好德來小籠包店 (Closed)

在佐敦的小巷子里的一家店铺，不太容易找，但是人气特别旺！「小籠包」是必吃的，皮薄餡多有湯汁！秋天的時候還有蟹粉小籠包，蟹粉的味道特別香！「高力流沙球」咸蛋黃愛好者強烈推薦！外面的皮很香軟有韌性，配上鮮咸的蛋黃流沙，特別好吃！「上海粗炒麵」就比較普通，沒什麼特色。「紫菜豆腐魚羹」挺大一碗，魚肉挺多，也很滑嫩，比較建議兩個人吃一碗。總體來說，他家的招牌菜都非常好吃！雖然價格不算便宜，但是份量和味道都讓人滿意！酒香不怕巷子深，怪不得特別多人排隊吃。

原來佐敦有間在港日本人之間十分有名的餐廳，所以這次是日本朋友帶我去的，半場都是日本人，店內還提供了日文餐單，圖文並茂，非常方便易明🥟 蟹粉小籠包 $32/隻皮薄不易穿，裡面多汁，蟹味很鮮，加上些少醋還可解膩🍜 蟹粉拌麵 $278直接上了一個蟹粉湯，份量之多，可以均勻地沾滿每一條麵，味道濃郁，而且裡面有份量不少的蟹肉🥩 排骨湯麵 $68網上最多人推薦的，麵連湯比較清淡，味道主要在排骨上，除了啖啖肉，它的外皮酥脆，肉質結實多汁🥒 油炆筍 $38/半份炆得十分入味，保留了爽口的感覺🥛 豆漿 $14香港製造，非常好味，三個人點兩支便可以分著飲

【湯汁識郁嘅小籠包】天氣凍啦，介紹返早排食過嘅呢間抵食蟹粉小籠包。睇圖都見到啦，金黃嘅湯汁超多，多到發光識郁咁，一攞出嚟嘅熱煙四溢已經好吸引。我之前去嘅時候天氣未凍都已經覺得超啱食，宜家開始凍更加要再去食。排骨麵就不太合我胃口，因為我對梳打粉好敏感，有少少都即刻唔會食。高力豆沙流心奶黃版係驚喜，第一次高力豆沙唔係豆沙，而且係真係好好食，糖粉超多。

好耐冇食過上海菜今次搵到呢間嘅上海館係佐敦嘅橫街入面 位置唔算顯眼但原來係區內都屹立多年格局都係一般中菜館咁不過就係長方枱 衛生都可以食物選擇非常多一般上海小菜通通都有適逢蟹季仲有蟹粉菜色招牌小籠包（4隻）上海菜點會少得小籠包蒸起嘅小籠包超級熱皮薄而且好多汁🤤一咬開啲汁流出嚟差啲辣親嘴😂裡面嘅豬肉餡都好香蟹粉小籠包$32一隻蟹粉小籠包同普通小籠包一樣大細都真係貴皮唔算得好薄今次啲湯汁更加多！咬開好有蟹膏油香加咗蟹膏嘅肉餡係幾香但值唔值$32就因人而異啦🤔我會建議食返普通個隻好了排骨湯麵排骨好厚切炸得好酥脆而唔係厚厚炸粉採用肉排 質感軟腍鬆化不過食落會有少許油膩湯麵亦好大碗上海麵條幼身質感彈牙湯底較清淡 配油膩嘅排骨就啱哂🥰雞絲粉皮份量唔算太多麻醬好香花生味撈勻粉皮 雞絲 青瓜 都唔會太漏比較普通嘅菜式-好多選擇嘅上海菜館中價位價錢 份量都算足服務都唔錯！推介小籠包🌟

蟹粉季節🦀除左meun上既食物，仲有幾款蟹粉食物～1️⃣蟹粉小籠包-$32/粒 每次要嗌2粒或以上-即叫即蒸，咬開好多汁同黃油-好香蟹粉味2️⃣蟹粉拌麵起初$278一碗麵感覺略貴，但上到黎見到蟹粉超多既程度都覺得合利-蟹粉多過麵，你會食完麵發現仲剩低好多蟹粉🥲-蟹肉拆得乾淨3️⃣高力流沙球 $60/3粒-有奶黃/豆沙餡選擇-揀左奶黃味，食得多會感覺好漏-食落口感都okay ，軟淋淋既感覺-但有其中一粒個餡仲有啲凍

❀ 好德來小籠包店 #佐敦 ❀❗️巨量蟹粉拌麵 高質上海小菜❗️——————————————————位於佐敦一條巷仔，毫不起眼，如果唔係之前喺IG見到有人介紹佢哋嘅蟹粉拌麵都唔會知。我婆婆係上海人，所以自細經常食上海菜🤣真心覺得呢間質素幾高，仲有多種特色上海小菜揀👍🏻唯一缺點係定價有少少高，餐廳內有英文日文翻譯，應該有做遊客生意。.餐廳都係一啲平民中餐廳咁，不過算幾大，坐得幾闊落。店員仲超有禮貌😚罕有喺呢啲平民中餐廳有咁好嘅服務。但留意晚市最低消費每人$70，而且只係收現金。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 蟹粉小籠包 (兩隻起) $32/1皮厚薄適中，唔會一夾就爛，有少少存在感。內裏包着大量湯汁，都幾鮮甜😋！包住蟹粉嘅肉更加香！如果覺得貴可以嗌返佢哋個招牌小籠包，$44就有四隻。味道: 4.3/5 性價比: 3.6/5.☞ 蟹粉拌麵$278超級多蟹粉，而且仲要略帶少少鑊氣，配埋上海幼面一齊食，非常邪惡，但真係好好味，最後舔到一滴汁都冇😚。呢個價錢可以食到咁多蟹粉真係唔錯。味道: 4.3/5 性價比: 4/5.☞ 鹹香牛脷 $93有成約十大塊嘅牛脷，口感唔係好腍，一開始覺得有少少韌，但越食越好味。慢慢

佐敦食店除左澳奶，諗唔到任何一家食店值得一去再去。唯獨今晚試完好德來，真係會為左佢D小籠包再返黎！話明以小籠包命名當然要試招牌菜！今次先試豪華版---蟹粉小籠包！非常足料！好好味！唔腥！再黎必食平時都會叫既--豬扒湯麵！炸得非常出色！外皮好脆唔油膩！肉好Tender！最後甜品叫左高力流沙球！欣賞呢度可以自選奶皇或紅豆餡！岩哂我呢D平時麻麻地紅豆既人！好鍾意食呢個流沙球！做得好好味！唔會好粉！好鬆軟！奶皇做到真係流心D會更好！好德來整體係超水準！好有誠意！值得推介！👍👍👍