Mercury Recalls by Lost Stars

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今次同男朋友嚟咗呢一間餐廳，之前已經同朋友食過一次，覺得幾好食，所以今次又嚟encore🤤呢度嘅座位雖然唔算好寬闊，但係都坐得幾舒服，仲有音樂聽吓好有feel🤗我哋都幾肚餓，所以叫咗都幾多嘢🤣首先叫咗個Impossible素肉玉米片 ($118)～呢個份量都唔少㗎，仲有牛油果醬同酸忌廉可以點～而且玉米片好香脆，啱哂鍾意香口嘅人😎之後係叫咗個上次食完好想再食嘅手工芝士烤雞卷 ($288)🤤呢個雞卷真係整得好出色，就算係雞胸都可以整到好滑，入面嘅芝士好香滑，配埋雞食係perfect match，旁邊嘅薯蓉都相當creamy😋之後我哋都叫咗個迷你德國鹹豬手 ($198)😗雖則話係迷你，但係我又唔覺得份量好少喎🤔啲豬手嘅皮超級脆，反而唔係全隻又可以過到口癮，又唔會太過飽😆另外我哋仲叫咗一個主食，黑松露牛肝菌意大利雲吞 ($188)，啲汁超級creamy，仲有好多菇喺度～意大利雲吞個餡都有啲芝士味，幾唔錯😋最後當然唔少得甜品啦～叫咗個法式焦糖燉蛋 ($118)🤤呢個焦糖燉蛋的確係有微微酒味，但我欣賞佢唔會太甜，係一個好恰到好處嘅味道🙆🏻‍♀️我哋都嗌咗一杯嘢飲，白桃氣泡伯爵茶 ($88)，就咁睇落

這間新開的餐廳位於銅鑼灣百德新街，白天是咖啡店，夜晚則是酒吧，木系傢俱設計充滿日本原宿格調，氣氛環境浪漫優雅，適合約會或多人聚會。 圍繞著黑膠唱片主題，以優質的音響播放著不同年代的經典音樂，以音樂帶動心情；曲目會不定期推介和轉換，每次都有全新感觀。 迷你德國鹹豬手 - $218 一片片金黃酥脆的正宗德國鹹豬手，豬手香脆不膩，充滿麥香，豬肉嫩滑多汁，蜜糖芥末子醬酸甜微辣，烤雜菜如日本南瓜及酸椰菜平衡膩感。 燒美國黑安格斯肉眼扒(10安士) - $368 超大塊肉眼扒，肉質的油脂分布非常均勻，有豐富的脂肪花紋，肉質非常嫩口且多汁，蘸上淡黃色的法式伯那西醬滑順豐厚；日本南瓜香甜軟糯、爽脆的花椰菜帶薑黃香和法邊豆清甜。 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 - $218 深海紅蟹的蟹肉特別富海水風味，甜美而細膩，再以蜆湯調味；大量爽脆的日本蟹籽；煙韌彈牙的扁意粉好掛滿幼滑細膩的卡邦尼汁和綿密辛香的明太子，突顯出海鮮的鮮甜味美。 冰釀氣泡玫瑰花白茶 - $98 甘甜的白茶散發清雅迷人的玫瑰花香氣，更有氣泡的爽口感。