越味皇 (Closed)

今日同朋友去荃灣買野，所以就係個頭揀左間越式野食。串燒是必嗌的，由其係雞肉，肉質嫩滑而且非常惹味，沙嗲醬都好濃郁，令人有想再食既衝動。椒鹽炸軟殼蟹炸得好脆好乾身，椒鹽味都算重，調味調得幾好。本身諗住嗌通菜但賣哂，所以嗌左越式馬拉盞配油麥菜，啲菜幾新鮮，係估唔到都幾辣下，不過辣得黎都幾好食，但食唔到辣既就唔建議食，可以試吓清炒蒜蓉或者越式蟹頭膏。招牌炒飯有好多細細粒既海鮮係入面幾有咬口，味道比較清淡，仲有兩隻炸蝦，都唔會太膩。然後牛油蒜蓉雞翼都係必嗌，新鮮熱辣辣炸到卜卜脆，入面肉質嫩滑，仲有陣陣牛油同蒜香味，味道濃郁。仲有柚子鮮蝦沙律，睇個名以為有普通鮮蝦，但原來係炸鮮蝦，味道酸酸甜甜，柚子都幾爽口，整體都唔錯既。然後食越式野通常都會嗌椰汁冰，呢間既椰汁冰都唔錯，幾香滑，椰汁味都濃郁。而朋友見到越式滴漏咖啡有個👍🏻又幾特別就試下，香味濃郁醇厚，略帶苦澀回甘，佢最底係奶，落既份量可以自己決定。

話說今日有間我用開嘅護膚品💖牌子喺呢區開倉，所以我今日係特登走入嚟買嘢嘅🛍❣️買完野之後，我哋就順便喺呢區食埋野先返去🤓❣️一搵之下見呢間越式餐廳幾多選擇🥢，而且價錢都幾吸引🤩，於是我哋就行左落去路德圍🤟🏻。餐廳唔大，但坐得舒服☺️。雖然座位格局有啲似茶餐廳，但啲佈置幾靚幾清新👍🏻Menu上面嘅價錢唔貴而且選擇多🥳，有沙律🥗、米紙卷🌯、串燒🍢、小食、湯粉🍜、飯類🍛、越式三文治、越式濱海同埋咖喱👳🏻‍♂️，仲有好抵食嘅優惠套餐添❣️越式串燒雙拼（雞肉、牛肉各三串）$88熱辣辣♨️串燒香味撲鼻🥰表面嘅油仲反緊光而未被肉類吸入去，可見係幾咁新鮮啱啱燒起🤤❗️牛肉同雞肉都好足料好厚肉💕雞肉鮮嫩惹味🉐，牛肉口感煙韌👍🏻配埋沙嗲醬，真係Perfect match呀‼️越式鳳爪沙律 $45一客有好多隻鳳爪，冇數到有幾多隻😝，但目測最少都有10隻😎酸辣味調得啱啱好，唔會太辣亦唔會太酸，好容易入口❣️越味皇雜錦拼盤 $98春卷好足料❗️餡料有蘿蔔、粉絲、碎肉、木耳、冬菇，配料分布平均🉐❣️表皮好鬆脆，仲好食過係越南度食💯～蒸粉包嘅餡料同春卷差唔多，粉皮做得超薄，完全唔會有厚粉厚皮嘅感覺，好易入口👍🏻溝埋啲魚露一齊食☑️，完全感

夏天最岩食越南野，清清地又開胃啲，路德圍呢間係我食過既越南野中比較抵食又有質素既座位之間相隔闊絡，唔會同隔離枱你眼望我眼，私穩度高，坐得舒服。越菜必點既pho檬粉口感幼滑、冰冰涼涼，配上開胃既酸甜醬汁，撈埋紅白蘿蔔絲同椰菜，食落豐富爽口。牛筋煮得非常稔滑，又不失煙韌生菜包亦係經典之作，肉碎不油不肥，調味岩岩好，好香香茅味。出面食過有啲炒得太鹹太酸好難食最愛越式既燒烤，次次黎都忍唔住嗌好多小食呢個豬扒燒得好香口，充滿蜜糖味，肉質鮮嫩、唔韌。牛串肉味濃郁，夠厚肉，咬落好有質感。隨串燒附上沙嗲醬自由蘸點調味，醬汁帶花生香、濃郁惹味，一定要點黎食好食到忍唔住追加多個雞串，同樣厚身、啖啖肉燒雞原汁原味，外皮燒得甘香，雞有雞味，非常鮮嫩呢度先有既牛油果沙冰，次次黎都會嗌！飲落充滿牛油果既油香，加埋煉奶甜而不漏，又有豐富蛋白質越南當地出名既滴漏咖啡☕️咖啡豆苦澀濃郁，入口細滑，同樣拌入煉奶，比一般加鮮奶多左陣甜香一段時間無黎食物質素依舊，呢餐食得非常滿足呀

作為一個選擇困難症患者，一睇到佢個menu就知準備又要經過一翻掙扎，實在太多選擇喇😭我地2個人去，決定每樣都share，試多啲款式😍岩岩去完越南無耐，又開始掛住佢地既米紙卷👆🏻牛油果越殻蟹米紙卷好足料軟殻蟹炸得好脆 加上牛油果同米紙既煙un 口感好豐富🤤再蘸埋越式酸魚露 不得了👆🏻柚子鮮蝦沙律超多柚子!!!!!唔似出面餐廳啲菜仲多過主角😂好香好fresh~不過都幾辣下🌶🌶🌶唔食得辣既朋友真係未必食到🥺👆🏻燒蝦啲蝦好新鮮，好實肉而且蝦頭有唔少膏燒得好香之餘又唔燶👆🏻雞肉串燒啲雞肉好大嚿😚外面燒得好香 但係入面一啲都唔乾 仲好juicy👆🏻燒豬頸肉簡直係我至愛份量都幾多下！蘸埋泰式辣醬食真係好正由於佢切得比較厚，所以食落啲肉好鬆，有肉汁，唔會硬同死實實👆🏻自由配搭越式湯粉有好多餸揀連粉麵同湯底都有4款可以揀🤭無論餸定粉既份量都好多牛丸好彈牙 幾有牛味，牛肉都唔錯👆🏻凍滴漏咖啡店員提議我地可以係滴完係倒落冰之前就咁試左先咖啡真係好香好濃🤩🤩但就略厭就咁飲太甜，同啲冰溝埋就啱啱好👆🏻益力多沙冰濃到好似倒左2枝益力多落去咁😂不過真係幾好飲❤️而且都好大杯，2個人share 1杯都得🤪

路德圍有大量餐廳選擇。今日選擇裝呢間人氣高企嘅越南菜。越式雞肉串燒 調味幾好，肉沒有過份“鞋”，略嫌沙嗲汁過 “稀”。牛油蒜蓉雞翼 牛油蒜味撲鼻而來，香脆可口。邪惡，但極好吃。越味皇炸春卷 越南米紙春卷皮好薄。外皮酥脆，內陷緊實。紅蘿蔔、黑木耳、肉碎等等，用魚露調味，味道恰到好處。越味王頂級生牛肉湯河 湯底牛味香濃。牛柳薄片非常嫩滑。配上是拉差辣椒醬，極品。咖哩牛腩煲配蒜蓉包 咖哩辛而不辣。牛腩被炆至徹底軟諗。配香脆蒜蓉包同食，掂。越式滴漏咖啡 咖啡非常濃郁，與煉奶中和後好好飲。

窩夫與蝦子餅一向愛吃泰國菜和越南菜，最近在荃灣發現了一間食客不少的越南菜館。餐廳叫越味皇，天花上掛了很多斗笠，充滿越南風情。不想動腦筋點菜的話，可以選擇優惠套餐。凡惠顧任何飯類或粉類，可半價配各式飲品，蝦子餅的椰子冰只需13元。窩夫的泰國椰靑($30)超香甜，價錢比很多同類型餐廳便宜。越味皇蕃茄蟹頭膏湯檬粉($68)是招牌菜之一，湯底用上大量新鮮蕃茄，帶天然的蕃茄微酸，加上蟹頭膏的鮮味，味道很有層次，值得一試。配料方面，蝦丸和札肉都很有水準。雜錦拼盤($98)有香脆雞翼、蒸粉包、迷你庶蝦和炸春卷，窩夫最喜歡的是迷你庶蝦。越味皇牛油蒜蓉雞翼(4隻$45)是另一道招牌菜，上桌時新鮮熱辣香氣撲鼻，不過稍嫌脆漿過厚，硬了一點。越式燒牛肉串燒(3串$48)有驚喜，火喉控制得非常好，不會燒得太乾，還能保持牛肉的肉汁。越式炸蝦餅($56)新鮮即製，口感彈牙。最後加了一杯越式滴漏咖啡($28)，很好喝呢。