波仔記車仔麵

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平時鍾意食麵嘅我，今日行過北角，見開左緊車仔麵，就入去試下。午餐時間我揀咗呢一間波仔記車仔麵，呢一間車仔麵有啲不一樣，佢吸引我嘅賣點唔係懷舊裝飾，傳統落單紙，同佢地個擺設真係好有以前個感覺，特別一提泰興辣醬！加上佢哋係良心企業！竟然而家有27蚊食倒碗車仔麵！！！食落口好特別而又唔會太咸亦唔會口渴嘅湯底，認真值得一讚嘅係食落口飲埋碗湯會覺得哩碗係好健康嘅車仔麵，感覺冇咩味精，但最特別嘅係碗湯唔會太清而無味。講番啲餸就不過不失，可能我叫d野普通，所以都無試到d功夫野！不過香港個個都食到好濃味，又個個都加味精。所以哩d鋪真係好少有。下次再黎試其他餸！

食過好多次衣間 ，但係食左咁多年都冇食過豬紅 。因為自己唔係好中意 ，但今次試下叫黎食！ 原來又幾好食架wor！！！！！ 好似食啫哩咁 ><哈哈..... 已經食到同衣間鋪D呀姐熟晒， 平時一坐底D呀姐就已經知我食乜，今次我簡左豬紅佢地都問我有冇剔錯＠＠不過有時都要試下新野嘅。 我反而最中意食係魚皮鮫， 夠大粒又彈牙夠香！ 同埋真係算好平嘅一碟撈麵！ 今日食佢地個撈果時，D汁搞到我好想大啖大啖咁擺落口！ 但係我自己唔小心將杯野飲倒瀉左！ 不過最後個呀姐比過杯新既我！ 佢地真係好好人😍

平時鍾意上街市去到熟食市場搵好嘢食嘅我，今日行過灣仔鵝頸橋呢個熟食市場，梗係要上去搵吓有冇好嘢食啦，午餐時間我揀咗呢一間波仔記車仔麵，呢一間車仔麵有啲不一樣，佢吸引我嘅賣點唔係有個沙嗲湯底、牛腩汁、咖喱辣汁，而係食落口好特別而又唔會太咸亦唔會口渴嘅湯底，認真值得一讚嘅係食落口飲埋碗湯會覺得哩碗係好健康嘅車仔麵，感覺冇咩味精，但最特別嘅係碗湯唔會太清而無味。講番啲餸先，蘿蔔就不過不失，豬大腸就夠肥夠靚，味道亦都老得好夠味，講到我最印象深刻嘅就係個魚餅，真係好足料嘅凌魚肉，絕對唔係平時食開加好多粉果種！行開呢頭值得一試

本人真係好鐘意食車仔麵, 一直都有聽同事講街市有間車仔麵成日都好多人而且仲好好食.!!今次終於搵到機會放工行開哩頭順便食個車仔麵!聽我同事講波仔記已經有好多年歷史, 老闆係由以前手推車開始做起, 睇黎佢來頭都唔小!佢入面有個必食推介, 車仔撈！我同事話佢食過晒全部都真係可以叫必食推介!不過我果日就想食返D有湯嘅麵,就叫左魚餅,魚蛋,牛腩。不過真係真係真係要推介！！！！魚餅！！！！超好食！我覺得可以喺街邊D小食店做生招牌！煎得又香，又有魚香味，唔會好似出面平時食果D好多粉！另外要讚嘅係個湯！無咩味精feel,食完唔會渴！我成碗當湯飲哂！！！今次真係大滿足。

真係一試愛上本時湯底車仔麵就食得多，有無食過車仔撈！仲要係幾十年傳統嘅車仔！在下真係孤陋寡聞，所以今日真係經朋友介紹特登去試一試！一試難忙！有別於出面嘅撈粗，難怪哩度大部分嘅客都係食撈！麵彈性唔會太林，又無鹼水味，撈起黎加上車仔麵嘅餸本身嘅汁真係天衣無縫！真心推介，值得一試！之後我朋友都叫左個湯麵，sure食完之後發現哩間車仔嘅牛腩雞腳都好食過好多平時上雜誌/網上報導果d！夠林夠入味，不過奇怪嘅係咁多年歷史，又咁好生意，竟然如此低調。不過怪可能係街市內，報張雜誌未搵到上黎！小小街市鋪！真係禾廣襟珍珠。

我一向很喜歡吃車仔麵，平時經過見倒有車仔檔都第一時間考慮先，不過今日特別要推介哩間。我九龍難得今日放假都走過去回味下，lunch time 有時都要搵下位先有得食，哩間車仔麵最正係食完唔渴，唔似出面果d咁多味精，食完要飲勁多野，不過唔使擔心個湯冇乜味，仲要係勁好味！每間麵檔無論係中式日式，湯底永遠都係一是便知真功夫！另外要介紹嘅係呢度嘅魚餅，基本上次次黎到都例牌實叫！所以要食好嘢，不妨行多兩步，捐窿捐啦會發現好多低調好食嘅野喺你附近。