的蟹油炒麵，以及我最愛的避風塘炒辣蟹！
蟹油炒麵
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太太太飽足的一晚，又聊到不少有趣／感性／感情話題（後來引發了第二波），如非突然又開始下雨，幾乎不捨得離開啊～
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