月橋正宗越南湯粉

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記得佢啱開時(疫情前) 我黎過幾次，就係鐘意佢人少少，越南人主理，制作用心又足料😋果時鋪頭得2～3個人手，招呼好熱情，食物味道好價錢又實惠。事隔兩年幾，依家應該係小有名氣喇係呢區，事關我今日下午兩點幾入去，都坐到冇晒位咁滯好suprise! 每張枱限坐4人，張張都俾人搭晒枱咁滯好彩我一位都仲有最後一個位俾我😁✌🏻一坐低就見佢放低張印有QR code嘅紙仔，原來依家佢有自助入單，不過因為唔係每個客人都知，所以d職員都好樂意替客人落單呢下nice不過今日見佢地連埋廚房入面嘅員工，一共有成6個人，好似咁細間鋪頭又多左d喎😅堂食叫左碗生熟牛肉湯河$55，幾大碗，河粉比較厚身有肉感，唔易浸稔索吸湯，湯底清香唔油膩飲落夠熱牛味又重，好飲生牛肉大約有3大片，熟牛就好似係近腩位嘅，有d油脂連住，都有好幾件。兩款肉都重牛味，我用枱面嘅橙色辣椒醬加d撈檬汁搞勻，用黎點牛肉食，好味好多喎少少酸辣咁，食唔停。食左一半再加d撈檬汁入湯底搞勻，碗粉又變左另一個口味，多左陣酸甜味，又係好正，差d唔記得講佢嘅芽菜係粗身果隻，放係底，食落口感好爽脆 臨走時叫左個越式法國麵包$41拎走都等左一陣先有，即叫即整呀嘛～👏🏻😁

有次經過，入咗間未食過嘅越南小店，意外驚喜，然後就每星期都要食，高峰一星期食3-4次😂小店大概容納最多18人，越南啊姨招呼熱情，14:30-18:00下午茶平十幾蚊，份量差不多，抵食。✨味道80分，環境74分，服務80分。.🔸招牌生熟牛肉湯河($53)⭐️先講個湯底，清甜得黎幾香，食完唔會口渴，河粉夠滑，生熟牛肉都唔韌，牛味都算重。.🔸香茅豬頸肉撈檬($53)⭐️嚟夏天食凍嘅撈檬粉，汁酸酸甜甜，感覺醒胃，豬頸肉每次食都一樣咁彈牙，外皮煎得香，肉嫩，即叫即整，每次上菜都係熱辣辣。.🔸香茅豬扒湯檬粉($45)叫湯河粉，可以轉湯檬粉。第一次食既豬扒熱辣辣咬落都稔，但第二次食就有啲失準，偏韌偏乾。.🔸香茅豬頸肉飯($53)豬頸肉次次都好正， 如果嗌飯，佢有埋煎蛋係上面，仲有酸蘿蔔酸青瓜配菜。.🔸香茅雞翼($30/5pcs)⭐️即叫即整，熱度好足，表面香脆，內裏juicy，雞翼仲好入味。.🔸越式炸蝦餅($45)估唔到佢係咁大塊，佢會切開四件，好厚切，咬落啖啖肉，但係食落有啲滯。.🔸越式法國麵包($41)⭐️法包脆卜卜，餡料我哋選擇雞，亦可以揀豬，整體真係有越南既風味😂雞扒熱，肉質彈牙，夾埋涼涼地嘅酸蘿蔔