泰麵膳 (Closed)

泰國船麵好像近期很多人討論，於是有朋友介紹尖沙咀有個船麵好正，一定要去試。店內環境大概有7-8張枱，可能是給人吃飽的快餐形式，所以比較迫，而且每張枱也放了筷子筒，醬油架，所以2人去食，一人一碗麵，再多2個餸和飲料，就要佔用其他枱了。船麵可選擇辣或不辣，而我想嘗嘗不辣，原汁原味，果然不辣也很正，湯很鮮味。豬肉船麵內有肉片和肉丸，肉片比較肥，很多肥脂肪。但肉丸很爽口，一口一粒，方便食。但重點卻是「炸豬皮」簡直係船麵的靈魂。浸在湯中，完全吸收了湯的精華，雖然浸久了，但完全沒有「散」的口感，放入口中仍有爽的感覺。生菜包正常也很辣。所以下次要叫少辣。豬頸肉厚厚的，絕不欺場，用來佐酒必吃。

位於尖沙咀寶勒巷 都幾中心位店鋪坐位都唔多 坐到十幾個人成日好掛住泰國既船麵知道依家香港都有得食 馬上去試下啦 叫左兩款唔同既船麵其實份量的確系偏小 食完都唔太飽湯頭都幾濃郁既 味道都夠配埋香料 其實都算ok 間中想念泰國既時候 可以頂下癮

之前食過旺角果間覺得幾好食，又咁岩出開尖沙咀，所以就再試下!尖沙咀舖比旺角細，但冇旺角咁多人!睇完Menu，發現跟旺角果間有少少唔同，麵款係一樣既，但就少左D小食!(小左燒雞同生蝦刺身)最後我地兩個人都叫左兩碗麵兩個小食同兩杯野飲!先黎野飲，我叫左青檸梳打，朋友就叫左洛神花茶!青檸只有一小片，不過味道都夠酸既!洛神花茶就甜左少少!小食黎啦!泰式酸辣無骨鳳爪，都真係幾辣，味道都唔錯!麵都黎啦!我就叫左豬肉船麵(金邊粉)，佢既豬肉丸味道都幾好，湯都好濃，唔錯!但可能叫河粉會更加好食!另外一碗叫左安格斯牛肉船麵(黃麵)，D牛丸味道稍為淡左少少，黃麵個人覺得吸唔到湯既味道，建議都係叫河粉或者金邊粉會好食D!最後黎埋個炸蝦餅，蝦餅炸得唔會太油，再點上佢既醬汁，Yummy!

見到廣告來試一下中午餐單有多款套餐 要留意真的主打店名 是沒有飯提供的 中午關係店員不夠 舉手多次都沒來點餐 😡叫了豬肉船麵 安格斯牛肉麵 兩款都顯示有辣的 所謂船麵是用牛肉湯為湯底 湯頭顏色很深 這家顏色做到了 卻缺少牛肉味 😒所謂的辣都在麵底 建議先撈勻才吃 😅麵粉有四款選擇 今次選了金邊粉跟米粉 金邊粉不是一般泰國菜館吃的那種 這是一種近乎薯粉與粉絲之間的金邊粉 消佬不好的人要慎選 ❗️因預設是金邊粉 不叫不會轉麵種啊配料方面比想像中多 豬肉牛肉都夠份量 餐飲選了椰青水 居然是溫的 要求下才給了一杯冰要是湯底跟服務做得更好 不難在尖沙咀發展

最近網上極多人些牙嘅泰國麵店，原來係新開冇耐！塔塔子去過曼谷嚐過當地船麵嘅魔力，的確係會泰掛住見到尖沙咀都有船麵梗係要試試佢！網上介紹以$12/碗作招徠(其實曼谷係12 baht碗...只能說香港物價唔止貴4倍吧)，不過$12係宵夜時段...塔塔子喺平日下午黎食，係收大碗d嘅正價...湯底望落去的確同曼谷嘅有d似，不過食落比正宗嘅冇咁濃！眾所周知，船麵湯底係豬血製的，食落都有豬紅甘香，酸酸辣辣相當醒胃配料有豬潤，豬肉丸，腩肉，通菜絲等等～雖然都知船麵係細碗先正宗，但個人覺得收得$58黎講...份量實在少得有d失望若一解相思曼谷之愁，仲可以吧！但用黎醫肚的話就未必適合了好細杯，有泰國風味，可惜價錢一點都不似曼谷...盛惠$25一杯...