三一餃子 (利源西街)

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呢間好似係中上環都幾出名嘅餃子店，呢日平日下午嚟試吓，有下午茶，小店店面不大，座位不多。豆漿蝦皮湯米線算係menu內比較特別的食物，仲擔心會好奇怪，點知又幾好味，豆乳味都幾濃，亦都有少少蝦味。套餐豆漿飲品，係支裝的。炸花枝丸熱辣辣，幾香脆。招牌餃子幾香脆，不過比較細隻，豬肉幾香的。韮菜煎餃都幾香脆，韮菜味都幾香濃。味道都唔錯，豆漿米線有驚喜，餃子還好，不過份量不算太多，食個下午茶就ok。服務都ok。

平時喺youtube成日見到人介紹呢間餃子舖 而且間舖中午時間都要得20分鐘左右先入到 所以今次就避開人潮 夜晚先去食 睇下係咪真係咁物美價廉 ✨️薑蔥豬肉餃 (套餐餃子+主食) $58餃子嘅薑味就唔算重 蔥同肉嘅份量一比一左右 餃子餡唔算話好飽滿 肉汁都唔算多 蔥味幫餃子提升味道嘅層次 而煎餃個底有層脆皮 令到餃子嘅口感豐富好多🥟 ✨️豆漿蝦皮湯米線 跟餐豆漿蝦皮湯底偏清淡 有少少豆味同食到啲浸諗晒啲蝦皮幫手提鮮 米線清清淡啖中和煎餃嘅油膩 係唔錯嘅選擇 不過就無啲評論講到咁驚豔🫣 同埋米線份量加餃子對於男士嚟講真係未必夠 大概要追加小食/出去買bubble tea先夠 🤪✨️蒜芯豬肉餃 (套餐餃子+主食+小食) $68雖然呢款餃子一樣有餡料同肉汁唔夠飽滿嘅問題 不過蒜芯加落餃子嘅配搭幾特別 蒜芯好清甜爽脆 令餃子多咗嘅蒜芯嘅清香 係會令人想食多幾舊 😋✨️餃子雞翼 跟餐另加$24店家將雞中翼辣份去骨 再塞豬肉餡入去 餃子雞翼漲卜卜🐣 雞翼似係即煮嘅 雞翼外皮微脆 內裏嫩而有肉汁 有啖啖肉嘅滿足感 個人認為整得比餃子優秀😋 ✨️樽裝豆漿 跟餐 +$7 總結：喺中環開一間平價餃子小店係好值得ap

兩個人黎食lunch，兩點左右到，可能啱啱過左繁忙時段，可以即刻入坐，叫左兩份A+B+C，$68一份，哩間餃子店幾有驚喜，味道鮮明：A. 餃子煎餃係一板板咁上，一人有6隻，上台時熱辣辣，個邊係薄脆1️⃣韮菜蝦皮豬肉煎餃 哩款餃子比較彈牙，除咗韮菜味，蝦味都有岀到，無俾韮菜搶左！2️⃣粟米豬肉煎餃粟米粒都算豐富，想味道清啲，可以揀哩個！B. 主食唔好睇個貓貓碗好似好細，但其實份量都幾足。1️⃣鰹魚昆布湯米線清晰嘅湯，加左「垃圾」辣，朋友話搞唔掂，俾左我食。我覺得辣度可以啦，可以一試2️⃣豆漿蝦皮湯米線哩個配搭幾有趣，㗳真啲個湯有微微嘅豆漿味，蝦皮令個湯加左鮮蝦味，我認為唔架辣都可以C. 小碟反正第一次黎，當然試埋個小食啦！1️⃣炸花枝丸花枝丸都有4粒，丸係彈牙嗰款，仲食到墨魚粒2️⃣關東煮（+$15）比想像中多料，冬菇、丸子、蘿蔔都有兩粒架，雖然要加$15，但可以share，幾好#黃店 #黃色經濟圈 #yellowshop #中環美食 #cebtralfoodies

接朋友放工後嚟到位於利源西街嘅三一餃子。最吸引我嘅地方係呢到嘅特色裝修、貼心嘅英文menu同多款配搭。首先裝修，其實冇咩特別，但店面細細，用咗白色做主調，增加空間感。另外啲燈好得意，係有圖案嘅。牆上仲有啲圖畫，上面寫晒絕望quote😂至於menu，中環區上班一族有唔少都係外國人。雖然呢到係賣中國菜，但menu都有英文version，方便英文人士明白，非常貼心👍！另外呢到仲有啤酒/紅酒嗌🤣，幾得意 。最後就係配搭，呢到俾你自由配搭菜式，可以要餃子(A)餐，又可以要餃子(A)+主食(B)餐或者餃子(A)+主食(B)+小碟(C)餐，又可以追加食物，最緊要係價錢唔貴！呢到最出名嘅係玫瑰花餃子，奈可我哋去嗰日已經賣晒，老闆話係因為好難包，每個月最多只可以包到幾十隻，唯有下次再嚟試啦！我哋叫咗兩個A+B+C餐（$68），加配餐飲。- A 餃子 -蒜芯豬肉餃（煎）黑白松露豬肉餃（煎）（另加$4）雙拼（+$4）餃子每碟有6粒，加$4揀咗雙拼，所以每隻味有3隻😋餃子煎熟後，煎pan加入麵粉水同煎，令到餃子嘅底部有層薄薄嘅脆皮。蒜芯豬肉餃蒜味都幾出；黑白松露豬肉餃個松露味味道就超級香🤩大阪餃子燒（粟米）（

喺中環揾餐晏仔食都好難，唔係因為選擇少，而係度度都好多人，真係好難揾位呢日走咗入利源西街睇下有乜食，發現咗呢間小店，見價錢都okay就決定去馬餃子款式都幾多，而且可以選擇煮法另可以選擇加$4要雙併，彈性都幾大留意左上角可以因應自己需要合併A、B或C類食物我同朋友點咗一份ABC同一份AB，已經食到好飽先講講餃子，因為我地想食健康啲，所以全部揀晒湯餃餃皮好薄，餡料唔多唔少，啱啱好做到一口嘅效果呢度嘅肉餃子都係以豬肉為主，無論係粟米、韭菜、薑蔥定蒜芯都好，全部都好好食好似食肉餅咁一舊死實就會大扣分，但豬肉要打得鬆其實都幾考功夫，三一餃子就做得幾好，豬肉鮮味得嚟有肉汁，加少少辣醬或醋真係好好味豆漿蝦皮湯米線真係幾香荳味，成個麵好清但唔寡，飲咗好多啖湯都唔覺口渴，應該係無味精鰹魚昆布湯烏冬都係清清地嘅，烏冬彈牙，早知佢啲嘢食咁健康就嗌一份煎餃放肆下😩結果都係嗌咗個香口嘢，炸餃子雞翼佢表皮炸得好靚，油膩程度比想像中低咬落熱辣辣但肉仍然好嫩，留出嚟嘅油汁有少少芝士味咁 入面包咗少少肉，都係嗰啲鬆化豬肉餡，好正好味到連雞翼尖都飲食到乾乾淨淨