禮 (天光道) (Closed)

裝修採用日式風格，仲掛住大大個月球好吸睛，營造出喺月光下面享用美食嘅悠然情境，感覺浪漫溫馨。蟹羔玉子燒 ($88)金黃嘅蛋皮包住滿滿嘅蟹膏，味道香甜咸鮮，口感濕潤，鬆軟柔滑，味道口感一流！媽媽鹹蛋豬肉棒 ($48)豬肉棒肉質嫩滑，充滿油脂香同鹹香，油而不膩口，齒頰留香。脆皮風鱔 ($88)鱔肉燒到金黃色，魚皮脆卜卜，肉質鬆脆香軟、入口彈牙而無骨，令人回味無窮。 黑松露A6和牛三文治 ($368)金黃香脆嘅麵包夾住粉嫩嘅和牛，再加埋黑松露同金箔點綴，好吸引！和牛柔軟香滑，肥嫩多汁，油香豐富，入口即溶，加埋黑松露香，令人回味無窮！兵庫縣室津生蠔 ($58/隻)肉質肥厚飽滿，入口啖啖肉，蠔味澎湃亦帶有陣陣嘅海水味，口感爽滑。礼 八貫手握壽司盛 ($368)質素相當優質，款款新鮮鮮甜，食得滿足！帶子大粒又厚肉，軟綿鮮甜，清新可口。海膽份量多又肥大，仲好清楚睇到每一瓣海膽嘅紋理，質感細膩，入口即溶。

放工同朋友食日本菜慶生，揀咗位於土瓜灣嘅呢間日式居酒屋，位於天光道同馬頭圍道交界附近，唔算顯眼，但精緻嘅門面滲透住一種謐靜和暖嘅感覺。點餐後店員為我哋送上精緻前菜，涼菜配上胡麻醬同海苔，清新開胃。兵庫縣室津生蠔係店員嘅推介，生蠔新鮮空運到港，肉質肥美而且蠔味澎湃，混合住淡淡嘅海水味，令成個口腔都充斥住鮮甜嘅滋味。八貫手握壽司盛用上珍寶牡丹蝦頭做裝飾，擺盤加上鮮花同金箔點綴，格外精緻。師傅挑選新鮮時令刺身組成八貫壽司盛，件件望落都咁飽滿，非常吸引。帆立貝厚實肥美，味道鮮甜，加上黑松露令鮮味更突出，一啖放哂入口係滿滿嘅幸福感！赤身脂肪量較少，口感清爽，更突顯出吞拿魚嘅鮮甜。拖羅油脂非常豐富，口感綿密而且冇筋，近乎入口即化。除咗生蠔同壽司之外，當然唔少得我至愛嘅玉子燒，有高湯、蟹羔同芝士三款選擇，我哋揀咗比較少見嘅蟹羔玉子燒，蟹羔鮮甜濃郁，混入一絲絲嘅蟹肉增加口感，配上脆卜卜嘅飛魚子同鬆軟香甜嘅玉子，絕對係人間美味。和牛三文治用上優質A5和牛，加上黑松露同金箔做點綴，感覺份外矜貴。厚切和牛沾上麵包糠炸成金黃色，用烘得香脆嘅薄多士夾住，咬落除咗香濃嘅牛味同淡淡嘅松露香之外，仲有滿口嘅油脂甘香，