四季文昌 (Closed)

小編最鐘意食雞煲， 不論辣雞煲、醉雞煲、椰子雞煲，都係小編最愛～ 而椰子雞煲來說， 小編就最鐘意去「四季文昌」， 因為價錢都算經濟實惠，不錯吃！😏 臨緊大閘蟹🦀季節， 「四季文昌」出左新menu呀～ 係二人蟹逅套餐（$588）呀！😍蟹迷必試！ 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 一個套餐包： 日本大閘蟹 (2隻) 原味椰子文昌雞鍋 (半隻) 手切黑安格斯牛小排 海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片） 三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸) 日本直送野菜籃 蟹形薑汁糕 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 又大閘蟹，又椰子雞鍋，又牛肉，又海鮮， 食物多樣化～☺️ 先來原味椰子文昌雞鍋 (半隻)， 先將椰子水煮沸， 再加入海南文昌雞， 用枱上嘅沙漏倒數， 雞件要大火下鍋，焗8分鐘才可享用～😌 一打開蓋就傳黎陣陣椰子清香， 梗係要飲番碗湯先！ 椰子味香濃，清甜味美， 雞件剛剛熟透，肉質鮮嫩多汁～😋 可以蘸椰子雞指定醬汁啦， 醬油中加d生蒜、辣椒🌶️和生鮮青檸汁， 香辣惹味～又是另一番享受～☺️ 日本🇯🇵大閘蟹（2隻） 蟹肉較鮮甜， 但蟹膏質感沒內地大閘蟹般結實， 呈奶油狀，味道也較淡，卻

9, 10月天氣好熱，但係已經到左食大閘蟹嘅季節。試過同妹妹嚟食過覺得唔錯，最近仲以蟹🦀做主題推出左新菜式！係草根最愛嘅海鮮之一，知道爸媽都好中意打邊爐，所以特意帶兩老來試試。先點了每人1隻日本大閘蟹，由於嫌拆殼麻煩，一向有點怕食大閘蟹，但見餐廳最近做推廣，所以點來一試。4個人各點了不同的口味， 紫蘇葉、菊花、龍井、薰衣草。4款口味其實分別不大，蟹肉不多但蟹膏甘香。火鍋部份，原味椰子文昌雞鍋當然是必點。1隻的份量剛好讓4人分享。 餐應附上漏斗計時⌛️，7分鐘就食得。今次的雞肉頗滑，但味較淡，沾上醬料較好吃。火鍋配料點了蟹粉鮮蝦水餃、蟹籽墨魚滑及梅菜豬肉丸🐖。水餃大大粒🥟，餡多皮滑，好好食！墨魚滑爽口，而梅菜豬肉丸肉汁多，口感味道同樣不錯👍🏻。草妹堅持要點個肉類拼盤，佢仔細考慮過之後決定點個🐃四季牛肉拼盤，內有手切安格斯牛頸脊、A4和牛肉眼、黑安格斯牛小排、牛舌粒、牛舌長切、牛柳粒。牛肉味濃，肉質又柔軟，質素都唔錯。最後怕草爸唔飽，點左個主食，海膽蟹粉煲仔飯 ❤️最估唔到原來呢個先係重點🌟 。足足成板海膽，仲有大量蟹粉同蟹籽！見到都覺得奢侈🤤，真心超好食，海膽撈煲仔飯真係諗都冇諗過，點知味道

秋風起又是品嚐大閘蟹的日子日本大閘蟹一隻竟只售三十八元用紫蘇葉蒸好端出來奉客拆開蟹蓋塞滿金黃色的蟹膏呷一口甘甜味鮮入口幼滑原味椰子文昌雞鍋緊接送上椰子水做湯底清而甘甜文昌雞件嫩滿雞味甚濃配料有手切黑安格斯牛小排 每片厚薄不一果然是手切安格斯肉味特濃肥瘦適中在椰水中淥十秒剛剛好海鮮有紐西蘭馬刀貝和脆鯇片每款都新鮮但請注意涮煮時間蟹粉鮮蝦水餃是自家包制有手工感最後點了一鍋海膽蟹粉煲仔飯半溶的海膽和蟹粉緊緊包裹每粒米每一口都是海水的味道蟹膏墨魚丸蟹粉墨魚丸都彈牙鮮味點了一杯夏日特飲菠蘿沙冰用原個菠蘿仔盛載賣相一流甜品是即蒸的蟹型薑汁糕薑味極濃愛薑味的朋友有福了