戀上台式料理

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我好似去咗台灣呀！有朋友帶我行海邊長廊，佢話有好多好chill餐廳，佢話特別喜歡呢一間，因為坐喺度好舒服，又可以同愛犬一齊chill，而且有好多台式食物，仲有台式燒烤，2個人又可以食燒烤同時又可以食其他非燒物。手機QR code menu內第一眼就想食台式燒烤，送到上台跟menu一樣質素，大大片又高質西班牙黑毛豬和鹽燒五花腩啖啖肉有肉汁流出來，肥厚適中，用燒汁塗上去燒著哂火呀，好正🥳燒到條邊脆脆地又可以keep到肉質。而我見到有個口水雞三小拼盤（口水雞/溏心蛋/豆腐）齊三樣台灣特色小食，口水雞雞肉超級嫩滑，有少少麻辣味，糖心蛋超級軟腍腍，豆腐好似有滷水醃過。魯肉乾煸四季豆味道甜甜地同上海四季豆完全不一樣，加上有魯肉成碟都好香。唔止食物價錢合理，飲品都好便宜，大大杯西瓜🍉冰都只係$20，仲有完整一支雪條在飲品之上好好飲呀！

近排都幾鍾意去將軍澳食野，因為真係多左好多特色餐廳！趁天氣涼涼地，同朋友想去海旁吹吹風chill下，本來以為海旁只有bar之類，估唔到有間好chill嘅台灣餐廳！餐廳位於翩匯坊走出來後行去海旁位置，去到海旁後行到最盡，過曬d bar位置，就會見到！餐廳都幾多人，而且去到時好多人係戶外位置燒🔥緊肉，勁香！menu選擇好多，想食簡單台式麵/滷肉飯，或者係好d嘅燒肉/海鮮，都有齊。playlist仲要播放著台灣歌/廣東歌，正😆見到個個都咁chill食烤肉，當然要食埋一份！🔥西班牙黑毛豬-用上高水準嘅豬肉，燒過後肉質有嚼勁，入面淋香兼juicy，還有甜香豬肉味，配埋少少肥一齊食，perfect😋🌟戀戀蚵仔煎- 粒粒蚵仔都係大大粒，鮮甜肥美的，配上煎得薄香嘅蛋同酸辣醬，味道幾好！🍚小碗手工魯肉飯配鹵水溏心蛋- 本來expect滷肉飯係一粒粒肥肉碎，點知原來係片片肉，肥瘦均勻，而且用上珍珠米，滷肉汁香得來不會太鹹，幾有水準！😋🥚台式鹵水溏心蛋- 蛋黃同蛋白超流心，香濃入味。🍜特式手工餃麵- 最特別係湯底甜香多蔬菜類，大大粒蘿蔔，餃子皮薄有咬口，麵texture都不錯。❤️芋圓仙草豆腐花- 食台灣菜當

匿埋喺屋企咁多日真係好悶，去咗將軍澳海旁行。將軍澳發展快，原先只有的單車徑同行人路，依家旁邊已經開埋嘅餐廳。 lunch time入咗去一間台式料理餐廳試下， 餐廳名好得意，叫做《戀上台式料理》。Order左爐端燒既熊本日本和牛 同埋西班牙黑毛豬。另外叫一分戀戀蚵仔煎。蚵仔煎係台灣美食中我最鍾意嘅其中之一， 每次去台灣 ，我都會每日食一份蚵仔煎。平時台灣食到嘅蚵仔煎薯粉比例係會比較多。呢一間明顯薯粉比例比較少 ，唔會笠住個口 ，啱啱好將雞蛋同蚵仔黏住唔易散開。 如果鍾意食薯粉呢個蚵仔煎 你哋一定喜歡。台式爐端燒 畀我嘅感覺就有啲似 韓燒，但係無咁油膩。 而今次嘅和牛同黑毛豬都非常新鮮，和牛 脂肪比例好，兩種肉類上菜時已經加咗黑椒 調味，上爐後燒至轉色，搽埋佢哋嘅燒醬汁，攪掂食得。 好香肉味，非常juicy ，推薦。