樓下冰室

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之前在路德圍有分店時，一直未有機會一試以為無緣試她們的招牌雞髀，但原來她在大窩口也有分店既然樓下冰室的招牌是瑞士雞髀，當然要叫一客來試試瑞士雞髀配薯角$４３雞脾很掛汁，色澤油潤看起來也很飽滿瑞士汁的味道偏甜，應該是傳統瑞士汁風格？雞髀肉質不柴不嚡也不乾軟腍，肉質算是嫩滑薯角略有調味，不會太鹹有薯味，少少外脆內軟但個人喜歡更脆一點，炸的時間再長一點更好冰室另一項必食之選，又可以一試冰室的功力西多士＄３０面本來有一片未溶將溶的方形牛油，但已被友人用刀一抺，平均地塗滿在西多士上再淋上糖漿塗勻外層炸至金黃，麵包軟熟不會太油淋淋，只是未夠香脆但不太吃到蛋香蛋味，也看不到一絲絲的蛋絲中間是粗粒花生醬，有口感， 花生味算突出，起碼比起上次的「牛奶冰室」更有花生味芝士煎蛋豬扒包＄３５豬扒包的包是奶油豬奶油豬烤得香脆，而且包也夠軟熟，所以做到外脆內軟而即使不立即吃，也維持到香脆口感另外店家應該有搽上牛油才烘，所以也夠香豬扒包的配料也極豐富，除了厚實的豬扒還有煎蛋，芝士，蕃茄和生菜主角豬扒厚實，沒有羶味嫩滑，不嚡不柴不乾蕃茄和生菜也新鮮而且處理得也不錯，所以有較濕的食材，例如生菜和蕃茄也不會令包太濕爛蔥油

呢間茶記堅持製作不含味精，煮出食物最原始鮮味。特別以蕃茄湯底作主題，湯足料新鮮即製🍅另外自家炮製嘅瑞士雞脾同雞翼更係必吃之選👍🏼💗招牌瑞士雞髀($28)瑞士汁係師傅秘製，用上頭抽部分，醬香馥郁，香甜不膩👨🏻‍🍳雞髀大隻厚肉，上色度十足，內𥚃充分吸滿濃郁嘅醬汁。食落有雞味，最值得讚係冇雪味，肉質都算軟嫩唔乾身🍗💗西多士($25)外層炸至金黃熱辣辣，只係未夠脆，唔會油淋淋。內層厚身軟熟🍞中間夾住粗粒花生醬，所以特別香同有口感🥜最頂層有片好快溶嘅牛油，再淋上甜絲絲嘅糖漿真係絕配🧈💗炸韮菜餃子($35/8隻)將餃子炸到金黃脆口，餃皮厚薄適中，餡料脹卜卜🥟爽口嘅韮菜同豬肉碎既比例啱啱好，唔會淨係得肥肉。咬落菜汁特別鮮香，而且唔會太乾身🥬💗焗芝士西蘭花($38)預先汆熟西蘭花，莖部脆嫩唔會過硬，亦唔會有臭青味🥦淋滿濃稠嘅粟米忌廉汁，再放上惹味嘅芝士焗至微焦🧀如果芝士份量多d會更好，而且底部出水情況較嚴重，食食下個醬會變到好稀。💗香煎蓮藕餅雞扒飯($49)香草雞扒煎至雞皮香脆，皮下脂肪少，肉質嫩滑而且冇雪味🐥蓮藕餅炸得好香口，厚身結實嘅豬肉夾集住爽身粗粒嘅蓮藕，不過蓮藕份量太少，口感似食肉餅多d😂配

冰室愈開愈多，是香港人的恩物，全因用一個划算的價錢就能吃到大量的食物，真的很有滿足感。之前在荃灣逛街也發現了不少冰室，逛過路德圍，有不少美食在那兒，聽說一間叫「樓下冰室」的餐廳很有名，但這天不在那邊，而是近悅來坊的荃薈商場那邊，吃完晚飯後便和朋友在悅來坊逛逛。裡面的裝潢十分有懷舊風格，「士多」和「茶檔」等字眼都令人想起香港的經典。樓下冰室的蕃茄濃湯通粉十分有名，可選一餸、兩餸、三餸，也可選擇搭配各類特色小食。單點的小食種類也有不少，來到冰室當然要嚐很多款小食，有特色又便宜。不想吃小食的人也可選擇吃主食。不少冰室都會有一些特飲，這裡則有華田脆脆，其實即是阿華田表面有些阿華田粉，口感脆卜卜，阿華田則有很濃的朱古力味，不會只有死甜。除了經典的紅豆冰，這裡還有數款特飲，譬如是紅綠椰冰。紅綠椰冰即是紅豆加綠豆的椰汁冰，還真是第一次試這款飲品，紅豆加綠豆竟然真是不錯的配搭，紅豆有補血的作用，綠豆則有清熱的作用。這裏最有名的是蕃茄濃湯通粉配牛乳炒蛋，貌似沒什麼特別，其實蕃茄湯的蕃茄味十分濃郁！能感覺到不是罐頭湯，而是新鮮蕃茄弄出來的湯蕃茄湯也不會很酸。牛乳炒蛋滑溜溜的，新鮮熱辣。說是德國什腸，我當然

悅來坊一出見到呢間充滿港式塗鴉既冰室，未到11點半已經座無虛席忍唔住入去食個晏睇下係咪真係咁好食～食物方面幾多選擇，蕃茄濃湯加滑蛋好吸引，仲有好多特色小食，睇到眼都花埋。實物比細圖更出色，真係落原片厚切叉燒去炒，叉燒瘦得黎帶少少脂肪，食落好鬆化炒蛋夠滑，如果再生啲多啲蛋液會更好撈飯飯底加左瑞士汁，鹹中帶甜更加惹味。跟飯麵等主食可以半價加野飲，黎到冰室梗係要試特飲。椰汁冰好香甜，仲有好多紅綠豆蓉，好綿又唔係溝糖果隻死甜無諗過咖啡同紅豆又幾夾睇食評原來呢度既招牌係瑞士雞脾雞翼，個瑞士汁用頭抽煮成，夠色水又夠味雞脾啖啖肉，每一啖都係滿足推薦豬扒包麵包加左牛油烤得好香，口感似薯片咁酥脆，豬扒略油、嫩身唔乾，加埋煎蛋、沙律醬同雜菜，夠飽肚。西蘭花火侯控制得幾好，入口稔身易咬，唔會好硬，如果多啲芝士就更好冰室必點既邪惡西多～～～果然無揀錯，夠厚身，煎到金黃可口外脆內軟，蛋香十足，裡面仲夾左粒粒花生醬，好耐無食過咁正宗既港式西多肥兩磅都抵呀

返工前要搵d野食下，行過呢間樓下冰室見到裝修幾特別於是入黎試下餐廳既裝修係以懷舊為主，有好多舊式招牌同以前既舊戲院既環境餐廳既選擇都好多，其中以蕃茄通粉同瑞士雞脾最出名，咁當然要試下瑞士雞脾好大隻，自家製既瑞士汁加入左香糙令佢更加香，煮得好入味，唔會只係得個雞皮有味，雞肉仲保持到好滑跟住就係蕃茄湯粉，都會配左牛乳炒蛋，可以自己再加餸，個炒蛋好香好滑，蕃茄湯底好濃，配通粉真係好夾，因為通粉入面會有湯，食落去啖啖蕃茄味見到西多士實在太吸引，所以要叫返個，西多士即叫即炸，熱辣辣，個牛油好快自己溶哂，中間既花生醬夾心好厚，加埋脆卜卜既多士同糖槳好好味食完個瑞士雞脾唔夠喉，本身想叫瑞士雞翼，但見到有炸雞翼就改變主意，雞翼都係即叫即炸，脆卜卜，醃得幾好味另外仲叫左個蠔仔肉碎湯飯，除左蠔仔之外仲有魷魚，個湯底都幾好味，唔會重味精，蠔仔一d都唔腥野飲我地叫左忌廉紅豆冰同華田脆脆，紅豆冰紅豆軟硬適中，再加埋忌廉好好味，華田沖得好濃，加埋華田脆脆好好味總結：選擇多，質素唔錯，價錢又唔貴

今日同女朋友去荃灣行街街，行到攰，又係搵野食既時候，想食啲普通野😂見到有間叫樓下冰室，好攪笑個名，見佢地啲裝修都好有趣，所以就決定食呢間茶餐廳。入面啲裝修好有童年回憶，我諗大家都會有同感。再睇埋個餐牌，我覺得無入錯黎😂😂好多香港既特色野食，好經典。我同女朋友叫左幾樣小食，全部都好好食，十分滿足，介紹下先。我地叫左一個叫 炸海鮮芝士豆腐，呢個我第一次食。圓形既豆腐外面有一層芝士，但芝士未吾會太濃，一淡一件，好好味，如果十分滿分，呢個小食我比9分，好味又特別，出面食吾到。第二樣小食叫左西多士，無錯，係西多士。好多香港茶餐廳都有得食，但整得好吾好食，就係問題。佢地係即煮既，熱辣辣，上面舊牛油都好快咁溶左，哈哈，好在影得切。佢炸得岩岩好，而且好厚，出面果啲通常好薄。多士入面既花生醬都算多，足料夠熱又吾硬，好味。真係好厚嫁🥰我地食食下野先記得要叫野飲，我叫左杯紅豆冰，女朋友叫左杯華田脆脆。紅豆冰好足料，吾太甜，好好味，而且佢地加左忌廉向杯頂，好好味😂😂 細個成日飲紅豆冰，好有回憶。杯華田脆脆女朋友都話好好味，但我吾飲華田嫁😂😂我地重叫左我最愛既芝士焗西蘭花🥦，西蘭花煮得比較淋，岩晒我，太硬既西蘭