為食龍 (Closed)

今日食左為食龍好特別 啲壽司口味幾有創意 玩味十足 而且睇相都幾吸引🍣我地叫左9件腐皮壽司 其中最好味同令我地有深刻印象嘅係依4件💓特別推介下🐟蔥吞拿魚拖羅蓉 $35好多拖羅呀 拖羅蓉口感綿密🦀蟹膏甜蝦 $36賣相超吸引 好多蟹膏同甜蝦😍🧈牛油蒜香赤蝦 $36食落牛油味幾出 加埋蒜香 幾惹味有兩隻赤蝦 好新鮮 肉質爽口彈牙🌶辣味三文魚 $35粒粒三文魚鋪滿曬系面 幾大粒 有咬口 辣汁惹味另外仲食左以下幾款都好味😋🦐炙燒沙律甜蝦 $30🔥炙燒蟹膏厚燒玉子 $34🍊柚子左口魚 $35🧀芝士蟹籽厚燒玉子 $29🧂柚子胡椒油甘魚 $30🍯蜜糖芥末炸雞 $89炸雞外層酥脆 即使點滿醬汁 食落都仲系咔啦咔啦聲 肉質都幾嫩滑 份量都好足夠 醬汁mix得吾錯 甜甜辣辣👏🏼💭腐皮壽司專門店香港都比較少見 幾特別 而且呢間裝修又幾打卡 恐龍森林做主題 壽司賣相都好色彩繽紛 又有吾同新奇口味 份量仲好夠 2個人其實叫10件都好夠飽👏🏼

從之前銅鑼灣Times Square附近的小店，到現在中環充滿玩味、以叢林和恐龍為主題的大店，可謂見證住幾位年輕人奮鬥的成果。不但環境大Upgrade，Menu也豐富很多，搬店後終於可以再次一嚐腐皮壽司的滋味。腐皮壽司明太子芝士蛋黃三文魚 $36 | 蟹膏甜蝦 $36 | 牛油蒜香赤蝦 $36 | 柚子左口魚 $35件件脹卜卜，鋪滿配料，賣相吸睛又足料。帶點濕潤微甜的腐皮與壽司飯依然是個很不錯的組合。4款配料都很出色，個人最愛爆魚香的左口魚，蟹膏甜蝦也很鮮甜。牛油蒜香赤蝦比想像中有驚喜，蒜香味濃。明太子芝士蛋黃三文魚多到快滿瀉，大口大口吃得過癮、盡興！西雅圖鬼妹 (半) $80這個鬼妹除了有火炙三文魚外，還包有牛油果和蟹柳絲，上面淋上甜辣汁，好有Fusion風味，配搭和諧。半份有4件，大伙兒Share的話可以Order全份。蜜糖芥末炸雞 $89 | 豐之秋柚子酒 $88炸雞配酒類可謂聊天恩物。炸雞件件One-Bite Size，做到外脆內Juicy效果，特別一讚蜜糖芥末醬非常足夠，每一顆都沾到滿，冷卻後也美味依然。柚子酒的柚子鮮味突出，香味清爽，非常容易入口，讓人不斷想Encore再E

人氣腐皮壽司－由銅鑼灣小店搬到嚟中環SoHo樓高兩層嘅大店，食物款式更多、設計更有心思，周圍都有綠色植物裝飾同得意嘅恐龍仔，無論食物定環境都好吸引！每件腐皮壽司都好大件又足料，腐皮嘅甜味幾突出，配味道濃啲嘅刺身會更正。三文魚好肥美，撈明太子或者拼牛油果味道都好豐富；海膽三文魚子係我最鍾意嘅配搭，不過矜貴嘅材料就由價錢反映番lu🙈蟹膏好夠鮮味，少許蓋過咗甜蝦嘅味道。辣味三文魚食得多，今次就試試辣味呑拿魚－拖蘿蓉口感好綿滑，加咗辣更惹味，紫菜好重麻油香，仲有啲細細粒咬落爽脆嘅醬油蘿蔔漬物，成個組合撈飯一流，兩個share嚟食又唔會覺得好膩。除咗壽司丼物外亦有炸物小食－吉列蠔炸起好酥脆，炸粉比較厚但蠔肉鮮美，點日式蛋黃醬都唔錯。

晚上約了食之戰友Yan到中環食飯，今次終於book到為食龍，實在太受歡迎了~Thanks Yan book位，兩位，19:00。為食龍之所以紅，主打的腐皮壽司好味之外，仲要好抵食，又係黃店，必支持，由銅記立食店搬到中環開設餐廳，環境大左又靚左，最正係可舒舒服服坐係到用餐。餐廳設有兩層，主要食堂係樓上，裝潢以森林係主題，保留原有的恐龍Logo，環境寬敞樓底高，落地玻璃窗，木系主調，綠植佈置，感覺自然，紅磚牆上的恐龍塗鴉及霓虹燈，玩味十足，如置身在恐龍之森。餐牌，都幾多選擇。奶蓋白玉烏龍，$59，打卡之選，以為會好漏，實際又幾好，甜度適中，有點似維他奶的味道，白玉香甜軟糯，美味。爆餡腐皮壽司，賣相十分吸引，壽司都幾大件。柚子胡椒油甘魚蓉，$29，喜歡柚子胡椒獨特的清爽味道，油甘魚蓉香口肥美，好味。柚子左口魚，$32，肉質嫩滑，淡淡的柚子香氣感覺清新。蟹膏甜蝦，$32，蟹膏鮮甜味道濃郁，配合甜蝦的爽口甘甜，十分豐富。黑松露帶子，$33，好大粒帶子，仲要配埋黑松露，實在太名貴了，帶子幼嫩鮮甜，好滿足呢。蜜糖牛油單骨雞翼，$69，單骨雞翼口感香脆，牛油味濃，香口又惹味。食物美味，價格合理，坐得舒

◦•●◉✿✿◉●•◦ 為食龍嘅裝修係以森林風為主題🌿 一上座位樓層見到落地玻璃窗就感覺好舒服🪟⁡💭招牌腐皮壽司🍣點了蟹膏甜蝦，柚子左口魚，三文魚腐皮壽司比一般壽司size較大🤭腐皮甜甜地包住壽司又幾夾bor不過prefer配較濃口味嘅刺身會突出啲如果唔係就會比腐皮蓋咗刺身🥲⁡💭炸串拼盤🍢 炸饅魚同炸三文魚芝士串都好好味👍🏻 炸粉剛剛好無油益味😌 不過個脆炸蘋果就唔太啱我哋口味 太重玉桂味🥲 ⁡💭奶蓋白玉烏龍☕️ 奶蓋上面有層餅屑 撈埋咗一齊有少少似木糠布甸😆白玉係上面一串三粒😂 茶底烏龍唔太突出 有少少失望🙈⁡💭蜜糖牛油單骨雞翼🧈呢個味道有驚喜🤩 唔知點解有少少辣辣地 牛油味好香🤤 😋: 𝟟.𝟝/𝟙𝟘

超開心～终於嚟試到呢間新派日式料理。一入到餐廳即刻好似走進奇妙森林一樣。好彩一早訂咗位，聽到前面兩位朋友 walk in ，但職員話今晚冇機會有位，結果佢哋今次白走一趟了。下層主要是接待處及廚房。至於餐廳座位則在上層。行上紅磚牆嘅梯間，裝飾已經好有古老大宅 feel，充滿著神秘感覺。到達樓上，整體佈置直頭係侏羅世紀恐龍世界。周圍都是叢林及恐龍，超得意令人十分興奮。至於食物方面係日式料理，主打以腐皮壽司為基礎，然後以新派手法、加入不同魚生食材製作的壽司。目測其他客人都必食呢個腐皮壽司及壽司卷。我哋試咗幾款腐皮壽司，本人最鍾意其中「柚子左口魚」，覺得很出色，左口魚被輕輕燒過表面，魚油脂釋放出來，入口很甘香。第二款喜歡的係蟹膏甜蝦，蟹膏超香濃，甜蝦又鮮甜。最後呢兩款壽司都再 encore 多一件。至於其他各款壽司其實都好好味。另外，當然要試試佢嘅招牌壽司卷「為食龍卷」啦，一份有八件，炸蝦卷上面配上不同魚生及生蝦，既好睇又好食。最後加多份熱食「銀雪魚西京燒」，味道十分不錯，魚肉香滑入味。據說一般西京燒做法不簡單，需醃製兩天才烤焗，所以醃料味道一定要調較得精準，否則可能味道過咸又或者不夠味。飲品