Oasis Bar & Grill (Closed)

一直也很想試這間諾士佛臺的餐廳，菜式特別之餘，選擇又多，臨近聖誕節更是難以訂座。馬賽魚湯 Oasis Bouillabaisse - $248這是一款法國最出名的傳統魚湯，由多款鮮甜的海鮮熬，底部的燉菜更滲透湯汁；一整塊香煎的鱸魚肉潔香又鮮嫩，肉厚無刺鮮美無比；大大粒香煎鮮帶子雪白彈牙；蜆肉和青口非常鮮甜不帶沙；最後一滴湯汁也不留，全部吃清光。西班牙蒜片蝦 Chili Garlic Shrimp - $128一隻隻新鮮的去殼大蝦好彈牙爽口，整鍋充滿橄欖油和蒜香，還有很多香脆的西班牙腸和臘肉充滿咸香。柚子牛油蜜糖雞翼 Honey Yuzu Butter Wings - $78即叫即炸的五隻大雞翼，炸衣酥而不膩，充滿牛油、蜜糖和柚子三款口味酸酸甜甜，咬開雪白的雞肉流出肉汁。

本應月頭食既生日飯經歷兩次打風終於食到🌪朋友幫我搵左間好靚既餐廳🍴選用左雀仔黎做主題，一出電梯已經比佢播放既雀仔聲吸引就連吊燈既形狀都係雀鳥形好有心機🦉入到去安排左靠窗邊位置，成個造型都以雀籠為主，枱面唔算太大但勝在坐得夠舒服，成餐飯都食得好舒服好enjoy，好適合同朋友食飯傾計旁邊仲有張吊椅可以打卡😍坐多陣都舒服到差啲訓著嗰日平日去都好多人好爆，見到佢地做唔停手，亦見到好多人慶祝生日(眼見已經有5,6張枱唱生日歌)。一個非常chill既地方，無論撐枱腳或者一班人都好適合，浪漫得黎又輕鬆。食物方面更加有驚喜，完全食唔停口一個比一個更有驚喜，一個好完美既用餐體驗👍🏻

靚 Q 生日揀呢間餐廳慶祝，生日梗係有個蛋糕開心啲，餐廳收 $100 砌餅費。訂檯 7：30，我上到去都係 7 點左右佢哋都安排我坐，又無限時用餐，抵讚 👍👍👍原本訂 5 位安排坐長檯，有位靚女嚟唔到改 4 位就安排我哋坐梳化，好貼心 💖但坐落梳化椅靠手同檯角好易撞到，我後豬脾就刮瘀咗同損咗，到而家都仲痛 😭😭😭食物質素中上，西班牙蒜片蝦啲腸比較咸，無花果沙律上檯好似個花環咁好靚，黑松露意大利飯好香唔膩，豬鞍點埋個蘋果醬好夾。另外位置都要扣分，我去到比較早，有食客困𨋢都好快搭到另一部，但壽星女要等幾部𨋢先上到嚟，另一位靚媽上嚟時又差啲困𨋢，即刻話 blacklist 晒所有呢座大廈啲食店 🙄🙄

講起諾士佛臺，大家都一定會聯想到林林總總嘅酒吧，估唔到呢度都有間咁有情調嘅餐廳！四人行試咗好多唔同嘅菜色，今次主要寫低最有驚喜嘅兩款，有興趣都可以參考下🔸芫茜廣島蠔意大利飯配脆煙肉及芝士脆片（$198）廣島蠔肉汁飽滿，意大利飯軟硬度適中，每啖都食到好濃郁嘅鮮蠔味，伴有惹味脆口嘅煙肉同芝士脆片，滋味非常，飽肚感十足🔸馬賽魚湯（香煎鱸魚，帶子，蜆肉及青口）（ $248）世界三大名湯之一，湯汁由香酥鮮嫩嘅鱸魚熬製打蓉而成，湯料非常豐富，有帶子、青口、蜆肉等海鮮，再配搭新鮮蔬菜，點麵包食更能品嚐到魚湯嘅精華，屬五星星之選🔸北海道薄片帶子伴櫻桃蘿蔔，芒果醬及芥末醬（$138）🔸西班牙蒜片蝦（$128）🔸紅酒會牛面頰伴紅蔥頭配薯蓉 （$228）🔸法式忌廉千層焗薯（$68）🔸冬陰功海鮮扁意粉（$238）🔸法式焦糖燉蛋伴鮮雜莓（$88）

「Oasis Bar & Grill」位處諾士佛台一號8樓，一出升降機就見到大大個招牌，非常易搵！餐廳環境很有格調，非常chill！我們望望餐牌，就點了些starter、main course和dessert！西班牙蒜片蝦（$128）鮮蝦大大隻，已脫殼，食得方便！隨碟還附上多士片，給你好好品嘗蒜汁的香味！紅酒燴牛面頰伴燴紅蔥頭配薯蓉（$228）燴得勁冧，冧到不用刀切都撕得開！牛面頰好入味，吃得出啖啖酒香！芫茜廣島蠔意大利飯配脆煙肉及芝士脆片（$198）廣島蠔份量比飯還要多，真的是誠意之作！法式焦糖燉蛋伴鮮雜莓（$88）燉蛋非常香滑，好彩有個甜品胃消化飯後甜品呢！飲品方面，我們點了Eden Garden（$88）和The Cosmopolitan（$108），各有特色！賣單每人$460.9，有點貴，但是值得起！

同朋友一齊在尖沙咀搵好野食，見到呢間的賣想唔錯，一於試一試。環境舒服，空間闊落，好岩飲野和同朋友傾計。整體黎講，食物有質素😋每道菜都有驚喜🤓職員服務好好，為我地介紹每一道菜。我地叫左2個STARTERS，1個MAIN，1個SIDE DISHES和1個甜品🍽西班牙蒜片蝦🦐（$128）這道菜的醬汁好味道，蝦配上辣肉腸，好惹味。如果覺得有少少咸，可以加埋塊面包一齊食。送酒一流。😋😋😋🍽北海道薄片帶子伴櫻桃蘿蔔，芒果醬及芥末醬（$138）北海道薄片帶子好鮮甜，旁邊還有芒果醬及芥末醬，用一點一點的形式，擺盤擺得好靚，非常具有心思。建議兩款都要一齊點，會帶出帶子的鮮甜味。加上櫻桃蘿蔔整碟都好清新及鮮甜。😋😋😋🍽冬陰功海鮮扁意粉（$238 ）泰國的冬陰功湯經常食，西式就從未試過，估唔到有驚喜。而且下單之前店員就有講到份量較多，所以我地知叫了一碟主菜。酸酸辣辣非常醒胃，如果中意酸少少，可以自己吱少少青擰汁，帶出海鮮的鮮味。海鮮有青口、硯、蝦、帶子。非常豐富的一道主菜。🍽法式忌廉千層焗薯（$68）千層麵就食得多，第一次食千層焗薯。覺得好特別。因為咬落一層層既唔係軟軟的意大利粉，而是有些口感的薯仔，配上忌