僕之拉麵 (Closed)

日本拉麵一直深受港人愛戴，不少港人目標要食盡香港拉麵為人生目標，可見港人對拉麵的熱愛程度。最近去了位於旺角的僕之拉麵，店員態度誠懇有禮，環境闊落，周圍擺滿了動漫figure，有bar枱和四人枱，不似一般日式拉麵般細細間，這拉麵店不設加一和服務費。今次點了肉愛食者拉麵$120，人氣拉麵$98，和兩款限定薯餅，各$36。肉愛食者拉麵 $1203倍叉燒加上角切叉燒舖至碗邊滿到瀉，肉量澎湃，絕對可滿足各食肉獸，配以鮮甜的醬油味豚骨清湯，味道濃郁，味付雞蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心中的蛋黃，滿溢香濃蛋香。人氣拉麵$98大大塊叉燒配上清澈帶有透明感的鹽味豚骨清湯，淡麗系口味可以中和肉食的滯膩感，叉燒煮得非常軟滑入味，麵條易於掛湯，不會煮得過腍，配菜還有紫菜4枚，大量香甜粟米，葱，味筍和味付雞蛋，材料豐富。牛肉可樂餅$36脆卜卜的外層下是薯味濃郁的薯蓉，還散發陣陣牛肉鹹香。蟹肉忌廉可樂餅$36蟹肉可樂餅炸得金黃，外皮脆口而內裡綿滑，濃滑的忌廉蟹肉富有奶油香。另加了$10，點了一罐無糖可樂。

好耐都冇去日本🥲掛住拉麵上網周圍搵地方食拉麵嗰陣俾呢碗好多叉燒拉麵嘅吸引咗🤤（無論係中式叉燒、西式叉燒、日式叉燒我都好鍾意食😂）啱啱下晝三點幾呢個時間雖然唔係好大間，但係感覺舒服😌湯底可以揀豬骨濃湯或者鹽味 醬油味清湯叫咗兩碗拉麵同埋一個小食我哋冇特別揀麵嘅軟硬程度先生叫咗特選拉麵🍜 醬油味清湯有1.5倍叉燒同配左一塊伊比利亞豬嘅特選叉燒好明顯食得出同其他叉燒有唔同級數嘅分別肥瘦適中而且又香十足炭燒之後更加加強左個風味❤️肉愛食者拉麵豬骨濃湯坦白講😂見到嗰一刻想即刻打咗卡先😂有陣時食拉麵都好怕啲餸得好少好孤寒咁樣呢碗麵就分量十足❤️滿滿的叉燒分別有兩款叉燒 😊有叉燒片同叉燒粒坊間好少有兩款唔同口感嘅叉燒對於食肉獸來講超滿足😋蟹肉忌廉可樂餅見到期間限定，本身諗住小食冇乜驚喜點知又OK喎！炸醬唔厚，而且熱辣辣脆卜卜，入便忌廉同埋蟹肉嘅比例亦都啱啱好😊食落去唔會覺得「介」口 😌總括嚟講我覺得性價比算唔錯！而且拉麵嘅軟硬度嘢啱啱好，啖湯飲落去嘅唔會過鹹，食完之後亦唔覺得好頸渴👍🏻*另外讚一讚佢個蒜泥😌啱晒鍾意點一點蒜蓉食麵嘅我😇

✨特選拉麵 💰138💫評分: 7.6/10📝叫咗豬骨濃湯，配料好豐富，有叉燒1.5倍，炙叉燒，紫菜，蔥，味荀，糖心蛋。主角炙叉燒微微焦香，炭燒味十足，叉燒份量可以滿足食肉獸，糖心蛋好流心，麵質啱啱好，唔會太過腍✨人氣拉麵💰98💫評分: 7.5/10📝叉燒、紫菜4枚、粟米🌽，份量其實都幾多，粟米可以減膩同健康啲，拉麵同樣都有配糖心蛋，叉燒方面都係肉質鮮嫩，肥瘦均勻✨蟹肉忌廉可樂餅 💰36💫評分: 7.8/10📝期間限定，炸得香脆，蟹肉忌廉creamy，甜甜哋🥳，邪惡嘅美味！✨炸雞💰38💫評分: 8.5/10📝4大嚿，外脆內軟，入口即化Juic嘢，偏油，可以點bb沙律醬同檸檬汁🍋僕之拉麵📍旺角豉油街74號地舖(旺角🚇E2 出口行5分鐘就到)💫評分: 7.5/10💬小店有唔同款式嘅日本汽水，試咗桃味梳打🍑同柚子汽水🥤，拉麵🍜用料好足，早啲去仲可能可以食到限量嘅海老愛食者，見相有好多蝦超吸引🥰店員好nice🫶🏻，木式嘅裝修令成間舖頭好似置身喺日本嘅感覺❣️再訪？🄼🄰🅈🄱🄴#拉麵 #僕之拉麵 #旺角美食 #旺角 #美食 #炸雞 #拉麵推介 #香港美食 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #旺角拉麵 #香港拉麵