磯の水產

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昨天晚上與同事放工到附近的觀塘海濱食日式串燒🍢，估不到質素會這樣好👍🏻，除咗串燒之外他們自家製的卷物也是必試之選😍，另外也叫了角切魚生沙律🥗份量十足，魚生非常新鮮，推介推介🙌🏻，見食得咁開心❤️仲叫咗雞皮餃子同埋海苔魷魚鬚🦑好彩有叫真係好好食🤤海苔魷魚鬚炸得好鬆脆，一路飲酒，一路食串燒，魷魚鬚，真係好relax，一個字「嘆」💋我哋食完之後都覺得需要再encore下次放工再去食過

🎏觀塘海濱都有好feel居酒屋！半露天開放式設計，對面馬路就係觀塘海濱公園，過開嚟呢邊飲番杯酒食吓日本嘢都幾chill🥰佢哋裝修好有日本風情，掛滿燈籠同埋日本旗幟，擺設細節都好用心設計～ 真係有種置身日本當地居酒屋嘅感覺🥰餐廳而家仲有敲鼓活動🥁 夜晚六點後不定時敲鼓，如果幸運地遇上店員敲鼓，每檯會送日本汽酒一支或免費飲品🍾可惜我哋當日無緣遇上🥲———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪❁角切魚生沙律 $78✰超多魚生，好新鮮而且切到大大粒🤩有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帆立貝、三文魚籽、蟹籽。加咗沙律醋好開胃，份量大色彩繽紛🌈❁旬之壽司 8點 $168✰必食！🥰8件廚師發板手握壽司，魚生都好厚好鮮甜而且大大件🤩 今次有火炙拖羅、蜜柑鯛、油甘魚、三文魚、火炙左口魚邊、海蝦、帶子、海鰻。拖羅同左口魚邊都係入口溶化🤤🤤🤤❁香辣鮮花吞拿魚蓉米紙卷 $88 ✰創意壽司卷🫶🏻用米紙代替紫菜做成壽司卷，有少少煙靭幾得意，中間塞滿辣吞拿魚蓉好好味😋❁花魚一夜干 $128✰估唔到咁厚肉咁大條，好抵食！而且魚肉幾嫩滑，唔會過咸，有驚喜😍 ❁鹽燒雞翼2串 $44✰呢個係餐廳今日推介其中一樣，皮燒得夠香脆👍🏻✰

同同事去牛頭角見完客見肚餓, 就入咗附近一間日本料理餐廳食個dinner。開放式門面對正海繽公開, 環境寧靜, 適合同三五知己食下野閒聊。餐廳供應多款刺身壽司、小食、多款串燒、鍋物等…仲有各款日式樽裝果汁同埋生啤。 【角切魚生沙律】HK$78賣相色彩豐富吸引, 粒粒角切魚生size唔細, 有三文魚、油甘魚、帆立貝、三文魚籽、蟹籽等, 配上清甜多汁蕃茄仔同埋新鮮沙律菜, 加咗少少酸汁, 清新開胃。【三文魚刺身3切】HK$48刺身雖然厚切, 不過魚質偏林, 冇咩魚油香。【七彩火龍卷】HK$68飯卷中卷住了吉列炸蝦, 飯卷表面黏附著大量七彩芝麻, 入口既香口又有層次, 仲食到吉列蝦嘅香脆爽口, 沾上少少沙律醬食, 味道更提升。【旬之壽司 8點】HK$168壽司包括了吞拿魚、油甘魚、章紅魚、蜜柑鯛、三文魚、帶子、海鰻、左口魚邊, 飯底比較實, 海鰻好嫩滑, 帶子肥美鮮甜, 左口魚邊經火炙過, 滲出魚油。【白鱔串】HK$38白鱔皮微脆, 鱔肉厚身有魚香, 魚質微爽多汁。【生薑豚肉鍋】HK$98份量好足, 有盡索湯汁好林嘅大東菇、爽脆紅羅白條、綿滑豆腐、一大堆薑蓉、金菇, 洋蔥, 葱等等配料, 當

昨晚同個朋友👫一齊在佢私場幫手執場之前醫下肚🥹我朋友想食日本野😂於是在佢私場附近搵到間日式料理餐廳😌嘢食唔錯咁😎決定去try下🙃2個人食咗勁多嘢～好滯刺身拼盤（三文魚腩刺身、甜蝦和帶子🤠）三文魚腩刺身是以三文魚的腹肉製成的刺身，具有豐富的脂肪和柔軟的口感🤡甜蝦是一種具有甜味和嫩滑質地的海鮮😂而帶子是一種扇貝的一部分，被用來製成刺身，具有鮮甜的味道和彈牙的口感😘角切魚生沙律三文魚刺身/柚子粒好新鮮亦都保持著原汁原味，散發出鮮美的魚生香氣撲鼻😉生菜吃下去很爽脆 🥶鵝肝多士多士烤至黃金鬆脆🌟品嚐鵝肝多士時，一口咬下會感受到多士外層的酥脆，與鵝肝醬內部的濃郁和滑順相結合😇海鮮關東煮鍋各種海鮮，如蝦、蚌類、魷魚等，以及各種蔬菜，大白菜、豆腐😅這些食材在湯底中煮熟，讓其吸收湯汁的味道，同時保持了它們的原汁原味😂海膽軍艦海膽的味道非常獨特，帶有一種濃郁的海洋風味和奶油狀的質地😚加州卷首先感受壽司米的口感，它通常擁有柔軟、黏性和微甜的特點😄接下來，會品嚐到鮪魚和蟹肉的鮮甜味道，它們為整個卷提供了豐富的海鮮風味。青瓜則為加州卷提供了清爽的口感和微妙的脆度串燒拼盤串燒經過烤烤，烤焦外皮帶來香脆口感。每食一

週末晚上走到觀塘海濱公園吹吹風，再到居酒屋喝喝酒半開放式的設計可邊吃邊看著海濱夜景，氣氛滿滿環境溫馨舒適，充滿日本傳統風格，適合家人朋友或情侶用餐舊式海報、燈籠和酒瓶佈置，仿佛置身於日本地道的小店角切魚生沙律醬汁非常開胃，魚生粒粒新鮮清酒煮蜆鮮甜厚肉，口感軟綿，散發陣陣酒香串燒推介羊架兩件脂肪比例適中，啖啖肉夠入味雞翼兩串調味恰到好處，雞皮香脆，肉質嫩滑炸物推介椒鹽炸豆腐表面香脆皮薄，內裏滑嫩蟹膏軍艦兩件味道濃郁，每一口都是奢華享受火炙三文魚壽司兩件油脂於口腔內融化，輕輕炙燒增添風味牛舌串咬感十足，燒至輕輕焦脆令滋味提升

觀塘不嬲多嘢食～呢個weekend去咗觀塘行街，順便去埋海旁，就喺附近度搵吓好嘢食～見到呢一間正正係海旁邊嘅日式居酒屋，佢嘅地理位置都唔錯，一坐低就可以望住成個海旁位，如果撞正日落應該會更加靚門面好開揚，而且設計好有特色，一到夜晚一排排紅燈籠着起晒，再加上啲日式海報，就好似喺置身日本居酒屋咁，近海傍涼風浸浸，一路食住啲串物，一路望住海旁邊都幾寫意角切魚生沙律嗌咗個雜錦刺身嘅沙律，入面有吞拿魚、魚生等同埋各種嘅蔬菜旬之壽司 8點至於壽司就嗌咗呢一碟拼盤，每件壽司都有唔同嘅調味料做點綴，最鍾意係串燒推介雞翼2串雞翼煎到個皮超級脆都有Juicy羊扒2串鍾意食羊肉嘅朋友會好鍾意，因為羊味重，啖啖肉，仲有啲酸梅醬汁調味清酒煮蜆每次食日本野都會點～好抵食，啲蜆肉係大大粒，湯底清香壽喜燒肥牛鍋呢個夠足料，肥牛好多，鋪滿晒成個鍋😋上碟時已經加咗啲七味粉，所以湯底好濃郁再加埋湯烏冬就最正

今日嚟到觀塘，朋友話想試吓呢間餐廳就近觀塘海濱，感覺好舒服餐廳都有心思佈置，有一幅貼滿海報嘅牆，又有日式燈籠🏮首先叫咗個角切魚生飯開心除咗有三文魚同吞拿魚刺生粒粒之外，仲有好多唔同款嘅魚，菜都好多魚生全部都好新鮮，多啲醋汁就好啦！跟住就到呢個清酒煮蜆大部分都新鮮，而且份量都好合適鹽燒牛肋條😍 呢個要推介真係即燒即上，肉汁有鎖住，調味啱啱好！唔太鹽但入味應該叫多串😆 大家都應該要試吓其他串燒最後就係肥牛鍋有胃口食得到可以加$20 要烏冬後記：想喺觀塘搵一間坐得舒服、傾到計、環境唔侷促嘅居酒屋，呢度就有一間OpenRice 訂座仲有八五折😆有機會會再嚟🤤