Flat Mountain Cafe

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好喜歡喺假日搵啲遠離市區嘅cafe好好放鬆一下以藍白色為主調 室內座位唔多主力都係坐室外嘅餐牌唔多 只有兩頁貪心地每個類別都揀咗款嚟試下✨白桃咖啡梳打 $46好有趣嘅配搭 整體不錯但筆者略嫌白桃味不足✨朱古力咖啡 $42筆者唔係好識飲咖啡 唔識點評淨係覺得飲落係順口嘅好飲嘅✨牛油果大啡菇全日早餐 $88份量好足 牛油果唔係薄薄幾片 直頭有半個牛角包好鬆脆 芝士大啡菇好juicy好好味其他配料就正常水平✨自選蓋飯 $68筆者揀咗壽司飯/三文魚(+$8)/中華沙律/蟹肉沙律(+$5)/日式本菇沙律配紫菜芝麻醋汁份量同樣地好大 壽司飯同佢哋自家調製嘅醋汁好夾撈埋所有野一齊食感覺豐富 味道都好好✨車打芝士薯餅蝦肉漢堡配芥末蛋黃醬伴蕃薯薯條 $98呢個漢堡真心大推 呢個配搭唔係常見嘅配搭但原來係咁夾咁好食脆身嘅薯餅加埋滑溜嘅蝦肉 配埋調味剛好嘅蛋黃質真係一流食晒成個都唔覺得漏蕃薯薯條就比較粗身 都係好食嘅總結嚟講 環境夠chill食物質素好 店員都好友善真心推薦大家放假過嚟鬆一鬆佢仲要有埋泊車位 勁方便嘅

天水圍西鐵站附近其實藏了不少隱世小店，例如上璋圍一帶。今個週末就由地膽朋友帶路，來到這間「Flat Mountain Cafe」。「Flat Mountain Cafe」的裝潢帶著小清新的感覺，店舖logo十分可愛。分有室內室外座位，但整體座位數量其實不多。分別有煙三文魚、牛油果、煙肉、炒蛋、蘑菇、沙律菜、茄汁豆和牛角包。煙三文魚捲成花朵形狀，煙肉經香煎，炒蛋上也灑了少許黑椒碎。一上枱已非常吸睛的漢堡包，包內夾有接近20隻蝦仁！漢堡麵包軟熟重牛油香，面層烘至有微脆口感。蝦仁爽口彈牙，伴上芥末蛋黃醬後味道好搭。還有夾至半溶的車打芝士片和惹味薯餅，口感頗為豐富。配上了蕃薯粗薯條，外脆內腍，入口香甜，同行朋友非常喜歡。柔滑的鮮奶滲透出抹茶味的甘澀味。和朋友坐在室外位置，邊聊天邊喝渡過了一個愉快的週末中午時光。拼盤放有4款鹹甜點，店主更是用了適合生酮飲食的方法製作。鹹點是迷你burger，麵包體並不是用麵粉製做的，中間夾有煙三文魚和忌廉芝士等。而甜點就分別是士多啤梨、伯爵茶和朱古力口味。朱古力味夠濃郁，朋友就喜歡士多啤梨味的香甜，而筆者則喜歡伯爵茶的清香。鹹魚青菜，各有所好。