Mr. Korea Chicken (Closed)

最近因工作關係要來幾天銅鑼灣，就上openrice找了一下有甚麼好吃的，一人來是吃不了大份量的炸雞的，所以就點了個lunch set。一送到來的時候我也嚇了一跳，好大的碟子，份量十足，把前菜、白飯和主菜都放在一起，真豐富，顏色又好看。在我吃了一會後，有位像經理的中年女士還親切的詢問了我食物o唔ok。前菜有泡菜、雞蛋卷和菠菜，三款都是我喜歡的韓式前菜，泡菜酸辣度不錯，菠菜則淡了一點，只是雞蛋卷是熱的話會更好吃。這份辣炒魷魚真的份量十足，除了配菜洋蔥、大蔥和椰菜外，魷魚的份量幾乎比白飯還要多，而且口感爽口彈牙，配以香辣的醬汁拌炒惹味非常，但這是頗辣的，不過我幾喜歡食辣，所以覺得很好吃也是可接受的辣道，拌白飯一流呢！韓式麵豉湯，不是日式的那種即沖麵豉湯，湯裏有很多白菜和翠玉瓜，味道不會太濃，作為午飯的作結也不錯。這次吃了頓稱心滿意的韓式午餐，期待下次和一班朋友來再嚐嚐店家有名的炸雞了。

曾經記得小時候看過天國的樓梯、顏色生死戀等等一眾煽情韓劇，當時想著這種荒謬的劇情竟成大熱，自此對韓國就帶著一點糾結的心情一直生活下去。正當以為完結了這幾套「檜炙人口」的韓劇，經歷了一段沒韓劇的日子，生活可以回到正常時，大長今出現了這次的出現正式令香港陷入韓風襲港的時代，韓國食物正式打進香港市場，以往日食、西食的領土就被韓食瓜分。韓風就如病毒一直流行開去，去到那兒都是KPOP與「寵寵寵」。對於這種韓風的懷疑，著我飛到韓國首爾一轉，去尋找G龍與大長今的蹤影。G龍找不到，大長今也在博物館中，韓國的花花公子與公主通通不見。在漫天飛雪下，竟然讓我找到了韓食的美味：部隊鍋、泡菜、年糕、炸雞....通通令人難以忘懷，惜回到香港後就再沒機會重拾元祖的滋味。挾著來自外太空的都敏俊C的熱潮，風行韓國的韓式炸雞空降香港，各式各樣的炸雞店林立，這次約到久違不見的朋友來到新開的炸雞店Mr. Korea Chicken，不知道能否令千頌伊來找我一起吃炸雞呢？^簡單而充滿色彩的門面裝修，最突出還是地上的投射影象呢。^居高臨下，食欲高漲，從半開的窗戶發現這君臨天下的氣勢景觀。^店面不是很大，但空間算是闊落，帶點半暗的

星星韓風已過了一段時間，奈何從沒機會一嚐當中的炸雞滋味。今回適逢和友好聚餐，有人提議試試韓式炸雞，正合吾意 。上網尋尋覓覓，最後選定地點便利的 Mr. Korea Chicken 用餐。餐廳開業於食肆臨立的登龍街，店內不算很大，牆上掛上韓星海報，電視放影韓流音樂節目，加上韓籍店員，店內「韓」意洋溢。當然，當各火辣美食源源送上後，體會會隨即轉變...因人多關係，可一口氣試勻多款炸雞美食。先來最原始口味的原味炸雞，炸雞香脆而不油膩，肉質嫩口，但略為乾身少許。香辣炸雞面上灑上香辣醬汁，相較原味炸雞，食感較濕潤，脆度則相應減少，醬汁甜重辣輕不嗜辣的朋友也可輕易駕馭。至於洋蔥炸雞，所用上的醬汁酸度比香辣炸雞高，食味有點似泰式醬，炸雞和洋蔥一起吃，味道層次多一點。醬油雞翼是相對上少點上火的雞肉菜式，雞翼大隻飽滿，醬油味香而不過鹹，食味酥香不俗。辣芝士雞芝士香氣稍淡，亦沒預期般煙韌起絲。當眾人以為芝士菜式多是口味平和之際，入口辣度一湧而出，令人大跌眼鏡。最後是香辣雞腳，雞腳早已去骨，進食方便，但賣相捲縮起來有點怪。至於口感味道，雞腳既富膠質又帶少許爽口，醬汁調味辣度高，芝麻香味滲於其中，是刺激之選