容龍海鮮酒家

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三聖食海鮮首選容龍，試過幾間海鮮加工餐廳，都是容龍質素最為穩定，座位較為闊落寬敞，不過價錢相對就較貴一點點，建議可以午市去吃，加工費比晚市稍便宜。由於常光顧，容龍在屯門區來說，飲茶的點心屬於較高質素。例如腸粉、燒賣、蝦餃、叉燒餐包、鮑汁鳳爪等等，的確做得不錯！皮薄、料足！推薦👍🏻至於海鮮加工方面，推薦豉椒炒蟶子王，豉椒味道香濃，惹味，蟶子皇不會炒得過熟，爽口。第二是辣酒煮花螺，建議不能吃辣的，可以點小辣，因為會越煮越辣，酒香撲鼻，而且花螺很入味，建議可以買海鮮時買較大的東風螺，味道更佳！之後還可以點麵一起煮，麵條吸收了湯底的精華，更加好吃！第三是豉油王大蝦。緊記買蝦嘅時候要買大隻一點，大蝦走過油，外皮香脆可口，沾上豉油汁，連蝦肉都能吸收到豉油汁，非常惹味！第四是芝士焗龍蝦。這可算是他們家的招牌菜，芝士焗得相當香脆，龍蝦仍能保持鮮味，不過如果不喜歡吃太濃的芝士味，可能這道菜就不太適合了～不過都值得一試！第五是清蒸魚。通常買東星班，徵宇不會過火，而且豉油汁條配搭不會過鹹，非常鮮甜，魚上鋪上滿滿的蔥花，很好吃👍🏻還有砵酒焗蠔、奄仔蟹蒸糯米飯、海龍王湯等等，都可以一試。最後少不免吃他們家的椰皇

去過西貢，流游山等地方食海鮮，多年始終覺得容龍既煮功最好。容龍可以自帶海鮮，先到三聖村買海鮮榮利記是多年也光顧既海鮮擋，海鮮新鮮，試過一次買野剛剛那隻帶子死左，都可以叫容龍既人去返呢間店換過隻，所以好放心海鮮一定新鮮唔好比人呃。價錢唔可以話佢最平，不過一分錢一分貨，是日買左條東星班（海魚，唔係養）， 8隻蟶子，4隻大花竹蝦，$1300. 樣樣都好鮮好甜。拎上容龍，呀姐會問你海鮮想點整豉油王大蝦，外殻走油炸得香脆，入面既肉好彈牙好嫩，豉油味剛剛好不會太咸又帶到蝦既鮮味魚2味 青芹炒球肉好鮮，炒既火喉剛剛好，魚肉不會散，海魚真係同養魚唔同，一食就知！魚2味- 炇骨，外層粉漿不會太厚，包住魚肉，入哂味好好食豉椒炒蟶子王，好大條，肉好鮮甜好彈牙，豉椒味不會太重蓋過鮮味，正！另外叫左個揚州炒飯，普通，不多提最後要食容龍既招牌甜品，燉椰皇，好香椰味，好滑又不過甜！ 必食！最後容龍煮功+炒飯+1個椰皇+2杯可樂，$630， 價錢都算係咁。出面多數煮工同買料既錢一樣（e.g 出面如果你買海鮮買了1千，多數煮工都收1千，total 2 千）所以容龍都算抵，而且味道唔錯！ 出面食海鮮味精落得好重手，容龍已