潮福蒸氣火鍋 (Closed)

一家人食飯話想打邊爐～但禁啱見到有蒸氣火鍋就試下啦～入到去帶位嘅姐姐話俾張冇禁近門口嘅枱我哋～話冇禁凍～但其實我都係覺得好凍😂因為個鍋每次都好快蒸完好快熄～取唔到暖🤓講返正題～望下menu～見到有得任食～其實有啲心郁～但望多望任食嘅好似唔多吸引～計埋+1都要差不多$400一個～咁不如散嗌食多啲自己想食嘅野啦～首先嚟個粥底先～不過要最後先食～因為要等佢吸收各種精華～個粥食時已經好綿～不過冇乜特別～🤔之後開始逐樣逐樣蒸～個蜆鮮甜👍🏻之後到貴妃蚌～都係好鮮甜😋海蝦～一度俾人遺忘～要追單～上碟時仲郁緊～好新鮮～😄哩個糯米飯好好食！尤其吸收咗蒜味嘅飯超正！食咗2碗！😋😋😋不過啲糯米可能溝咗其他米？唔係好黏～清蒸和牛～唔知真定假和牛啦～不過都幾濃牛味～幾好食👍🏻另外仲嗌咗象拔蚌同墨魚丸～象拔蚌蒸得耐得濟⋯⋯好韌😭 但墨魚丸好彈牙！好食！飲品嗌咗竹蔗水～幾好喎～唔會太甜～❤️最後仲有一人一隻橙做甜品👍🏻整體嚟講幾好食～又有侍應姐姐幫手煮～好貼心👍🏻但係覺得姐姐都幾辛苦～一個人要服侍禁多枱😔

弟弟去買完他的高達模型後，他這懶蟲說要去潮福蒸氣石鍋吃蒸氣鍋，原因簡單，就是整餐晚餐有店員服務。吃蒸氣鍋大家都知道第一件事情把白米與材料放進鍋裡，留待最後吃完所有，壓軸便會吃這粥，今次我們決定吃淮山瑤柱粥，感覺比較益胃。粥底利用蒸氣融入滿滿海鮮精華後，這個滑稠的粥底口感加上清鮮的淮山瑤柱，風味更是迷死人，懂吃的絕不會錯過這粥。脆皮乳鴿皮極為酥脆，裡頭骨頭也很酥香，肉則入味鹹香，香嫩含汁，嚐起來軟嫩濕潤，表現沒教人失望。老黃瓜燉排骨湯熬煮多個小時才成了這碗琥珀色的精華，溫潤回甘，喉韻繚繞的排骨湯。排骨肉輕輕一咬就鬆軟脫落，肉香和黃瓜融為甘美的滋味，真是碗好湯。三文魚細膩網紋油花交織在橘色的魚肉，怎麼看都很漂亮嚐起來也不太油。章紅魚油脂密度較少，肉質具彈性，魚肉的香氣會慢慢在嘴裡散開。希靈魚有魚籽爽脆的口感，嚐起來別有風味。北寄貝非常滑順，質感軟嫩，美味可口。八爪魚柔嫩但不失彈牙的口感，加點#檸檬 汁簡單調味就鮮味好吃。生劏龍躉件超大片，這應該選用較大條的龍躉，因為魚皮厚大，所以膠原蛋白很豐富。另外只有新鮮的魚，這龍躉件才有如此緊實滑溜的肉質。蜆肉和螺肉平均放在蒸盤上，一直散發香氣讓大家緊