Eris's Kitchen (Closed)

去D2 Place行街,發現呢度有個室內高爾夫球場~而更神奇嘅係,佢入面係一間餐廳,而質素仲好高添!呢度嘅餐就已經包咗自助沙律吧同埋前菜🥗~除咗新鮮嘅沙律菜,仲有薯仔沙律同芝士蕃茄沙律🍅~前菜有啲ham🍖,平時好怕佢哋太鹹或者太粉,但佢嘅好香又滿有油份~前菜都已經咁高質,令人好期待😋!自助吧除咗沙律一類,仲有湯同埋包🍞~當日係我最愛嘅磨菇湯!好香嘅松露味,加埋打得細滑嘅磨菇蓉🍄,喜歡磨菇湯嘅朋友一定好鍾意~而佢嘅蒜蓉包亦好出色🥖,雖然應該好多牛油好肥🙈但真係又脆又滿有蒜蓉香🧄,忍唔住拎咗2輪...但仲有主菜,真係要忍忍口🤐…期待嘅主菜來了!勁豐富乜都有,但重點係塊美國頂級西冷真係煎得好靚👍!五成熟嘅程度剛剛好,玫瑰一樣嘅粉紅色調🌹~食落肉質好軟又滿有牛肉香🐮~配菜都係用心嘅,帶點焦香,少少鹽點綴已經好好味,完全唔係出面啲白烚所能媲美~想講一講佢個烤蒜頭真係好特別🧄,食落口好軟滑~反而有啲似薯蓉,有蒜味但又唔會臭,忍唔住食晒🙈個豬鞍用質好細緻嫩滑🐷,而且咁厚一塊都可以做到連中心都熟得嚟又唔會過老~我喜歡佢個蜜糖芥末汁🍯,甜甜辣辣好醒胃,配埋有濃香油脂味嘅豬鞍就剛好~飲品試咗一個菠蘿熱情果

男朋友接收工後四處覓食，兩人被室內高爾夫球吸引著而在門口徘徊，餐廳服務員上前推介並得知原來不是波友也可進內用膳，便進內試試昏暗燈光下鋪面左邊為高爾夫球區，右邊為用膳區，可以邊進食邊觀看高爾夫球確實初體驗，也令我倆更了解室內高爾夫球運動選用西班牙青口，雖然青口肉較細小但質感十分嫩滑，食前沾上牛油白酒汁更惹味，利用香濃蒜味脆口蒜蓉包吸收剩餘醬汁，更品嘗到醬汁混和的細膩，味道如雞湯底有牛油香及白酒餘韻，還帶淡然香草提味醬汁用上蝦頭蝦殼蝦膏熬製以成，整體帶淡淡濃縮蝦精華、香草、蒜粒及雞湯味，辣度不太明顯屬微辣程度，掛麵度剛到包裹每條麵條而不帶油份感，海蝦新鮮大隻又爽口7成熟西冷切成5-6片，熟度完美令牛扒外脆內嫩腍，少許鹽加上焗至蓉狀的蒜粒提出牛肉鮮味，而且鎖到肉汁好juicy，薯條香脆可口但較細條薯仔較少，蔬菜最出眾為焗蕃茄好多汁，附上沙律醬、茄汁及肉汁，除了薯條須沾茄汁外，其他均夠味不用醬汁薄薄一層香脆蛋糕表面包裹著濃郁流心朱古力，口感頗heavy，所以小小一件已足夠～配上雪糕既冰火交融又減膩香濃且溫和烏龍茶底，帶出清幽蘋果汁香，烏龍茶加蘋果汁味道十分合襯，第1次品嘗已愛上清香菠蘿味的沙冰